acum locuiesc în regiunea Tver, în apropierea pădurii și, desigur, în vara în pădure de colectare fructe de padure, cum ar fi căpșuni, afine, lingonberries, afine, afine. Mai presus de toate, colectez afine, pentru că nu are nevoie de zahăr - eu doar îngheț. Cranberry colecta aproximativ patru găleți pentru a fi suficient pentru iarna, ei bine, afine mai mici, pentru că eu gătesc, de obicei, de la gem ei cu căpșuni sau doar pământul ei din nou. pentru a salva pe zahăr, și închid borcane cu afine fără zahăr, astfel de afine fără zahăr este foarte potrivit pentru umplerea plăcintelor.
Ii iubesc de asemenea afinele proaspete cu lapte și de multe ori fac o astfel de mâncare minunată și folositoare.
Colectăm sau cumpărăm afine sau găleți. Left 20 km in afara orasului, timp de 3-4 ore, puteți colecta cele mai multe litri de 10. Ne temem doar de șerpi și căpușe. Prin urmare, numai cu asta nu o facem!
Live mâncat cu smântână, cu înghețată, cu lapte, atât de ușor cu zahăr.
Pentru iarnă - înghețați fructele întregi.
Bateți într-un blender cu zahăr și înghețați această pastă în sticle de plastic. În timpul iernii, care este stoarce sticle de o astfel de masă, în ecranul din dreapta în copt (prăjituri, clătite). Coaceți plăcinte cu astfel de paste, dulci cu afine. Mai ales ei sunt buni cu o patiserie (cum ar fi un croissant).
Noi gatiti gemurile sunt diferite. Mai ales delicioase din gem de afine, dacă, în plus față de zahăr, se adaugă puțin gelatină. Afinele dau mult suc atunci cand se gateste, iar sucul cu gelatina se transforma in jeleu. Jam - se transformă minunat.
Recent, el a mâncat și afine, dar nu în forma descrisă mai sus.
Rețetă astfel să ia căpșuni (400g la aproximativ inclus într-un borcan de jumătate de litru.) Și 100 - 200 g afine. Căpșuni pentru a zdrobi și adăuga fructe de padure întregi de afine. Pune totul într-un borcan (de preferință, din material plastic, astfel încât să nu rupte) și congela în congelator. În această stare, fructe de pădure păstrează un gust proaspăt pe parcursul iernii.
Recent, a venit de la congelatorul de pe banca de weekend, a crezut că fructele de padure pot fi deja aruncate. Dezghețat, încercat, sa dovedit a fi "gustos". Soția mea a făcut clătite în week-end, fructe de pădure amestecate cu smântână m-m-m. Banca cu fructe de padure a dispărut în 5 minute. Căpșuni pe ciocănel ca și cum tocmai ar fi adunat, suculent și parfumat.
Și cum va fi frumos să primim un astfel de borcan din frigider în timpul iernii?
Voi împărtăși cu dvs. preferatul meu preferat de saaaam. Se numește smetannik. Se dizolvă o pungă de gelatină în 1,5 pahare de apă fiartă rece, se adaugă 3/4 zahăr și se pune foc. Este necesar să aduceți la fierbere, dar NU KIPTYAT! Se răcește masa și se adaugă 500 g de smântână. Se amestecă bine, se toarnă în boluri înghețată, se stropesc cu afine proaspete (sau alte fructe de pădure) și pus în frigider sa se intareasca. Doar delicios.
La noi, la Kirov, jumătate de litru de afine costă în medie 80-100 de ruble.
Afinele cu lapte sunt atat de delicioase, imi place acest fel de mancare din copilarie. Nici o alta varianta de a manca acest boabe nu ma atrage.
Ia afine, se adaugă un pic de zahăr și un must Berry pic, asa ca lasa sucul, apoi se adaugă lapte rece și lapte razmeshat.Poluchaetsya liliac plutitoare yagodkami.M Hmm, frumusețea și mirosul și gustul ar mânca un kilogram, dar prețurile pentru afine noi "musca", 1 sticlă, nici măcar fatete 250 ml, și mai puțin, costă 80 ruble.
La noi la sud, stepi. Prin urmare, nu avem afine. Nu crește nicăieri în condiții naturale naturale. Încercat să planteze (mi-a adus câteva răsaduri) - fără a fi prins - prea uscat pentru climatul ei. Și în vînzare, dacă e proaspătă, n-am întâlnit-o. Și, prin urmare, prețurile nu știu (probabil foarte scump). Dar se întâmplă în magazine gem de afine. Au cumpărat cumva.
Mi-a plăcut acest fel de mâncare. Casă de brânză de origine, cât de mult lingura de gem de afine, se adaugă de origine smântână. Se amestecă bine și se mănâncă. Îmi place acest fel de mâncare cu ceai. Desert foarte gustos și util.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: