Procesul de afaceri este un sistem secvențial, orientate și activități reglementate în care, prin acțiunea de control și a procesului folosind resursa convertit la intrări ieșirile unui proces de valoare pentru consumatori. (A.G. Shugaev)
1) Procesele de a pune camere de hotel 2) procese Servicii hoteluri economice 3) de afaceri procesează hoteluri furnizează 4) de locuri de muncă de marketing în hotel 5) Organizarea de contabilitate și financiar de lucru 6) Organizarea gărzii de hotel 7) proceselor de business Hoteluri Executive, cazare
1) Procese de afaceri pentru livrarea camerelor de hotel.
Este mai corect să puneți PMS în care vor fi afișate toate acțiunile administratorului de lucru cu oaspetele: rezervare, decontare. La stabilirea unui oaspete, este tipărită o carte de înregistrare, în care își semnează numele. Această hartă conține o notă de subsol privind regulile de ședere în hotel și o serie de condiții. Datele pașaportului sunt copiate și apoi introduse în același PMS. Oaspeții nu vor avea niciun neajuns. Sunteți, la rândul lor, asigurați-vă de o serie de probleme.
2) Procesele managementului hotelier.
Servicii de întreținere - Curățarea complexă a clădirilor în regim zilnic, întreținerea zilnică a spațiilor publice, curățarea igienică, inclusiv San. noduri, servicii de covoare inlocuibile, intretinerea instalatiilor interioare, spalarea geamurilor cladirii, servicii de curatenie. Curățarea teritoriului adiacent clădirii, curățarea acoperișului de zăpadă și gheață, îndepărtarea gunoiului și a zăpezii.
3) Procesele de afaceri ale hotelului.
3.1. Managementul achizițiilor:
Forme de achiziție. Sistemul de licitații. Achiziționarea de servicii.
Gestiunea logistică a organizării logistice.
Dezvoltarea unei strategii de aprovizionare. Planificarea procesului de furnizare. Modalități de reducere a costurilor procesului de furnizare. Formarea structurii funcționale a furnizării. Formarea structurii organizatorice a ofertei. Normalizarea numărului de specialiști în unitățile structurale de aprovizionare. Suport organizatoric și metodic al managementului aprovizionării. Elaborarea reglementărilor privind departamentul de aprovizionare, dezvoltarea sistemelor de motivare.
4) Lucrări de marketing în hotel.
Oaspeții hotelului se bucură de un produs complex compus dintr-un set de servicii care pot fi văzute, simțite, evaluate și evaluate. Prin urmare, schema de acțiune pentru promovarea sa în total este aproximativ la fel ca în vânzarea de bunuri sau servicii este un potential client, care vă permite să se cunoască ofertele hoteliere și decide să-l folosească sau nu. Principala diferență este că circuitul de întâlnire cu caracteristici ale hotelului este mai versatil, are o mulțime de nuanțe, iar procesul de promovare a serviciilor hoteliere obține destul de lungă și consumatoare de timp.
5) Organizarea lucrărilor contabile și financiare.
* Organizarea de contabilitate și de management al documentelor în hotel * Pricing în industria hotelieră * Procedura de recunoaștere a veniturilor din vânzarea de servicii hoteliere * Contabilitate și reduceri * Caracteristici ale hotelului în ceea ce privește lucrul cu societatea de administrare * Contabilitate pentru decontare cu angajații * Luarea în considerare a veniturilor suplimentare ale angajaților hotelurilor (vârful) * haine de contabilitate și de muncă de impozitare și uniformele * personalul hotelului pentru costurile de reparație și de reconstrucție, instalații și echipamente ale hotelului * contabilitate în restaurante, baruri și cafenele * probleme fiscale individuale g ostinits. Utilizarea hotelurilor sistemului de impozitare și a politicilor contabile Formare UTII simplificate pentru Hotel * Recomandări pentru dezvoltarea și pregătirea ordinii politicii contabile în scopuri contabile * Recomandări pentru dezvoltarea și pregătirea de ordinul a politicilor contabile în scopuri fiscale * câștigurilor salariale în contabilitate contabile și fiscale.
6) Organizarea securității hotelului:
Elaborarea unui concept general de securitate hotelieră;
Amenajarea controlului accesului pentru oaspeți și vehicule;
Protecția proprietății hoteliere și prevenirea daunelor aduse proprietății;
Asigurarea și menținerea ordinii publice;
Trimiteți-le prietenilor: