Georgienii sunt un popor foarte colorat. Se pare că aici toată lumea știe reciproc, iar șoferii întâlnit pe drum, zoom în semn de salut. „Georgienii, șase zile pe săptămână de lucru în sudoarea frunții sale, pentru a disipa tot în ziua a șaptea, pentru tot aurul din lume nu este în valoare de un bărbat adevărat prietenia # 33;“ - așa spune despre ei înșiși georgieni, și se pare că nu spun întreaga poveste.
Turiștii din Georgia, cu nota uimire că toate stereotipurile și legende despre georgienilor de fapt - Adevărul: aici bărbați poartă șepci, supranumite din cauza „aerodromuri“ dimensiunile sale, sunt pronunțate complicate prăjite și gata pentru a elimina cămașa pentru draga de oaspeți.
Ospitalitatea georgiană este, probabil, fundamentul unui caracter național. Oaspetele este mesagerul lui Dumnezeu, georgienii sunt siguri. Aceasta este o credință foarte veche, din acele vremuri când oamenii credeau că zeii și îngerii le place să meargă pe pământ nerecunoscut. Prin urmare, acceptarea oaspetelui într-un mod regal este avantajoasă în primul rând proprietarului, care pentru ospitalitatea sa va fi neapărat răsplătit de puterile superioare.
Ospitalitatea, pe lângă faptul că este una dintre cele mai strălucite manifestări ale filantropiei, este, de asemenea, asociată cu un interes în altul. A simți, înțelege, aprecia un străin nu este doar interesant, ci instructiv. Mai mult decât atât, acest lucru este vital pentru oamenii care trăiesc la granița dintre Est și Vest, Nord și Sud și unde vecinii nu au venit mereu ca oaspeți. Georgienii judecă o persoană prin acțiunile, comportamentul său, în special, prin calitățile personajului, și nu prin cuvinte.
În Georgia, clanuri de lungă durată, deci o altă caracteristică notabilă a caracterului național - familia. Interesele clanului sunt mai presus de toate - cu toate consecinele ulterioare, până la vânatul de sânge. Georgienii îi amintesc remarcabil italienilor. Temperament, clannishness, și aspect. Ambii sunt copii ai soarelui sudic și a unei țări muntoase, astfel încât probabil similitudinea nu este în întregime coincidență.
Fiecare vale, munte sau chei din Georgia este unic. Persoanele care trăiesc în diferite părți ale acestei mici țări variază foarte mult în ceea ce privește aspectul, comportamentul, temperamentul și, parțial, în limbaj. Diversitatea dezvoltă în oameni o subtilitate de percepție, un gust pentru nuanțe. Probabil, de aceea nu este ceva care este similar cu tine, care este identic cu tine, este apreciat, ci dimpotrivă - excelent, special, unic. Unitatea în diversitate este ideală pentru georgieni.
Lățimea sufletului georgian
După cum am scris deja mai sus, georgienii au o atitudine specială față de oaspeți. Dacă sunteți acceptat ca "dzimkaze" - adică, ca prieten și frate, atunci extazul gastronomic vă este asigurat. Chiar, în conformitate cu rezidenții locali, sistemul de măsuri pe care le au speciale: zona este măsurată nu în metri pătrați, ci în "om-tabele."
Mesele pot dura ore, vinul este turnat de râu, iar toasturile sunt rostite continuu. Înainte de sărbătoare aleg un toastmaster, care ridică primul pahar. În cazul în care compania are femei, este în mod necesar spus toast "sikvarulz gaumarjus," care este, "pentru dragoste". Apoi, ei se întorc la lungi discursuri despre prietenie, părinți, noroc și pace în întreaga lume.
Multe restaurante georgiene cântă muzicieni. Le puteți cere să meargă la masă și să cânte "Suliko" sau "Chito-Gvrito". Desigur, mai mulți muzicieni lari trebuie să dea - altfel vor fi ofensați. Apropo de prețuri: restaurante în comparație cu Moscova, sunt foarte ieftine. Proiectul de lege mediu pentru cină într-o companie de zece persoane va costa aproximativ o sută de dolari. chelneri mustăcios ofera sacivi, afumat khinkali branza suluguni, spanac și varză în sos de arahide, kebab de miel și de carne de porc, asezonate cu tarhon, terci de porumb „Gomi“.
Mai există încă un loc în stomac? Apoi, încercați sunca „Lory“, prăjit sau afumat cârnați „kupaty“ tocană de condimentat miel „Buglama“, carne fierte cu condimente „Khashlama“, un fel de mâncare de organe „Kuchmachi“ loin pe un „chanakhi“ scuipat și se spală în jos cu zeama de la maruntaiele cu usturoiul "hashi". Carnea și păsările de curte pot fi luate manual, dar nu este interzisă utilizarea tacâmurilor. Pâinea este adesea folosită ca o lingură pentru scoaterea sosurilor și a sosurilor. Verzii, prezenți constant pe masă, își iau mâinile și folosesc "gustări" cu orice fel de mâncare. Bucătăria georgiană este parte integrantă a culorii naționale și este necesar să existe o mare rezervă de putere pentru ao aprecia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: