Într-una din etapele anterioare, omul meu, Svetlana a stabilit deja o rețetă pentru varza de varză de varză, dar roșiile mele de varză sunt diferite deoarece, din răsaduri, le-am crescut pentru varză la vila mea.
Și ceea ce este cultivat cu dragoste, cu propriile mâini, firește, ne pare mai gustos. Și procesul de preparare a acestui fel de mâncare este puțin diferit.
De la un astfel de germen mic a crescut o astfel de varza! Grad de aur devreme.
Voi face o rezervare pentru care am crescut varza Savoy pentru prima data si am auzit ca produce varfuri delicioase de varza. Au decis să le gătească mai întâi.
Avem nevoie de:
- savoy varza
- carne tocată
- orez
- ceapă
- morcovi
- proaspete roșii
- proaspete verzi
- Uleiul de măsline.
Toate ingredientele sunt luate arbitrar, în funcție de gustul dumneavoastră. Toți pregătiți, acum puteți începe gătitul!
Cum se prepară:
Mai întâi de toate, facem carne tocată. Am pus carne de vită, carne de porc subțire și piept de pui în ea pentru a reduce grăsimea, am adăugat ceapa sărată cu morcovi și orez ușor fiert, sare și condimente - pentru a gusta.
I pre-prăji carnea.
Umplutura este gata, acum vom face varza.
Îmi plăcea varza Savoy, așa că aceasta se datorează faptului că frunzele din ea sunt ușor de îndepărtat fără nici un tratament termic preliminar.
După îndepărtarea frunzelor de pe cap, le-au lustruit în apă clocotită timp de cel mult un minut.
Varza Savoy, în general, gătește mai repede decât varza albă. Pentru comparație, fotografiile sunt frunze brute și pregătite.
Cu frunzele pregătite taie vene groase și pune umplutura.
Împingeți-le cu un plic. La mine sa dovedit aici o grămadă.
Se prăjește produsele semiprelucrate obținute în ulei de Oleina
Pune totul într-o cratiță și se fierbe cu puțină apă.
În timp ce roșiile de varză sunt pregătite, rupeți roșiile proaspete și verdele într-un blender PHILIPS și umpleți acest amestec de roșii cu varză umplute.
După aceea, stingem pentru încă 15-20 de minute. Toate împreună, timpul de răcire este de aproximativ 40 de minute, în funcție de mărimea rulourilor de varză și de volumul vasului.
În cazul în care carnea este pre-prajit în avans, timpul este redus la jumătate, deoarece varza în sine este pregătită foarte repede.
În timp ce rulourile de varză sunt gătite, vom elimina restul de kochanchik pentru următoarea dată.
Ei bine, rolele de varza sunt gata! Le serveam, desigur, cu smantana!
Svetlana, n-am gătit nimic din varza Savoy. Am văzut că ei vindeau pe piață, dar nu cumpărau și nu încercau să-l cresc singur. Și ai o varză atât de frumoasă pe care ți-ai făcut-o în fotografie, că ai vrut să încerci direct cel puțin o frunză. Cum arata gustul, este interesant? Spune-mi, cât timp găti orez, eu doar o fure cu apă clocotită timp de 20-30 de minute? Frunzele de varza Savoy arata foarte dulce, nu izbucni dupa albire?
Irina, vă sfătuiesc cu tărie să încercați varza sălbatică și nu numai în rulouri de varză. Gustul este aproape același cu cel al prăjiturilor albe, dar este mult mai blând după tratamentul termic. De exemplu varza varza varza varza mereu taie cu un cutit, dar pentru acestea nu este necesar. Până când este pregătit de 2 ori mai rapid, ceea ce nu este, de asemenea, lipsit de importanță. În plus față de varza, am încercat deja, și borș, supa de varza, compot cu legume, iar weekend-ul trecut a făcut plăcinte cu varză și ouă. Salata din ea nu fac, dar atâta timp cât tăiate, un pic pohrumkala nu spun că de mult diferă prime de la varza, dar dacă pot spune așa, atunci este mai ușor de mestecat. Acest lucru se datorează, probabil, faptului că venele frunzelor sunt scurte, au tendința de a strânge suprafața frunzei și devin atât de bubble. Și în ceea ce privește conținutul de fibre al vitaminelor și oligoelementelor, acesta depășește considerabil conținutul de calorii albe. Irina, ești angajată într-o grădină, încercați să o crească, mai ales că este mai puțin nevoie de udare, pentru regiunea dvs. este probabil relevantă?
Orez pentru rulouri de varza Nu gatesc mai mult de 5 minute, frunzele nu sunt rupte, dar le-am blanched nu mai mult de un minut.
Dacă vă decideți să faceți ceva din această varză, scrieți-vă opinia, este foarte interesant, va avea gustul pe tine și pe familia ta.
Lumină, ce ești un om bun. Și o varză așa crescută și așa de gustoase (nu mă îndoiesc) de rulouri de varză la tine s-au dovedit. Cu toate acestea, probabil voi planta anul viitor varza Savoy. Deși a tratat-o întotdeauna fără simpatie. Și asta, o să încerc, brusc așa. Și ce grad aveți? Ai +1
Da, nu, mi-a plăcut aspectul, dar la gustul meu părea întotdeauna mai rău decât albul. Cu toate acestea, am încercat-o o dată în viața mea și apoi pentru o lungă perioadă de timp. Gusturile se schimbă, așa că cred că voi încerca la fel ca să-l pun anul viitor
Lumină, și ai o fotografie a patului tău de flori-legume? Este foarte interesant de văzut. Poate voi planta varza Savoy printre florile mele, sau nu-mi pot găsi un loc pentru asta. Mi-am dat seama că nu există o complexitate deosebită în creșterea. Și ea iubește locul și solul.
Îmi place cu adevărat acest varză, dar rareori îl veți vedea pe rafturi. Cumva nici măcar nu credeai că poți să-l crești singur
Gradurile au crescut "Lumea" și "Melissa". Am presat răsadurile, ca de obicei, în același timp cu semințele albe. Parțial în casă și parțial chiar pe pat și acoperită cu material alb. De asemenea, biliardul alb este împărțit în 2 grupe. Care se află pe stradă, a suferit o lungă perioadă de timp, nu trage, și apoi a urcat, a devenit albastru de frig și scurt, dar cu o tulpină groasă. Prima dată când am încercat-o. Ei spun că există o astfel de metodă. Ca urmare, le-am plantat pe un loc permanent într-o singură zi. Plantați în cartofi, vărsați, înfundați, mai mult nu l-am udat niciodată. Vara nu a fost bruta. Frunzele nu șterg cele mai mici. "Lumea" este mai devreme, la locația noastră este nevoie doar de cea inițială. "Melissa" este mai mare, de dimensiuni medii. Am dat departe kochanchiki, tk. Mâncătorul este numai eu, soțul nu tolerează varza, cu excepția laptelui acru. Aici, apăsați broccoli și cel colorat. Ei bine, Savoy - pentru copii. Tot la fel voi planta în anul 16. Salata este foarte simpla - taiati in bucati 2x2, lasati-o sa iasa, adaugati sosul de nuci. Pentru un sos, puneți nucile pe usturoi, piper și sare sau de 2 ori printr-o mașină de tocat carne. În elicopter este posibil, dar nu există piese. Apoi se adaugă acest amestec ceapa foarte melkoporezanny, mărar / coriandru, dacă transporta /, apoi se diluează oțet până se transformă în masă albă. Acest sos este bun si cu varza alba, cu sfecla, cu conopida, cu fasole de fasole. Mărturisesc că uneori există bucăți, dar nu puteți strica nucile cu un fel de mâncare, trebuie să încercați din greu.
Suntem în subiectul cartofilor undeva discutat acest lucru. Am incercat acest sezon pentru prima data, e grozav, usor, dar am facut greseli, nu a fost nevoie sa port cartofii aproape. 90 cm în acest caz va fi aproape, deoarece varza a dizolvat frunzele și sa așezat ca un comerciant. Cartofi, de asemenea, a început să se întindă, pentru că M-am plictisit foarte mult. Între rânduri trebuie să faci mai mult. Și cartierul poate fi explicat prin ceva, ca și ei împreună. Lumina, dacă sunteți pe Odnoklassniki, uite Belova Pavel Mihailovici, el Kostroma, un simplu mecanic, un pensionar, experimentul a fost realizat. L-am recunoscut accidental, am privit cum a plantat, a încercat. Și beneficiul - pentru că nu udat, nu alb, broccoli, sau colorate, sau savoy
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: