În regiunile nordice ale țării noastre, cloudberry a fost mult timp respectat pentru calitățile medicinale. Aici este încă considerată cea mai valoroasă boabe. Odată ce cloudberries au fost numite o boabe regale, probabil pentru că de mult timp a fost furnizat din Laponia la masa regală.
Moroshka este o plantă perene erbacee dioică, de 8-30 cm înălțime, cu rizom târâtor. Fructul este un tip complex. La începutul maturizării, este roșu, la momentul maturității complete - auriu-portocaliu, foarte asemănător cu zmeura, doar culoarea caise-caise. Moroshka este o plantă sălbatică, deci rare. Boabele sunt greu de colectat. Un arbust este răspândit pe turbării în partea de nord a părții europene a Rusiei, în zona taiga a Siberiei, în nordul Orientului îndepărtat.
În Europa de Nord, masivele sălbatice de nori sunt recuperate cu succes. În Norvegia, de exemplu, mici caneluri se efectuează pe mlaștini, se adaugă superfosfați și îngrășăminte complexe, ceea ce duce la o creștere multiplă a producției de fructe de pădure valoroase. În unele cazuri, gardurile mici (20-25 cm) sunt construite pentru reținerea zăpezii, protecție împotriva vântului și înghețului. Datorită acestui fapt, perioada de înflorire este prelungită, plantele se îndepărtează de îngheț, crește activitatea de polenizare, ceea ce este foarte important pentru cloudberry.
Potrivit oamenilor de știință, în cazul umbrelor umede, până la 85% din vitamina C este reținută din cantitatea inițială. După cum se știe, tocoferolii sunt antioxidanți care protejează celulele de îmbătrânire. În funcție de conținutul lor, cloudberries sunt un record absolut în rândul culturilor de berry, chiar mai mult decât catina de mare. Carotenoizii și fitosterolii, prezenți în cloudberry și în ulei din acesta, conferă protecției suplimentare pielea de radiațiile ultraviolete și încetinesc procesul de îmbătrânire prematură.
În orice formă, se serveste cloudberry, este întotdeauna un produs nu numai rafinat, ci și dietetic (contribuie la îmbunătățirea apetitului și al digestibilității alimentelor). Acest boabe este recomandat pentru bolile sistemului cardiovascular, deoarece conține mult potasiu. Este utilă cloudberry și cu boli ale rinichilor, ficatului, conducte biliare. Utilizarea acestuia contribuie la scăderea proceselor de fermentare și putrefacție în intestin.
Fructele de nuc au un diuretic, diaforetic, antiscorbutic (de la scorbut salvează întreaga plantă - și frunze, fructe de padure și rădăcini) și acțiune antiinflamatorie. Delicioasele gemuri din ele sunt considerate un excelent remediu pentru diateză.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: