Puneți în apă fierbinte:
-Două feluri de cârnați. șuncă, șuncă afumată în întregime în bucăți.
-Un întreg lămâie, pre-străpungeți-l cu un cuțit în mai multe locuri
-Gatiti timp de 30 de minute.
-Cârnați, șuncă, coapse în 30 de minute, scoateți din bulion, lăsați să se răcească.
-Scoateți lămâia din bulion și aruncați-o.
-Cârnații, șuncă, coapsa tăiată în cubulețe sau paie și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu.
-Prăjire la foc mediu cu închiderea capacului. Este de dorit să evitați lipirea mai des.
Calitatea de cârnați fierte și afumate în prima sondă, și Ham și, de asemenea, merită o atenție. verde de măsline este mai bine să cumpere, pentru că, de obicei, negru este același doar verde pictat de fier sulfurat (dacă îmi amintesc corect). Desigur, nu toate dintre ele sunt frumoase, dar mai bine decât rău în condiții de siguranță. Ca în cazul în care nu a existat, de ce risca, de ce avem nevoie de substanțe chimice suplimentare. Lamaile preferabil cu subțire pielea. În final, ar trebui să aibă consistența vasului peste media - densitatea de 70% și 30% lichid.
Rețineți că volumul vasului, cantitatea și greutatea produselor pot varia în funcție de preferințele dvs. gastronomice personale. Cu uleiul de floarea-soarelui, nu vă lăsați însoțit, încercați să nu turnați în mod inutil, în caz contrar, după disponibilitatea sarelui, veți observa că uleiul de floarea-soarelui este prea mult. Cârnații cu șuncă pentru amestecare se amestecă adesea, deoarece au proprietatea de a se lipi de tigaie (și cel mai bine este să folosiți o tigaie de teflon). Este mai important să se respecte tehnologia și secvența de pregătire.
- Echipa națională Solyanka cu cârnați
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: