Shangi (shangi plural; mangaieri um.-shanezhki ...) - fel de mâncare Rusă, turte rotunde deschise, numele unui anumit tip de prăjituri, cum ar fi cheesecakes. Dar, spre deosebire de cheesecakes, în primul rând, nu dulce (cu excepția unor variații regionale, nu este utilizat pe scară largă, de exemplu shangi cu merisoare), iar în al doilea rând, nu este umplut cu umplutura, și uns-l pe partea de sus.
rețetă cu pas-cu-pas fotografii de gătit simplu și rapid de coacere
Numele vasului „shangi“ a fost împrumutat din populația slavă din nordul rus al limbii materne triburilor finlandeze. Apoi, odată cu relansarea populației rusești de nord, Rusia sa răspândit.
Până în prezent, vasul este larg răspândit în bucătărie de origine în regiunea Urali, Urali Mijlociu și trans-Urali, și relativ puțin cunoscute în regiunile vestice și centrale ale Rusiei.
Inițial, umplerea pentru shaneh servit smântână, diferite tipuri de făină, terci de mazare. Astăzi sunt folosite în principal piure de cartofi sau brânză de vaci.
Mananca-i fierbinte, cu lapte, cu pește sărat, cu supă de varză, cu ceai etc.
Ai visat mult timp să gătești ceva neobișnuit, dar nu poți decide în nici un fel - ce anume? De ce nu coaceți shanki.
Cel mai delicios umplere pentru ei este piureul de cartofi.
Crispy, gustos și parfumat, ar trebui să-i placă orice iubitor de coacere originală.
Ingrediente necesare pentru prepararea shanes:
- cartofi (4 bucăți medii);
- 1 pahar mare de apă;
- cateva linguri de ulei de floarea-soarelui;
- 2 pahare mari de făină;
- o lingură mică de drojdie și jumătate din ea;
- lapte și unt.
Produse inițiale pentru acest lot
Reteta pentru gatit shaneg
Pentru test, este necesar să se amestece împreună apa, sarea și drojdia. La acest amestec trebuie să adăugați făină și să frămați încet aluatul. Pentru a se ridica în timpul coacerii, aluatul ar trebui să fie pus într-un loc cald pentru o vreme.
În timp ce aluatul se ridică, puteți găti cartofi piure. Cartofii trebuie fierbe în apă sărată. Apoi, cartofii fierti, într-o formă fierbinte, aveți nevoie să beți cu lapte și unt.
Aluatul în creștere ar trebui împărțit în porțiuni egale și în formă de bile.
Toate bilele trebuie să fie laminate într-un tort gros într-un centimetru.
La prăjiturile plat laminate este necesar să se pună două linguri de cartofi piure.
Pentru a da un aspect frumos și roșu, trebuie să fie uns cu gălbenușul bătut.
Toate coșurile trebuie așezate pe o tavă de copt.
Coaceți-le la 160 de grade, aproximativ 35 de minute.
Apetisante și delicioase shanki cu cartofi piure sunt gata.
Încercați, este delicios!
Articole similare
-
Cu fotografii, plăcinte cu cartofi, rețete cu o fotografie pentru 48 de rețete
-
Salata de la sorrel (cu ou, castravete, mere) retete cu fotografie
-
Salata cu cilindri și fasole rețetă cu fotografie, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: