Audind expresia "cod de ficat", toți dieteticienii și mulți gastroenterologi sunt îngrozite. Cu toate acestea, dacă îl percepeți, conservat într-un borcan, ca un produs semifinit sau unul dintre ingredientele unui vas, cel mai adesea salată cu un ficat de cod. se transformă imediat într-un produs super-util.
Pe lângă faptul că este o parte din ficatul contine toate mineralele esentiale si vitamine, este - lider în acizi grași omega-3, care se ocupă de vasele, inima si dizolva colesterolul rau. Și excesivă „severitate“ și valoarea nutritivă (613 kcal / 100 g, cu toate că unii producători indică un număr mai mic), este ușor pentru a stinge legume proaspete sau fierte, mai ales cu calorii negative, verdeturi, fructe acre și figura slabă.
O rețetă simplă de salată, cu ficat de cod, pentru o masă consistentă sau mic dejun
- o cutie mică de cod ficat;
- un pahar de orez fiert cu granulație lungă;
- 2-3 roșii și castraveți murate;
- 2 tulpini de telina;
- ulei de măsline din salată;
- 1 lingura. l. suc de lamaie;
- condimente și ierburi.
Cum să gătești salata cu ficat de cod
- Ficatul pus pe o farfurie, țesut cu prosoape de hârtie în mai multe straturi pentru a elimina excesul de grăsime.
- Toate legumele sunt tocate fin, dacă se dorește, se adaugă un măr acru sau o mână de mazăre verde.
- Ficatul pune într-un castron de salată, se amestecă cu o furculiță în bucăți mici, se amestecă cu legume și orez, încercați, dacă este necesar, se toarnă și piper.
- Se amestecă într-o lingură de unt și suc, pentru a le ascuți la muștar gust, se toarnă într-o salată. Sprângeți cu ceapă verde mărunțită.
Reteta pentru salata pufata cu ficat de cod
Cum să gătești o salată umflată cu ficat de cod
Există multe rețete pentru salate cu ficat de cod. în care le oferă să le umple cu lichid dintr-o cutie. Acest lucru poate transforma salatele în alimente cu o calorie excesivă. Dar sucul de lamaie pentru realimentare este cea mai bună opțiune, mai ales că ajută la asimilarea acizilor grași utili.
Salatele cu ficat pot fi consumate destul de des, și nu doar în sărbători. Este important ca porțiunile să nu fie mari și să nu abuzeze de aditivi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: