"Baskin Robbins" este cea mai de succes franciză internațională din Rusia. A venit în țara noastră una dintre primele, în 1988, iar acum rețeaua ei este formată din 278 de cafenele. Compania este în continuă expansiune, produsele sale sunt livrate la masa președintelui RF, iar tort de înghețată „Baskin Robbins“ cu privire la rezultatele examinării incluse în „Cartea Recordurilor rus“ și „Cartea Recordurilor în Europa.“ Care sunt motivele succesului unui astfel de aparent neobișnuit pentru industria de catering a companiei?
Produs de calitate
"Baskin Robbins" din Moscova are cea mai mare fabrică de înghețată din Europa. În același timp, compania, una dintre puținele, utilizează cremă naturală pentru producerea produselor sale. Toate părțile trec prin departamentul de control al calității și, de patru ori pe an, înghețata din fabrică este trimisă în SUA, la Laboratorul Național, pentru verificare suplimentară.
Procesul tehnologic din ultimii 50 de ani de producție de înghețată a fost perfect rafinat:
- materia primă este cusută printr-o capcană de magnet;
- din lapte, smântână și zahăr este pregătit amestecul de bază - baza de înghețată;
- componentele înghețatei sunt amestecate;
- masa finală este ambalată;
- produsul este înghețat și expediat la depozitare la o temperatură scăzută.
Ingredientele au o calitate deosebită. Toate cremă și lapte sunt achiziționate de la furnizorii interni pentru a le asigura prospețimea. Și astea. procesul se efectuează pe echipamentele italiene importate.
Standarde ridicate ale cafelei
Fiecare instituție care operează sub marca Baskin Robbins trebuie să respecte anumite standarde de calitate. Compania are cerințe pentru suprafața spațiilor, la numărul de metri pătrați alocați depozitului, gospodăriei și zonei comerciale. Personalul de serviciu și de conducere este instruit în centrul "Baskin Robbins" din Moscova. Compania prezintă modul de organizare a vânzării cu amănuntul a înghețatei, modul de coordonare a personalului, modul de gestionare a prizei, modalitatea de a formaliza lucrul cu oaspeții cafenelei și de a menține un nivel înalt de servicii în mod constant. La sediul, proprietarul căruia decide să intre în franciza "Baskin Robbins". în mod necesar, există un cod de proiectare, iar echipamentele și mobilierul din cafenea sunt furnizate de compania în sine. Acest lucru ne permite să garantăm calitatea lor înaltă.
Cele mai bune oferte de franciză
Articole similare
-
Xenia Sobchak a dezvăluit secretul succesului, blogger fffttt pe site-ul pe 17 aprilie 2018, o bârfă
Trimiteți-le prietenilor: