Pentru ca un pacient diagnosticat cu diabet zaharat mai usor pentru a controla cantitatea de carbohidrati consumate, corect calcula doza de injectii cu insulina si conținutul caloric al meselor, există unități speciale de convenții de paine care sa dezvoltat de medici germani, nutriționiști.
Cum se calculează unitățile de pâine
Calculul unităților de pâine vă permite să controlați nivelul de glucoză în diabet zaharat 1 și 2 tipuri, normalizează metabolismul glucidic și lipidic, prepararea corectă a meniului pentru bolnavi ajută la obținerea de compensare a bolii, reduce riscul de complicații.
Ce este o unitate de pâine, cât de corect se traduce carbohidrații într-o anumită cantitate și cum se calculează pentru diabet zaharat de tip 1 și 2, câtă cantitate de insulină trebuie să fie luată pentru asimilare 1 XE? Un XE corespunde la 10 g de carbohidrați, fără conținutul de fibre alimentare și 12 g, luând în considerare substanțele de balast. Consumul unei unități determină o creștere a glicemiei cu 2,7 mmol / l, pentru a asimila această cantitate de glucoză necesită 1,5 unități de insulină.
Având o idee despre cât de mult un fel de mâncare conține XE, puteți să faceți o dietă echilibrată zilnic, să calculați doza necesară de hormon pentru a evita sărutul de zahăr. Puteți maximiza varietatea de meniuri, unele produse fiind înlocuite cu altele care au indicatori identici.
Cât de corect să luați în considerare elementele alimentare din cereale pentru diabetul de tip 1 și de tip 2, cât de mult este permis să mănânci în ziua XE? O bucată mică de pâine care cântărește 25 g corespunde uneia. În tabelul de unități de cereale puteți vedea indicatorii altor produse alimentare, care ar trebui să fie întotdeauna la îndemână pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 1 sau de tip 2.
Pacienților li se permite să mănânce 18-25 XE pe zi, în funcție de greutatea corporală totală, intensitatea activității fizice. Alimentele trebuie împărțite, trebuie să mănânci de până la 5 ori pe zi în porții mici. Pentru micul dejun, trebuie să mănânci 4 XE, iar pentru cină, masa de seară nu trebuie să fie mai mare de 1-2, deoarece în timpul zilei o persoană își petrece mai multă energie. Nu este permis să depășiți 7 XE la o masă. Dacă este dificil să se abțină de la dulciuri, atunci este mai bine să le mănânci dimineața sau înainte de sport.
Calculator online
Calcularea unităților de pâine în mesele gata și hrana pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2 se poate face folosind un calculator online. Aici puteți alege feluri de mâncare, băuturi, fructe și deserturi, consultați conținutul lor caloric, cantitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați, numărați cantitatea totală de XE la o masă.
La numărarea articolelor de pâine pentru realizarea meniurilor, diabeticii cu un calculator ar trebui să ia în considerare uleiul adăugat la salate sau în timpul prăjirii produselor. Nu uitați de lapte, care, de exemplu, gătește terci de ovăz.
Calculator online ajută calcula cât de multe unități de pâine în gata făcute feluri de mâncare: salate, aperitive, supe, cereale, preparate calde, deserturi, găluște, produse de patiserie, paste, mazăre, bere și alte băuturi alcoolice.
Dieta cu diabet zaharat este recomandat să adăugați cât mai multe legume proaspete posibil, deoarece aceste alimente contin cantitati mari de vitamine esentiale, minerale, fibre vegetale, unele glucide. fructe neindulcit bogate în pectină, micro, macro. În plus, aceste produse au un indice glicemic scăzut. Pentru a ști cât de mult unități de pâine conținută în 100 g de pepene verde, pepene galben, cireșe, afine, coacăze, mandarina, zmeura, piersici, 100 g de afine, prune, irgi, căpșuni trebuie să vadă valoarea lor în produsele tabelul XE în diabetul zaharat de tip 1 și 2 . Banane, struguri, stafide, smochine, pepeni conțin cantități mari de carbohidrați, astfel încât pacienții ar trebui să se abțină de la utilizarea lor.
Tabel de unități de cereale conținute în fructe pentru rația diabetici 1 și 2 tipuri:
Laptele este un aliment util deoarece conține proteine, vitamine și minerale. Aceste substanțe sunt necesare organismului pentru creșterea țesutului muscular, întărind structura oaselor scheletului, dinților. Mai ales că are nevoie de copii. Pentru diabetici se poate folosi un produs fără grăsimi. Trebuie remarcat faptul că laptele de capră este mult mai gras decât laptele de vacă. Dar este utilă pentru normalizarea peristalticii intestinale, întărirea imunității.
Un alt produs util este serul, care ajută la normalizarea glicemiei, reglează procesele metabolice din organism. Utilizarea zerului contribuie la reducerea excesului de greutate.
Din brânzeturi este mai bine să utilizați tofu de soia. Categoriile grele trebuie consumate în cantități limitate și trebuie să vă asigurați că conținutul de grăsime nu depășește 3%.
Cu glicemie instabilă, este mai bine să abandonați complet crema, smântâna și untul. Dar laptele degresat poate fi mâncat și chiar necesar, dar în porții mici.
Carne și ouă
Câte unități de cereale sunt conținute în ouă? Carnea de pui, ouăle de prepelit nu conțin carbohidrați, deci acest produs corespunde cu 0 XE. Gălbenușul fiert conține 4 g de carbohidrați la 100 g, indicele său XE este de 0,33. În ciuda valorii scăzute, ouăle sunt bogate în calorii, conțin grăsimi și proteine, acest lucru ar trebui luat în considerare la crearea meniului.
Indicele zero XE are miel, carne de vită, iepure, porc bacon și curcan. Este recomandat ca diabeticii să gătească carne și pești mai puțin grași. Pentru a oferi preferință urmează abur, coapte cu legume, care nu sunt prăjite în ulei. Nu puteți combina produsele din carne cu cartofii. Este necesar să se ia în considerare unitățile condiționate de cereale, luând în considerare uleiurile și condimentele.
Un sandwich cu șuncă coaptă și alb conține 18 g de carbohidrați, iar numărul XE corespunde cu 1,15. Această sumă poate înlocui complet inferior sau o masă.
Diferite tipuri de cereale
Ce este o unitate de cereale, cât de mult este conținut în cereale și cereale, care dintre ele pot fi consumate cu diabet de tip 1 și de tip 2? Cerealele cele mai utile sunt hrișcă, se pot găti terci sau se adaugă la supă. Utilizarea sa constă în conținutul de carbohidrați lenți (60 g), care sunt absorbiți treptat de sânge și nu provoacă salturi ascuțite de glicemie. XE = 5 U / 100 g
Ulei de ovaz foarte util, cereale (5 XE / 100 g). Acest produs este fiert sau aburit cu lapte, puteți adăuga bucăți de fructe, nuci, puțină miere. Nu poți pune zahăr, muesli este interzis.
Orzul (5,4), grâu (5,5 BU / 100 g) grișul are un număr mare de fibre vegetale, contribuie la normalizarea proceselor digestive, incetineste absorbtia carbohidratilor in intestin, reduce apetitul.
Interzisă se referă cereale de orez (XE = 6,17) și grișul (XE = 5.8). carbohidrati este considerat șroturi digerabile și porumb (5,9 BU / 100g), previne creșterea în greutate, compoziția utilă cuprinde vitamine și minerale.
Bauturi alcoolice
Bauturile alcoolice si alcoolice scazute sunt strict interzise pentru utilizarea de catre diabetici. Aceste produse determină o scădere accentuată a nivelului de glicemie, care poate duce la comă, deoarece o persoană care ajunge într-o stare de intoxicare nu se poate asigura în timp util.
Soiurile ușoare și puternice de bere conțin 0,3 Hex per 100 grame.
Pacienții cu diabet zaharat sunt importanți pentru a controla cantitatea de carbohidrați consumați, conținutul de calorii al alimentelor, deci este necesar să numărați XE. Încălcarea regulilor dietetice, nerespectarea regimului alimentar poate duce la consecințe grave. Se dezvoltă diverse complicații din partea inimii, a sistemului vascular, nervos și digestiv. Hiperglicemia poate provoca comă, care amenință handicapul sau decesul pacientului.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: