Salatele de legume sunt introduse în meniul copiilor cu momeli din trecut, de aproximativ 1 an și mai în vârstă. Acestea sunt o cauză bună a poftei de mâncare, promovează digestia, umple corpul cu diferite vitamine, macro și microelemente, acizi și grăsimi.
Reguli generale pentru prepararea salatelor de legume pentru copii:
1. Ar trebui să fie preparate numai din produse naturale, de calitate, care nu conțin substanțe chimice.
2. Înainte de utilizare, este mai bine să înmuiați legumele brute bine spălate timp de 10-15 minute în apă rece pentru a lăsa substanțe nocive care se acumulează în piele. După aceea, ar trebui să fie turnate cu apă clocotită.
3. Faceți salate mai bine dintr-un amestec, dar un set mic de legume, astfel încât să includă 2-3 tipuri de fructe.
4. În principiu, salatele sunt preparate din fierte sau aburi, precum și legume crude.
5. Puteți adăuga alte produse utile în salate: brânză de vaci, ouă, fructe, brânzeturi, carne fiartă, carne de pasăre sau pește etc.
6. tocare legume pentru salate depinde de criterii de varsta copilului: primul an - Concasor pe o răzătoare fină, cu 1,5 ani - tocător pe o răzătoare grosier, 2 ani - macina.
7. Salatele de sezon și de sezon trebuie să fie cu 7-10 minute înainte de consum, astfel încât să nu-și piardă proprietățile fertile și gustul plăcut.
8. Serviti salate mai bine inainte de cina sau cina pentru o mai buna digestie a proteinelor.
9. Prima doză recomandată de livrare a salatei este de 25-30 grame pe zi, adică 3-4 lingurițe. Aproximativ doi ani cantitatea poate fi mărită în funcție de apetitul și preferințele personale ale copilului.
10. Ca smantana salata adecvat, iaurt, chefir, fara grasimi rafinate uleiuri vegetale, cum ar fi măsline, semințe de floarea soarelui sau de porumb smântână sau.
11. Pentru acest fel de mâncare plăcut copilul, și el a mâncat cu plăcere, este necesar pentru a da un aspect atractiv, care este pus sub forma unei figuri geometrice în formă de om, insecte, animale sau plante. A decora acest miracol poate fi zdrobit într-o miros de nuci și verdeață. O astfel de salată copilul va aprecia cu exactitate și va mânca cu siguranță.
Există o mulțime de rețete pentru salatele utile și foarte gustoase pentru copii, dar există câteva care aproape toți copiii le plac.
Sfeclă de salată
- sfeclă fiartă - 30 g;
- înmuiate în prune de apă fierbinți (fără os) - 10 g;
- gălbenușul de ou fiert - 1 buc.;
- nuc prăjit - 2 g;
Se taie sfecla într-o răzătoare mică. Îndepărtați prune uscate cu cuțite mici. Combinați aceste ingrediente. Adăugați pentru a le piure cu un gălbenuș de pui furculita, nuci zdrobite, smântână, zahăr și se amestecă până la omogenizare toate - salata este gata.
Salata "Toamna de Aur"
- varză albă - 30 g;
- gălbenuș de pui fiert dur - 1 buc.;
Pulpa este înmuiat legume și fructe, taie pe o răzătoare fină sau mediu, în legătură cu gălbenuș de ou, piure cu o furculiță în sala de mese piure, smântână, zahăr, sare, se amestecă totul până la omogenizare - salata este gata.
Salata "de primăvară"
- varza tanara - 10 g;
- castravete proaspete - 10 g;
- ceapa verde - 1-2 pene;
- gălbenuș de pui fiert dur - 1 buc.;
Clătiți legumele înmuiate, scoateți din rădăcini, uscați și tăiați. Ridiche, varză, castraveți și se taie rubarbă pe o răzătoare mici sau mari, ceapa se taie, se zdrobesc galbenusurile cu o furculita. Conectați aceste produse într-un bol, sezon cu smântână, sare și se amestecă până se omogenizează - salata este gata.
Salata de castravete cu oua
- ou de pui (fiert) - 1 bucată;
Se înmoaie în apă castravete pat uscat, a scăpa de piei verzi groase și se taie în cuburi mici, crumble de chimen dulce si oua se toaca marunt. Combinați aceste produse într-un castron, sezon cu smântână, sare, amestecați - salata este gata!
Nu vă fie teamă să experimentați, combinați legumele astfel încât să fie gustoase și utile. Este vorba de darurile proaspete ale naturii - pomușoare și fructe - care vor crește imunitatea copilului dumneavoastră, reducând astfel posibilitatea infecției cu infecții virale.
Gatiti-va cu dragoste si stati sanatosi!
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: