Carne de vită gătită, friptură de carne de vită fiartă, 5 rețete delicioase - rețete pentru mâncăruri delicioase, pentru

Carne de vită gătită, tocană de carne de vită, 5 rețete delicioase

Carne de vită cu sos de usturoi

Produse necesare: 500 de grame de carne de vită, 1 linguriță de făină, o jumătate de cești de supă, 8 căței de usturoi, o jumătate de pahar de smântână, 2 lingurițe. linguri de unt topit și sare.

Rețetă: tăiați carnea de vită în bucăți mici de 50 de grame și se prăjește într-o tigaie. Apoi, puneți carnea într-o cratiță și, sosul pre-gătit cu smântână cu usturoi, se toacă până se fierbe.
Pregătirea sosului: făcând ușor brânza. Se diluează cu bulion sau apă potabilă și se toarnă în smântână încet care se fierbe. Tot acest bucătar, amestecând bine, timp de 8-10 minute. După ce se condimentează cu usturoi ras și sare.

Friptura rusă din carne de vită

Ingrediente pentru o farfurie de carne de vită: 1,5 kg de cartofi medii, 600 de grame de carne de vită, 4 linguri. linguri de ulei, 100 de grame de vin uscat, jumatate de pahar de supa de carne, verdeata, 1 pahar de smantana, piper negru, 2 cepe, frunze de dafin si sare.

Pregătirea tocului de vită: coaja cartofii, tăiați-o în cuburi și prăjiți cu grijă uleiul de floarea-soarelui. Ceapa de ceapa incepe usor inele si, de asemenea, se prăjește ușor în ulei până la apariția de culoare aurie. Carnea de vită tăiat în felii medii și se prăjește în uleiul de floarea-soarelui fierbinte. Pentru gătit, puteți alege o oală de lut, tigaie sau oală. Puneți carne și cartofi în vasul ales. Se acoperă cu ceapă și se presară cu sare și piper. Lasă frunza de dafin aici. Top toate acestea cu un bulion. Se pune friptura în cuptor și se toarcă o jumătate de oră. Aproximativ 10 minute înainte de pregătirea completă ar trebui să fie turnat în vin roșu uscat de carne de vită. Se serveste la masa cu smantana si se presara cu ierburi tocate.

Roșiți carnea de vită într-un stil de oraș

Ingrediente pentru friptura: 1 kg de cartofi, 500 de grame de carne de vita, 10 mazare de piper negru, sare, 3 cepe si 3-4 frunze de dafin.

Reteta pentru tocană de carne de vită: tăiați mai întâi carnea de vită în bucăți mici și puneți-o pe partea inferioară a brazierei fierte. Apoi, pe această carne este necesar să puneți cartofii tăiați în felii mici și, pe deasupra, să le decorați cu piper negru și ceapă mărunțită fin. Se toarnă vasul și se toarnă apă pe exact jumătate din masa totală. Se toarna un foc mic. Undeva la o oră și jumătate scoateți brazarul de la foc, adăugați frunza de dafin la carnea de vită și puneți-o în cuptor. Friptura finită dobândește o culoare caldă, maro aurie. Nu uitați de turnarea periodică a apei în timpul stingerii.

Carne de vită fiartă în bere

Alimente pentru gătit: 1 kg de carne de vită, 1 litru de bere, orice grăsime pentru prăjire, 2 lingurițe. linguri de mustar, chimen, coaja de lamaie, 4 cepe, piper negru, 1 ceasca de pesmet, patrunjel si sare.

Reteta pentru carne de vită: preparați mai întâi o masă de ardei grași, ceapă, sare și muștar. Apoi curățați carnea de vită din filme și grămați amestecul prefiert. Puneți carnea timp de o oră în frigider. Apoi, puneți carnea într-o tigaie cu grăsime topită și prăjiți cu grijă până la blubber. După prăjire se toarnă carne de vită cu bere, se presară cu coaja de lamaie, friptură de pâine și chimen. Se topește cu capacul închis într-un cuptor bine încălzit. Tăiați carnea în felii, puneți-o pe o farfurie. Dacă doriți, tocană de vită poate fi decorată cu verdeață.

Carne de vită cu quass

Ingrediente pentru vasul: 750 de grame de carne de vită, morcov 2, 3 cepe, 750 ml cvas, 50 g de untură, 100 de grame de biscuiți, piper negru și un vârf de cuțit de sare.

Pregătirea: curățați mai întâi morcovii și grătarul ușor. După ce se curăță ceapa, tăiați în jumătate. Fiecare ceapă tăiată în jumătate tăiat în jumătăți de inele și salvați în grăsime de pui. După ceapă se adaugă morcovii răzuți și toate acestea se pun împreună. Taiați carnea în porții și puneți-o cu grijă într-o tigaie împreună cu morcovi și ceapă. Toate prăjiturile. De asemenea, adăugați pesmetul de pământ, kvass, piper și sare. Toate acestea se sting până când carnea este gata. Puteți servi carne de vită conform acestei rețete cu cartofi fierți.