Simplu pepene galben retete detaliate cu fotografii - blanks pentru iarna - este gem, muraturi, gemuri

În al doilea rând, utilizarea regulată a acestor tratamente de iarnă determină o serie de schimbări pozitive în organism: restaurarea părului și a structurii pielii, stabilizarea tensiunii arteriale și metabolismului, reducerea iritabilității și a tensiunii nervoase. Lista poate fi continuată ... Dar, cel mai important, rețeta pentru gem de casă este un remediu excelent în timpul deficitului de vitamină din timpul iernii. O lingurita de bunatati pentru o ceasca de ceai se va incalzi si va incuraja! Și, în plus, este un produs ecologic de apă curată!

Pentru turnarea se selectează un pepene ușor topit cu o aromă excepțională. Gradul de imaturitate ușoară permite felii să păstreze forma în timpul digestiei. De la făt, coaja este îndepărtată, capturând o parte din carnea tare, iar semințele cu țesuturi interioare fibroase sunt de asemenea selectate. Pentru a spori caracteristicile gustului, se adaugă alte fructe-fructe de padure la componenta principală. Și pentru alimentarea originală a vasului, tăierea este efectuată cu o lamă cu cuie cu incizii în formă. gem gata făcute este multifuncțional: va veni la cheesecakes, clătite, clătite ca topping pentru dantelate inghetata, ei se ajuta ca gem, adăugat la prăjituri și cocktail-uri de casă.

O aromă delicioasă delicată și un gust delicat va oferi o pregătire clasică pentru pregătirea pentru iarnă. Pentru gem de pepene galben - se ia o reteta simpla pentru un kilogram de pasta de pepene galben:

- 1 lămâie (sau 3 g acid citric);

- 1,2 kilograme de zahăr granulat,

- 1,5 cesti de apa.

Preparate pepeni pulpă ondulat tăiate felii (opțional) sau felii de mărime arbitrară, sunt omise și în apă clocotită opărite în ea până la 5 minute. Această procedură le va permite să obțină miezul necesar al structurii. După ce feliile sunt aruncate într-o sită, se scurge din umiditate și se usucă.

Siropul cel mai simplu este gatit, nu atinge caramelizarea acestuia, adaugand suc de lamaie sau suc proaspat de citrice si vanilina. Apropo, vanilia "pură" poate "ciocăna" o aromă naturală de pepene, așa că uneori este înlocuită cu zahăr de vanilie sau nu se adaugă deloc. Se taie felii de pepene verde cu soluție fierbinte (fierbinte) fierbinte și se infuză în ea timp de aproximativ 6 ore. Apoi, recipientul cu conținut parfumat este încălzit pe foc moderat, iar după fierbere, gemul viitor din pepene este gătit la un sfert de oră. Înainte de ambalare pe maluri, ar trebui să se răcească complet, și puteți plita tratamentul la vreme rece și curățați-l într-un loc răcoros.

Rețeta în multivariate

În seara de iarnă, un gem dulce și plăcut va fi foarte binevenit. În special, gătit într-un multivark, piesa de prelucrat care va dura literalmente câteva ore. Din ingredientele pentru delicatețe, veți avea nevoie de:

- 500 g de zahăr,

- o lingurita sau o lingurita de oa treia. „Ananas“

Pepenele suculente sunt tăiate cu cuburi medii de 1-1,5 cm înălțime; ar fi bine ca tăierea să fie egală, astfel încât să fie uniform pregătită pe toată masa. Carnea se îndoaie în castronul multivarchetului și este presărată cu nisip de zahăr. După 3 ore, sucul de lamaie se prăbușește. Dacă se utilizează citrice proaspete, acesta se rotește împreună cu coaja de coajă într-o măcinare într-un măcinător de carne. După amestecarea ingredientelor, aparatul este pornit în programul Steamer și conținutul vasului este adus la fierbere.

Atunci când apar primele semne de fierbere, multivarkerul trece în modul "Coacere" și bobul este maturat timp de 40 de minute cu supapa de abur îndepărtată, amestecând cu o spatulă. Datorită storcarii mari a pepene galben, cele mai multe dintre retetele pentru tratarea pepene galben sunt lichide; și acest lucru este normal. Deși este posibil să se reziste la încălzire mai lungă și să se evaporă parțial lichidul. Dar de ce? La urma urmelor, siropul nu este mai puțin minunat decât felii de fructe. Rămâne să se toarnă "Rețetă de pe un pepene galben pentru iarna" rețetă simplă pentru bănci și conectarea strâns cu capace uscate. În funcție de culoarea fructului sursă, culoarea răsucirii poate fi de la aproape transparent la galben expresiv.

Reteta cu lamaie

Pentru gem clasic se caracterizează printr-un gust delicat, delicat. Dar, cu includerea de lamaie în ea imediat, apar mai multe note strălucitoare de acid plăcut, transformând piesa într-o adevărată delicie culinară. Apropo, metoda propusă se face cu grapefruit, lime sau portocaliu, obținând nuanțe de gust complet noi. Va fi necesar pentru aceasta:

- 1 kilogram de pepene galben,

- 700 g de zahăr granulat,

Fructul fără coaja și semințele exterioare este tăiat cu felii de dimensiuni egale, care sunt turnate în mod generos cu zahăr și timp de 2-3 ore secretează sucul. Apoi, delicatețea viitoare se fierbe într-un foc liniștit și gătește până la 10 minute, apoi din nou stânga, dar de această dată pentru o perioadă mai lungă - 6-8 ore (poate fi peste noapte). A doua zi se repetă o fierbere de cinci minute cu o expunere de aproximativ 10 ore.

Acum puteți adăuga cercuri sau felii de lămâie, tocate împreună cu zest. Pre-berea se face timp de aproximativ un sfert de oră și, dacă se răcește complet, substanța se încălzește pe aragaz pentru încă 5 minute. Gemul este ambalat în recipiente de sticlă și este închis pentru depozitarea în timpul iernii. Cine va dori rezultatul cu o lamaie, poate încerca nu mai puțin pepeni uimitor cu ghimbir.

Reteta cu pepene verde

Și acum se propune să se combine două pepeni și pepeni: un pepene galben și un pepene galben dungat. Dar tehnologia nu va folosi pulpa suculentă, ci crustele, care nu ar trebui să fie aruncate brusc după un tratament cu fructe proaspete dulci. Mulți oameni au auzit de gem de pe cruduri pepene verde, iar acum pepene vor fi adăugate la ele! Deci, veți avea nevoie de:

- pentru 0,5 kg de crustă pepene galben și pepene verde,

- 0,4 kilograme de zahăr,

Pielea exterioară, întunecată, grosieră este tăiată la cruste, iar partea albă este tăiată aleatoriu prin felii. Tăierea se coboară timp de 30 de minute în apă sărată și apoi se menține în apă clocotită timp de până la 10 minute. Se prepară un sirop de nisip de zahăr și apă filtrată. Se toarnă pe cruste pregătite și se lasă să se înmoaie pentru noapte. A doua zi pregătirea este gătită în patru seturi: fierbere - îmbătrânire de trei ore. Ultimul punct de fierbere este urmat de conservare și "Gem de pe un pepene galben. Rețeta cu fotografii - simplă »este scoasă din depozit la înghețuri.

Reteta cu banana

Combinații foarte gustoase se obțin prin combinarea pepenilor cu alte fructe. Opțiunile de amestecare posibile descrise mai sus. Și, de asemenea, există o cale cu bananele. Cu ele la gustul principal al piesei se adaugă aceeași umbra blândă, ca și pepene; și ca rezultat, gemul nu este prea luminos (spre deosebire de pepeni marinat, care este însoțit de mirodenii și condimente), dar un gust incredibil de plăcut. Dar consistența va fi excelentă: moderat densă, care amintește de un gem de casă. Pentru a răsuci delicatețea pepene-banană, veți avea nevoie de:

- 1,5-1,6 kg de pepeni eliminați,

- 1 kg de banane coapte sau chiar coapte,

- 3-4 lămâie medie,

- 1,5-1,6 kg de zahăr,

- un cuplu de st.l. coniac sau vodcă.

Pepenele tăiate se adaugă la vasul de gătit și se umple cu zahăr, după care recipientul este acoperit cu un șervețel sau un prosop și sucul este lăsat să stea peste noapte. În dimineața, sucul de lămâie se toarnă (se stoarce dintr-un citrus), masa se amestecă și se încălzește lent timp de jumătate de oră. Celelalte două lămâi sunt tăiate cu cercuri și curaj. Bananele sunt curățate și tăiate de-a lungul laturii. Ambele ingrediente noi se toarnă în bere și se păstrează pe plăcuță cu fierbere liniștită până când bucățile se prepară (de preferință încep să se dezintegreze și se transformă în piure).

După ce a fost adus la starea necesară, gemul se mai găsește puțin, obținând o condensare ușoară a masei. Și puteți pune substanța fierbinte în borcane mici. Înainte de a închide vasul de pergament sau albe felii de hârtie tăiate de câmpie, muiată în alcool și plasat direct deasupra unui tratament care îl va împiedica de la obtinerea bacteriilor și fermentarea rapidă. Băncile se rostogolesc.

Un gem de pepene galben simplu: Reteta de gem pentru iarna

Pe baza totalului dorit, metoda de preparare poate fi schimbată într-o oarecare măsură. De exemplu, pentru a mări termenul de depozitare, delicatețea este gătită mai mult. Pentru una dintre aceste opțiuni aveți nevoie de:

- 1 kilogram de pepene galben,

Pentru rețeta propusă, pepeni se taie perfect, se pune într-o cratiță și se acoperă cu zahăr. Se amestecă, toate astea sunt lăsate până în ziua următoare, pentru a le arunca. Dimineața, sucul de lămâie proaspăt stors este adăugat ingredientelor principale, iar masa este gătită timp de 5 minute. În continuare, "Cum se face un gem de pepene galben" o rețetă simplă recomandă punerea berii departe (cel puțin până seara) și apoi fierberea din nou. Procedura de digestie si racire se repeta de 2-3 ori, iar la ultima abordare, se pune vanilie, urmata de fierbere timp de 10 minute pe foc mic. În băncile pregătite, vasul complet este turnat și sigilat. În consistență, seamănă cu gemul "Pepene de pâine".

Rețeta pentru blocaj gros

Cei care iubesc gemul gros, cum ar fi următoarea rețetă cu aditivi picanți, care vor necesita:

- 2 kilograme de pepene galben,

- 2 lămâi de mărime medie,

- 50 g rădăcină de ghimbir,

- pinch de vanilie sau scorțișoară.

Pe un vas gros, este necesar să selectați un pepene galben, săditor (varietatea "Torpeda" este preferată). Carnea ei este tăiată cu cuburi înguste de 1 cm și turnată într-un vas de email. Acolo, o bucată de rădăcină de ghimbir este frecat și sucul stoarit din lămâi este turnat, se toarnă câteva linguri. Sakharkov. Ingredientele sunt amestecate și plasate într-un loc moderat de căldură timp de 2-3 ore.

Un litru de apă este luat pe kilogram de zahăr pentru sirop, se încălzește și cristale albe se dizolvă în el. Pentru a fierbe lichidul nu este necesar! Sirupchik a turnat felii de fructe și a gătit împreună timp de un sfert de oră. Apropo, zaharul nu poate fi turnat in siropul dintr-o data, ci doar o mare parte, si apoi se adauga restul acestuia la masa fierbinte, fierbindu-l pana se ingroasa. O picătură de gem condensat este verificată pentru răspândire și, dacă este necesar, este gătită de ceva timp.

Adăugați vanilie sau scorțișoară, dacă doriți, iar boia se fierbe încă 3-4 minute, după care se umple imediat cu borcane sterilizate. Containerul este înfășurat cu capace fierbinți și răcit într-o cameră într-un mod natural (fără o învelitoare suplimentară cu o pătură). În acest fel de mâncare ar trebui să includă cu siguranță mirodenii, deoarece subliniază produsul "culinar" într-un mod special. Luați, de exemplu, un gem picant de pepene galben cu o pere. în care există și aditivi parfumați, datorită cărora mâncarea doar câștigă.

Rețetă pentru miere pepene

Mierea sau, așa cum se mai numește, gemul fără pulpă, este un tratament special. Se bucură de popularitate sporită printre cunoscători. Ca urmare a unor manipulări simple, preparatul vine extraordinar de aromat și foarte util (chiar și în comparație cu mierea naturală). Va fi necesar ca reteta să fie pepene galben direct și apetisant, cu o carne asemănătoare cu zahărul. Este necesar să fie tăiat fin cu un cuțit sau turnat într-un măcinător de carne cu un grătar cu găuri mari. Apoi puneți masa într-o pungă de lenjerie sau mai bine tifon și stoarceți sucul în mod corespunzător.

Lichidul se amestecă într-o tigaie, se fierbe până se formează spumă și se trece prin 2-3 straturi de tifon pentru a elimina incluziunile inutile în consistență. Sucul filtrat este din nou adus la fiert și este păstrat pe placă până când volumul total de fierbere este de 4-5 ori. La pregătirea mierei sau a gemului de pe pepene galben pentru iarnă se verifică o rețetă simplă prin împrăștierea unei picături pe o placă rece. O masă bine fundamentată poate fi de asemenea filtrată prin tifon și turnată peste cutii. Pe lângă compotul de acasă. această conservare a mierei de pepene galben este închisă cu capace și răcită, fără a întoarce partea inferioară în sus.