Clatite cu pui sunt o felina delicata si satisfacatoare care poate fi servita pentru micul dejun, prânzul si cina. Îi vor plăcea atât pe cei mici, cât și pe cei bătrâni. Clatite cu pui sunt bune cu smantana, unt, sos de ciuperci.
INGREDIENTE
- Făină 1,5 cesti
- Ouă 1 bucată
- Apă fiartă 1,5-2 Cupe
- Sare Pentru gust
- Sânii de pui fierte 2-3 bucăți
- Bec 1 bucată
- Piper negru Pentru gust
- Unt 60-70 grame
- Ulei vegetal 1-2 Art. linguri
Descrierea preparării:
Deci, cum să gătești clătite cu pui? 1. Se fierbe pieptul de pui printr-o mașină de măcinat cu carne. 2. Deschideți ceapa și tăiați în cuburi mici. 3. Se prajesc într-o tigaie pe căldură medie (ulei vegetal) ceapă până când este moale. Nu uitați să-l amestecați. 4. Se amestecă ceapa prăjită cu pui, se trece prin măcinătorul de carne, se condimentează cu sare, piper, se amestecă din nou. Completarea este gata. 5. Într-un castron mare, turnați făina, sarea, bateți oul și turnați puțină apă sau lapte la temperatura camerei. Se amestecă. Apoi adăugați treptat atât de multă apă pentru a face un aluat. Se amestecă aluatul cu o lingură de lemn, astfel încât să nu existe bucăți. 6. Puneți tigaia pe un foc mediu-mare, ungeți-l cu o bucată de unt. Când tigaia se încălzește și untul se topește în casetă, turnați aluatul și rotiți tigaia în direcții diferite, astfel încât aluatul să se răspândească peste tigaia. 7. Se rotesc pe o parte, se prăjește încă o jumătate de minut și se pune pe o farfurie. Se toarnă în tava cea de-a doua oală de aluat și în mijlocul clătirii coapte se pune o lingură de umplutură și se înfășoară cu un tub sau cu un plic. 8. Rotiți toate clătite și înfășurați-le în umplutură. 9. Clatite terminate cu pui se prăjește ușor într-o tavă pentru a da o crustă de aur. Serviti cu smantana sau cu sosul preferat. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: