Brosol este literalmente "prăjit în ouă", o omletă. Umplutura poate fi orice carne tocata, de exemplu, carnea de porc ca noi, sau pește, carne de pui, alte carne. Pregătiți-vă pentru a doua briolă, numai că nu este obișnuit, ci cu ciuperci-pâine prăjită cu ceapă.
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de aceste ingrediente, pentru 4-5 porții:
Rețetă pentru prepararea berii cu ciuperci din carne de porc tocată
Acum du-te la principalul lucru. Răspândiți uleiul într-o tigaie. În mod separat, amestecați fiecare ou în plăcuță cu o măturică. Rolați o masă de carne tocată pe masă, stropind-o bine cu făină, astfel încât să o puteți rostogoli. Rulați carnea de orez înmuiată în ou și se toarnă de pe plăcuță cu oul bătut în tigaie. Îndreptați briolul pe o parte, apoi întoarceți-l pe celălalt. Astfel, la rândul nostru, facem toate brioțele până când se termină carnea tocată și ouăle biciate fierte.
Când briolul este rumenit într-o crustă de aur, puneți-l pe o farfurie și puneți pe o parte o lingură de ceapă de ciuperci.
Îndoiți briolul cu o rolă densă și puneți-l pe farfurie pentru a servi masa.
Pe partea superioară a brioșilor gata preparați cu verde mărunțit. Garnitura de briol nu este necesară. De fapt, garnitura este deja în interior sub formă de ciuperci. Dar îi puteți servi piure de cartofi sau cartofi fierți. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: