Carne prefabricată Solyanka cu cartofi

Pe un site de dietă, unde am multe prietene, orice delicii culinare provoacă interes plin de viață și discuții aprinse. Și acum, când ți-am spus cum să gătești o bucată de pui clasic de carne. dar fără cartofi, fetele au început imediat să împartă rețete. Sa dovedit că o fac cu cartofi, și că merge incredibil de delicios.

Am vorbit, aproape la Pușkin: „Trei fete sub fereastra ...“ Este adevărat că fetele au fost mai mult, dar este cel mai bine - rețetele de carne Halofitele echipa nu este niciodată prea mult, acest lucru este, și mulți fel de mâncare nostru nativ favorit.

Deci, cunoașteți: Tanya, Sveta, Stasya și Lenochka. Ultimele două fete se aflau într-un blog la o petrecere și rețete comune, sper că nu ultima oară.

Echipa de carne Solyanka cu cartofi - rețetă

Rețineți că trei dintre cele patru rețete nu specifică numărul de ingrediente. Dar solianka clasic nu este în zadar numit echipa națională. Aici puteți acționa prin inspirație, inspirație. Pentru a evoca, a face minuni, pentru a fantezia. Și felul de mâncare va beneficia numai - de fiecare dată când se va dovedi diferit, dar nu mai puțin gustos.

Numărul de rețete 1. Primul cuvânt este pentru Tatyana, care locuiește în Petrozavodsk.
În mod ideal, bineînțeles, cineva ar dori să fireze un bulion de carne, dar, de regulă, nu ajunge la acest punct.

Solyanka este adesea gătită după sărbători, iar apoi se duce complet la "URA", luând în considerare felierea rămasă, variată și ușor de înclinată.

Am pus apă într-o oală și aștept să fiarbă.
Coborâm niște cartofi tăiați și decojiți în cuburi, dau fierbere și reduc focul.
În același timp, într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui, multe ceapa, tăiate în inele ... (capetele 4).
Într-o ceapă moale, dar nu complet moale, se adaugă castraveți marina felii (brusochkami), buc.3-3 mediu. Puteți îndepărta pielea, cu castraveți (nu mă descurc), și dau o mică tocană pe castraveți și ceapă.
Apoi am pus pasta de tomate, cea mai rosie si mai groasa, indiferent de ce este, amestecati amestecul intr-o tigaie, adaugati putina apa si lsa-o sa fiarba.
Conectez conținutul unei tigaie cu cartofi aproape gata.
Am tăiat carnea în fâșii subțiri excese (cârnați afumați, cârnați, carne de porc, resturi de mezeluri fierte, sunca ... carne care au găsit în frigider).
De asemenea, am pus într-o tigaie. Verific pentru sare, adaug un varf de zahar, o frunza de dafin, un piper negru. Little acuity - adaug muraturi de la castraveti, pune masline, putin Abhazia Adzhiki cu ardei iute.
După un minut sau doi după fierbere am îndepărtat de la foc.
Serviți, adăugați la plăcinte smântână și un cerc de lamaie.

Salsola cu cartofi și cârnați

Numărul rețetelor 2. Echipa de carne din Solianka de la Svetlana din Orenburg.
Sotul meu ii place solyanka, asa ca gatesc des, mai ales in vreme rece.

Solyanka cu cartofi și ciuperci - rețetă

Rețeta № 3 Echipa delicioasă din carne de sare cu cartofi din Stasi. Locuiește în Monchegorsk, recent ne-am tratat cu cartofi, coapte cu carne tocată în cuptor.

Îmi place mirosul cu ciuperci!

Luăm 3-3,5 litri de bulion. apă și 400-600 gr. carne pe os (carne de vită, vânat)
Cârnați afumați, carne de porc fiartă, șuncă, cârnați de vânătoare - 400 gr.
Ciuperci marinate (tineri proaspeți fierți, krepenkie) - 300 gr. În cel mai rău caz, puteți avea și noi șampițe ... dar nu gustul.
Castraveți decapați - 4-6 bucăți.
Sauerkar - 100 gr.
Morcovi - 2 buc.
Bec - 3 buc.
Cartofi - 3-4 buc.
Pasta de tomate este mai groasa - 1-2 linguri. lingură.
Măsline negre și căprioare - 10 buc.
Lemon - 1 buc.
Ceapa verde, patrunjelul și mararul;
Bay leaf - 2 buc.
Smantana, ulei vegetal.

Puneți carnea cu o piatră într-o cratiță, turnați-o cu apă. Adăugați cepele întregi și morcovii.
Se gateste supa la foc mic pentru o ora si jumatate, scoaterea periodica a spumei si la sfarsit adaugati putin sare.
La sfârșitul gătitului, puneți supa, scoateți legumele, tăiați carnea.
Noi facem o friptură: Treceți pe ulei de floarea-soarelui ceapă tocată mărunțită și morcovi rași până se întorc auriu.
Adăugați pastă de tomate, amestecați. Există, de asemenea, așezat și felii cu castraveți subțiri paie sărate.
În bulionul tăiat am pus carne tăiată, cartofi tăiate în benzi. Apoi adăugați restul de produse din carne: cârnați, cârnați, ciuperci. Dacă doriți, puteți pune puțină varză sau cocoșuri în prajitura (căprioare adăugați condimente). Am răspândit friptura.
Acum gătiți timp de 10 minute și dați aceeași cantitate sub capac.
Puneți ceapa verde, marar cu patrunjel, adăugați un inel de lamaie, câteva măsline și serviți pe o masă cu smântână.

Rețeta pentru sare în ucraineană

Rețeta nr. 4 a echipei de carne cu cartofi de la Lenochka Tereshchenko. Ea este din orașul Enakievo, regiunea Donetsk.

Fete! Eu gatesc rareori solyanku.
oase Dar daca gatesti, apoi supa afumat (carne de porc, pui) + limba, o mulțime de cârnați de diferite (Varenkov, șuncă afumată afumat supa de pui, șuncă, limbă fiartă (din bulion). O bifă, din cauza gustului unui limbaj unic și bujonul în sine și întreaga solyanka în sine.

Vulu brosc. Am tăiat cârnații cu chifteluțe, carne, limbă și prăji (ca o crustă).
Pe această grăsime fac friptură - ceapa sunt multe, multe morcovi + suc de roșii.
În cea de-a doua tigaie de prăjit, subliniez - prăjită pe castraveți de ulei vegetal tăiat cu castraveți sărate.
Apoi am pus cartofi, tăiat în paie, cârnați, cartofi prăjiți și la sfârșitul castraveți. Am tăiat o mulțime de verdeață și ceapă + laurushka + piper + lingura de zahăr. În plăci, toată lumea pune ceea ce vrea. Smântână, verde.