Sincer, în familia mea toată lumea iubește tortul "Napoleon", cu excepția mea. Prin urmare, în ciuda gusturilor mele, gatesc adesea. Deși am vrut întotdeauna să găsesc o rețetă care să apeleze nu numai la familia mea, ci și la mine. Am experimentat în mod constant, schimbând crema, numărul de ingrediente și unele ingrediente. Rețeta pentru prăjiturile ideale pe care le-am găsit, dar cu crema a continuat să experimenteze. Am vrut o aromă și un gust nou. În cele din urmă, am găsit rețeta perfectă, pe care vreau să o împărtășesc. Cake "Napoleon" cu o umplutură devine delicios delicios. Acum o voi găti doar pe această rețetă.
Pentru pregătirea lui Napoleon cu umplutură avem nevoie de:
Pentru tort:
3 cesti de faina;
200 g margarină;
1/2 cana apă rece;
2 linguri. l. oțet 9%.
Pentru crema:
600 g înghețată "Plombir";
300-350 g unt;
5 pahare de lapte;
1,5 cani de zahăr;
4 linguri. l. făină;
2 ouă;
2 saci de zahăr vanilat.
Pentru a face prăjituri, mănâncați margarina cu făină. Adăugați apă, oțet și frământați aluatul. Aluatul finit este trimis la frigider timp de 2 ore.
Aluza rezultată este împărțită în 20 de părți. Fiecare parte este rulată într-un cerc cu un diametru de 24 cm. Biscuiții sunt la fel de subțiri ca hârtia pergament. Folosind o placă cu același diametru ca și tortul, tăiați margini și prăjiți tortul cu o furculiță. Coaceți prăjiturile în cuptor timp de aproximativ 1-2 minute la o temperatură de 200 de grade, în funcție de cuptor. Coaceți pe o foaie de copt sau pe hârtie de pergament. Așa că coaceți toate cele 20 de prăjituri.
Pentru a pregăti crema, amestecați ouăle, umpluturile moi, zahărul, făina și zahărul de vanilie. În mod separat, aduceți laptele la fiert, adăugați ingredientele amestecate anterior la laptele fierbinte. Gatiti-va la foc mic, amestecandu-ne intens si complet crema. Se fierbe crema până se îngroașă, aproape că se aduce la fierbere (dar nu lăsați-o să fiarbă). Opriți gazul și crema pentru a se răci.
1-2 tort pot lăsa și nu promazyvat, le macină în pesmet și se presară tort. Dă Napoleon un Sundae îmbibată peste noapte (preferabil zilnic) și poate aduce la masa uimitor trata gustoase.
Articole similare
-
Cake "Napoleon" cu cremă pe bază de înghețată "plombir", gătit acasă
-
Curd napoleon - cea mai buna reteta cu o frumoasa jumatate de fotografie
-
Crăciun de crăciun cu glazură - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: