Iod - beneficii, surse și doze

Iodul este un element chimic cu proprietăți cu adevărat universale.

Ca element, iodul a fost descoperit în Franța la începutul secolului al XIX-lea. Puțin mai târziu, oamenii de știință au ajuns la concluzia că iodul este prezent în cantități mici aproape peste tot: se găsește în apă și sol, plante și minerale. Iodul practic nu se dizolvă în apă, la temperatura obișnuită este capabil să treacă într-o stare gazoasă.







În corpul uman, iodul vine cu alimente și apă, în cantități mici - prin piele și cu aer inhalat. Rezervele de iod se acumulează în glanda tiroidă.

Iod - beneficii, surse și doze

În organism, iodul participă la formarea hormonilor de tiroxină și triiodotironină. Acești hormoni sunt foarte importanți pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Celulele unei glande tiroide care funcționează normal pot capta iodul din sânge, în timp ce metabolismul se desfășoară în mod normal.

Hormonii de tiroxină și triiodotironină sunt foarte importanți pentru toate sistemele și întregul organism, prin urmare orice defecțiune a glandei tiroide provoacă o deteriorare a sănătății.







În plus, iodul contribuie la formarea de fagocite - "cages-sanitari", care captează și distrug celulele deteriorate și organismele străine.

Iodul este foarte important pentru dezvoltarea și creșterea normală a adolescenților și a copiilor, deoarece participă la sinteza proteinelor, formarea țesutului osoasă cartilaginos, îmbunătățește performanța și reduce oboseala. Nu mai puțin important este iodul pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a stării mentale, metabolismul lipidic.

Doza zilnică recomandată de iod este direct dependentă de vârstă și starea fizică. Organizația Mondială a Sănătății a recomandat următoarele doze de iod:

  • adolescenți și adulți (de la 12 ani) - 150 mcg
  • copiii din primul an de viață - 50 mcg
  • copii de vârstă preșcolară mai mică (2-6 ani) - 90 mcg
  • copii de vârstă școlară (7-12 ani) - 120 mcg
  • persoane în vârstă - 100 mcg
  • femei gravide și care alăptează - 200 mcg.

Surse de iod

Sursele naturale de iod includ apă și unele produse alimentare.

Produse de origine animală: lapte, carne, ouă, pește de mare.

Lipsa și suprasolicitarea iodului

Lipsa iodului din organism poate indica creșterea în greutate, slăbiciunea, letargia, oboseala, procesele mintale letale. Deficitul de iod determină o scădere a memoriei, apariția iritabilității, căderea părului, pielea uscată, ciclul menstrual neregulat, sensibilitatea crescută la frig.

În timpul sarcinii, lipsa de iod poate duce la avorturi spontane, nașteri morți, anomalii ale dezvoltării fetale, precum și infertilitate și impotență.

Iodul natural nu este toxic. Pentru organism, poate dauna numai dacă este folosit în mod abuziv sub forma unui medicament. În cazuri rare, pot apărea hipertiroidism sau tirotoxicoză.

Important! Depozitarea pe termen lung și tratamentul termic duce la pierderea de iod cu 20-60%.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: