Pentru oamenii laici obișnuiți și iubitorii de vin, diferențele în acest fruct constau doar în caracteristicile de culoare și aromă. Cu toate acestea, cu experiență viticultori implicați în creșterea acestei culturi știu că diferențele reale sunt mult mai profunde și se află în parametrii tehnici, care cauzează toate diferite soiuri de struguri.
Una dintre cele mai populare și populare este soiul de struguri "Riesling". Patria acestui soi de struguri este țărmul Rinului. O valoare specială este folosită în Germania, unde este considerată un simbol al vinificației. Descrierea soiului poate fi găsită mai jos.
În Germania, soiul de struguri "Riesling" este considerat un simbol al vinificației
Specificații tehnice
Strugurii "Riesling" diferă de nemulțumirea în îngrijire și de capacitatea de a aduce fructe chiar și în regiunile cu un climat rece. Aceste struguri se referă la soiurile tehnice și reprezintă o varietate albă de culturi de fructe, care este utilizată pentru producerea de sucuri și vinuri cu o consistență bogată. Caracteristicile distinctive ale "Riesling", care conține o descriere, includ:
Rieslingul nu este mucegai
- Culoarea maro deschisă a viței de vie. Strugurii sunt realizați într-o formă asemănătoare unui cilindru, cu o structură densă. Parametrii de greutate ai unei vițe de vie nu sunt mari și pot face maximum 100 de grame. Fructul are o nuanță galbenă cu nuanțe verzi și gri;
- suficientă rugozitate și rigiditate a frunzelor plantei, ale căror venele sunt situate mai jos. Odată cu debutul sezonului de toamnă, acestea sunt vopsite în galben;
- durata perioadei de maturare a boabelor este de 150 de zile;
- sensibilitatea ridicată a soiului la diferite boli, în special susceptibilitatea sa mai mare la cancerul bacterian și oidium. În același timp, descrierea spune că "Riesling" nu se supune mucegaiului;
- un grad decent de rezistență la temperaturi și înghețuri înghețate;
- ulterior deschiderea viilor.
Subtilitatea cultivării
Cel mai ideal loc pentru cultivarea strugurilor luați în considerare sunt versanții cu sol îmbogățit cu var. O caracteristică specială a Riesling-ului este nevoia mică de căldură în timpul sezonului de creștere. La cultivarea fructelor în condiții climatice excesive, există o pierdere a calităților gustului varietății.
Pentru cultivarea sa, solurile calcaroase sunt adesea folosite, lipsite de capacitatea de a atinge un grad ridicat de fertilitate. Soiul necesită mai multă umiditate. Regiunile preferate în care se cultivă strugurii se caracterizează printr-un sezon de iarnă blând, ceea ce implică absența muncii ascunse.
Particularitățile gustului
Practic, după cum se descrie, Riesling produce vinuri spumante cu gust bogat, în care este posibilă distingerea notelor florale. Forma rotundă a boabelor cu o piele subțire translucidă, acoperită cu mici impregnări de culoare maro deschis, vă permite să vă bucurați cu plăcere de carnea moale a fructelor topite în gură.
Descriere struguri „Riesling“ conține informații despre efectele benefice ale ciupercii de mucegai pe ea, prin care planta are loc reducerea procentului de umiditate, care are un impact pozitiv asupra caracteristicilor de calitate ale bace, implementat de procesul de creștere a substanțelor minerale și zahăr. În plus, ciuperca are un efect pozitiv asupra aromelor vinurilor.
Cel mai mare strugure rău poate provoca insecte, pentru lupta împotriva căreia cele mai bune mijloace vor fi măsuri de prevenire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: