Brânză de porc cu legume într-o rețetă de pană de prăjit cu fotografie

"O tavă de răsucit" sub acest nume a venit la mine. În esența sa, este doar carne de porc tocată cu legume într-o tigaie. Cu toate acestea, în cazul în care bucătarul este myasko pe o tigaie din fonta, atunci într-adevăr ar fi sfârșitul de gătit „skvorchat“ pentru un motiv oarecare pe antiaderente tigăilor o astfel de focalizare nu trece, dar nu reduce palatabilitatea niskolechko de alimente. Serviți acest fel de mâncare pe orice fel de mâncare sau pe tortilla fierbinte.

Ingredientele

carne de porc 700-1000 gr
ceapa mare 2 buc
morcov mare 1 buc
Bulgară piper 1 buc
rosii 2-4 buc
usturoi 3-4 cuișoare
coriandru (patrunjel)
paprika 1/2 linguriță.
ardei rosu fierbinte 1/4 linguriță
piper negru 1/2 linguriță.
sare la gust

Etapa pregătitoare: 15 minute

Timp de gătit: 40 de minute

După gătire, veți primi 3-4 porții

Cum se prepară tocană de porc cu legume: o rețetă cu o fotografie

Tăiați carnea într-un cub mediu, pliați-o în castron. Adăugați mirodenii și amestecați bine. Lăsați la o parte în timp ce sunteți angajați în legume
Taieti ceapa in inele sau sferturi de inele
Morcovi tăiate în felii subțiri sau grătar pentru morcovi coreeni
Ardeiul bulgar tăiat în bucăți mici
Tomatele se coajă și se taie în sferturi
Se taie verdele verde. Usturoiul tăiat în plăci
Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal și aruncați carnea prăjită
Când crusta începe să apară pe carne, aruncați ceapa și, de asemenea, gătiți ușor
După aceea, aruncați morcovii și ardeii. Simmer toate împreună pentru 8-10 minute
Apoi puneți o tomată deasupra capului, adăugați-i
Acoperiți tigaia cu un capac și așteptați roșiile pentru a da sucul și începe să fiarbă
După 10 minute, adăugați verdele și usturoiul și gătiți încă 2-3 minute
Mâncarea este gata. Puteți servi direct într-o tigaie
A poate fi porționat cu garnitură