Având în vedere faptul că această substanță are un gust mai degrabă acid în industria alimentară, această proprietate a antioxidantului E338 acid ortofosforic provoacă utilizarea sa ca acidifiant și regulator de aciditate. Cel mai adesea, E338 pot fi găsite în compoziția băuturilor carbogazoase, cârnați, brânză și brânză topită. Ca constituent al pulberilor, praf de copt, acest aditiv este utilizat în brutărie. Aplicați acidul ortofosforic și în procesul de fabricare a zahărului.
În plus față de industria alimentară, antioxidantul E338 acid ortofosforic poate fi utilizat în alte domenii ale activității umane. Astfel, în rolul fluxului participă la lipirea metalelor feroase, a oțelului inoxidabil și a cuprului oxidat. Este cunoscută utilizarea acidului ortofosforic în biologia moleculară - acolo este necesar pentru o serie de teste și studii.
Rolul important al antioxidanților dietetice Acid E338 Phosphoric joacă în domeniul agriculturii, în cazul în care se adaugă în producția de îngrășăminte pentru sol și fosfat pentru hrana animalelor.
Pentru un timp, acest acid este utilizat pe scară largă în stomatologie pentru a elimina smalțul dinților, dar ulterior sa dovedit a fi din cauza probabil antioxidant rau alimentar E338 Acid fosforic pentru sănătatea umană. Dar, fie ca aceasta poate, astăzi utilizarea acestui antioxidant nu este interzisă prin lege în multe țări, printre care Rusia, Ucraina și țările UE.
Afectarea antioxidantului alimentar Е338 Acid ortofosforic
Afectarea antioxidantului alimentar Е338 Acidul ortofosforic, în primul rând, este exprimat în faptul că această substanță crește în mod semnificativ aciditatea organismului, afectând negativ balanța acido-bazică. In plus, calciul dezrădăcinat forțat din oase și dinți, care este cauza cariilor dentare si dezvoltarea osteoporozei precoce.
Într-o formă concentrată, soluția de acid ortofosforic, care se obține pe membranele mucoase și pe piele, duce la arsuri grave. Utilizarea regulată a antioxidantului alimentar împreună cu alimentele reprezintă, de asemenea, o amenințare specială pentru sănătatea umană. Principalele consecințe ale suprasolicitării E338 în organism sunt anomalii ale tractului digestiv, greață, vărsături, diaree, pierderea apetitului și greutate.
Dacă vă plac informațiile, faceți clic pe butonul
Trimiteți-le prietenilor: