Produse din soia

Aceste specificații se aplică produselor din soia (denumite în continuare produse (produse)).

Produsele sunt destinate consumului direct în hrana și pregătirea diferitelor feluri de mâncare și gustări.

Produsele sunt produse în formă frigorifică sau congelată și sunt destinate vânzării prin intermediul comerțului cu ridicata sau cu amănuntul și / sau a unităților de catering.

Produsele diferă în ceea ce privește tehnologia de producție, componentele aromatizante și sunt produse în următorul sortiment:

- "lapte de soia";

- "lapte de soia" presat la rece;

- "Cocteil de soia";

- "Cocteil de soia" din lapte de soia de presare la rece;

- băutură pe bază de piersic de soia;

- "lapte de soia uscat";

- "lapte de soia uscat" din lapte rece;

- făina de soia nu este liofilizată;

- făină de soia deodorizată semi-grăsime;

- făină degresată fără grăsimi din soia;

- iaurt pe bază de lapte de soia presat la rece;

- iaurt pe bază de lapte de piersici de soia;

- iaurt pe bază de lapte de soia;

- iaurt pe baza de piure de lapte de soia rece;

- iaurt pe bază de lapte de soia presat la rece de cireșe;

- "Okara" presare la rece;

- "Brânză de soia";

- "Ceașcă de soia" din lapte de soia de presare la rece;

- "boabe de soia";

- "Sirop de soia" din lapte de presare la rece;

- "Tofu dulce";

- Tofu este clasic;

- Tofu cu ierburi și usturoi;

- Tofu cu nuci, ierburi și usturoi;

- "Tofu" cu nuci de nuc și verdețuri comestibile de patrunjel;

- "Tofu" cu măsline și verdeață;

- "Tofu" cu căprioare, cimbru și usturoi;

- Tofu cu boia de ardei;

- "Tofu" picant cu ghimbir;

- "Tofu" cu roșii și ceapă;

- Tofu cu alge marine;

- Tofu cu ciuperci și ceapă;

- Tofu cu kim chi;

- Tofu cu legume;

- Tofu "în chineză";

- Tofu "în limba japoneză";

- Tofu "În limba coreeană";

- Tofu în sos dulce și acru;

- Tofu în sos Teriyake;

- pastă de soia;

- pastă de soia dulce;

- pastă de soia picantă;

- pastă de soia cu nuci, ierburi și usturoi;

- pastă de soia cu măsline și ierburi;

- pastă de soia cu măsline și verde;

- pastă de soia cu boia de ardei;

- pastă de drojdie de soia cu ghimbir;

- pastă de soia cu roșii și ceapă;

- pastă de soia cu ceapă și morcovi;

- pastă de soia cu ciuperci și ceapă.

Producătorul are dreptul să completeze denumirile produselor sau să înlocuiască numele proprii cu propriile denumiri de marcă sau inventate.

Cerințele din aceste specificații sunt obligatorii în ceea ce privește producerea, identificarea și confirmarea respectării acestei game de produse.

Produsele refrigerate trebuie să aibă o temperatură în gama de produse de la 0 ° C la 6 ° C.

Produsele congelate trebuie să aibă o temperatură în gama de produse de la minus 8 ° C la minus 10 ° C

Produsele (cu excepția celor uscate) sunt depozitate în încăperi bine aerisite, răcite, curate și inodore.

Produsele răcite sunt depozitate și vândute în rețeaua comercială la o temperatură de la

0 ° C la 6 ° C și umiditate relativă (70-80)%.

Perioada de valabilitate a băuturilor din soia din momentul fabricării la temperaturi de la 0 ° C la 6 ° C:

- Răcite - nu mai mult de 30 de zile;

- congelat - nu mai mult de 180 de zile.

Produsele din soia uscate sunt depozitate în încăperi răcoritoare bine ventilate, cu o umiditate relativă de cel mult 60%. Perioada de valabilitate a produselor din soia uscate supuse condițiilor de depozitare - 12 luni.

- pastă de soia la o temperatură de la 0 о С la 18 о С - 36 de luni, la o temperatură de peste 18 о С - 12 luni;

- pasta de soia cu componente de temperatura de la 0 о С la 18 о С - 12 luni, la temperatura de la plus 18 o Сd 24 о С - 6 luni;

- pastă de soia dulce la o temperatură de la 0 о С la 18 о С -1 lună, la o temperatură peste plus 18 о С - 10 zile;

Înghețarea repetată a produselor nu este permisă.

Pentru toate produsele Nu depozitați produsele împreună cu produse care au mirosuri specifice. Nu expuneți la lumina directă a soarelui.

Costul pachetului include:

TU cu expertiză și înregistrare în FMC;
Instrucțiuni tehnologice (TI cu rețete și tehnologie de gătit în tot sortimentul TU);
Fișa de catalog, care indică înregistrarea documentului în CMP;
Avizul experților privind cerințele tehnice pentru respectarea normelor și reglementărilor sanitare.

Documentul este modificat, verificat de către dezvoltator (NPC "Agropishcheprom"), pe pagina de titlu este înregistrată numele Producătorului (cumpărătorului). Dreptul de fabricare a produselor conform specificațiilor tehnice este transferat pe baza unui acord bilateral. Acest pachet de documente este suficient pentru declararea sau certificarea voluntară.