Canape cu brânză și struguri
Necesar: 100 de grame de pâine albă și brânză, 30 g de unt, 2 linguri. l. marinate sau proaspete.
Metoda de preparare. Ungeți untul de toast tăiat în bucăți netede. Pentru fiecare piesă, puneți o felie triunghiulară de brânză, pe partea de sus - o struguri, care pot fi atașate cu o furculiță pentru canapé.
Canape cu crabi
Din bucătăria din Africa de Sud, avem un aperitiv ca crochetele. Această gustare utilizează pește sau ficat, care este prăjit, apoi combinat cu ciuperci sau legume, se adaugă oul și din masa primită se fac bilele, care sunt prăjite din nou și servite ca o gustare pentru supe și bulion.
Necesită: 150 g de pâine albă, 50 de brânză tare, 30 g de unt, 1 lingura. l. pastă de tomate.
Metoda de preparare. Pe un toast de formă rotundă, atașați o felie de brânză de aceeași formă și mărime. În centrul unei felii de brânză dintr-un tubular în formă se așeză un șuncă mică de unt roz (amestecat cu pasta de tomate) și se presară cu brânză rasă.
Tarty cu șuncă
Necesar: 150 de grame de paine de secara, 50 de grame de sunca, 30 de grame de unt, 1 lingura. l. hrean, marar sau patrunjel.
Metoda de preparare. Frunza de șuncă și fierbinte se așază pe o felie de pâine de secară prăjită, se încleiază cu unt (se amestecă untul cu hrean ras) și verdele tăiat.
Tarty cu pui prăjit și ouă
Necesită: 150 de grame de pâine de tărâțe, 100 de grame de castraveți și castraveți proaspeți, 2 ouă, sare, piper negru, mărar sau patrunjel.
Metoda de preparare. Taiați felia coreeană în felii subțiri și prăjiți, gătiți ouăle prajite separat, sare și piper după gust. Pe pâine prăjită, puneți coapsa și ouăle, deasupra - un cerc de castravete. Decorează cu verdeață.
Rețete de la celebrități
Marele iluminist francez Jean-Jacques Rousseau, potrivit contemporanilor, a preferat ca dieta sa să includă o mare varietate de feluri de mâncare. De aceea este foarte dificil să se citească una dintre mâncărurile preferate ale filosofului și scriitorului, dar pe masa sa au apărut foarte puțini biți.
Necesită: 600 g de ou de pui, 300 g de ciuperci proaspete 20 g de coriandru și mărar, 100 g de ceapă, 50 g de morcov, 4 linguri. l. cremă, 1 ceașcă piure de struguri, piper, sare.
Metoda de preparare. Separă carnea de pui din oase și trece de două ori printr-un măcinător de carne. Carnea tocată rezultată este împărțită în bile mici, se rotește în prăjituri plate și se pune pe o foaie de copt unsă. Morcovul se toarna pe un rastel fin. Verde coriandru, marar și ceapă mărunțire fină. Ciupercile se taie foarte bine și se prăjește în ulei. Separați separat ceapa, morcovii și verdele. Apoi adăugați legumele la ciuperci și prăjiți timp de încă 2-3 minute după introducerea unei lingurițe. l. cremă, piper și sare. Umplutura de legume pusa in mijlocul prăjiturilor de pui, rotiți bucățele mici în pesmet, turnați un amestec de frisca și ou și coaceți în cuptor. Puneți bucățile gata făcute pe o farfurie mare.
Carne de vită tartinki
Necesită: 150 de grame de pâine de grâu, 100 de grame de carne de vită, ceapă, 2 lingurițe. l. smântână, 1 linguriță. făină.
Metoda de preparare. Carne de vită fiartă, tăiată, pus pe pâine și se toarnă sos de smântână caldă. Pentru sos, se toaca fin ceapa, se prăjește în ulei vegetal cu făină, apoi se adaugă smântână, un puț mic, se fierbe, se amestecă constant, 10-15 minute.
Tarty cu carne de porc
Necesită: 150 g de pâine albă, 100 g de carne de porc, 1 lingura. l. smantana de smantana (vezi reteta anterioara), 2 linguri. l. piure de mere.
Metoda de preparare. Se taie felii de carne tocată fiartă, se pune o felie de pâine, se spală cu sos de mere și se toarnă sosul de smântână cald.
Forme cu limba
Necesită: 150 g de pâine albă, 100 g de limbă, 1 lingură. l. smântână, 10 grame de hrean.
Metoda de preparare. Felii de limbă fierbinte fiartă pune pe pâine prăjită și se toarnă sos preparat din smântână și raț de hrean.
Mustar, diluat cu lapte, nu se va usca mai mult. În plus, în combinație cu lapte, se obține un gust relativ blând (nu prea ascuțit), care va da gustului original pregătit cu ajutorul acestui produs diferite tipuri de aperitive.
Tarty cu șnțel și ceapă
Necesită: 150 de grame de pâine de secară, 1/2 ceapă de cap, 100 de grame de schnitzel, verde de mărar sau patrunjel.
Metoda de preparare. Pe o felie de pâine prăjită de pâine de grâu, puneți un șimțel fierbinte de carne tocată și pe ceapă prăjită. Sprinkle cu verde atunci când servesc.
Tarty cu brânză și bere
Necesită: 150 g de pâine albă, 2 lingurițe. l. bere, 1 linguriță. muștar, 100 de grame de brânză, piper roșu.
Metoda de preparare. Într-o cratiță la căldură scăzută, se dizolvă brânza rasă, se amestecă, se adaugă berea, mustarul preparat. Prajiti prajita, turnati-le un amestec usor ras de branza si bere si stropiti cu piper rosu.
Desene animate cu creier
Necesită: 200 g de pâine albă, 50 g de unt, ou, 100 g de carne de vită, sare, piper negru, marar sau patrunjel.
Metoda de preparare. Creierul și oul se fierbe, se toacă fin, se amestecă și se condimentează cu sare, piper. Puneți untul cu unt, gătiți creierul cald din partea de sus cu un strat gros și decorați-vă cu verdele.
Sfecla poate fi baza și completarea oricărei gustări. Utilizarea acestei gustări va avea, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății, deoarece sfecla stimulează ficatul și vezica biliară și are un efect curativ asupra pereților intestinului.
Tartine cu ouă și spanac în limba română
Necesită: 150 g de pâine de grâu, 40 g de unt, 2 linguri. l. smantana si piure de spanac, ou, 1 lingura. l. făină.
Metoda de preparare. Spanacul se fierbe și se taie, se prăjește separat făina în unt și se adaugă la bulionul de spanac, apoi se gătește până când sosul devine gros, ca smântână. Se amestecă sosul cu spanac și se gătește o vreme pe foc, asigurându-se că spanacul nu arde. În ea, se toarnă smântână. Felii de pâine se prăjește în ulei, se fierbe oul într-o "pungă", se coajă și se pune pâine prăjită. Puneți spanacul fierbinte pe ouă.
Trimiteți-le prietenilor: