Mâncărurile de pasăre sunt populare de mult timp și, cel mai adesea, ele sunt considerate o decorare a mesei, mai ales dacă sunt pregătite de o carcasă întregă. Această gătire și servirea felului de mâncare este tipică pentru majoritatea bucătăriilor din lume și în special pentru ruși. Dacă familia dvs. preferă curcanul, ghemuitul sau carnea de pui, gătită în vreun fel, atunci carnea de pui cu crustă de brânză poate lua un loc de onoare în arhiva dvs. culinară.
Diferența dintre pui și carne de pui nu este mare, dar carnea acestuia este considerată mai utilă, mai delicată și mai gustoasă. Puiul poate fi pus în sos, prajit sau coapte, sau poate fi gustos și gustos. Doriți să serviți un fel de mâncare delicioasă? Umpluți carcasa cu semințe de brânză și rodii, coaceți în cuptor și extazul celor dragi nu vor fi frontiere. Și puteți găti un pic diferit.
Reteta pentru pui cu crusta de brânză
ingrediente:
pui - 1.100-1.300 kg
struguri albi fără gropi - 1 ramură medie
Brânză tare - 150 g
proaspătă cremă de cimbru
unt, înghețată ușoară - 80 g
turmeric - o jumatate de lingurita
o foaie mică de pergament
Mod de preparare:
Cimpoiul tăiat. Tăiați uleiul în plăci subțiri, rotiți bine brânza. Răspândiți-l pe uleiul de hârtie, presați-l cu o bucată mică de brânză și cu plante tocate. Transferați cu atenție o bucată de hârtie cu ulei în frigider.
Se amestecă turmeric cu piper și sare. Ștergeți carcasa cu un prosop de hârtie și frecați-l cu un amestec parfumat în interior și în interior. Apropo, curcuma pata pielea, asa ca este mai bine sa poarte manusi de unica folosinta in timpul muncii.
Îndepărtați cu atenție pielea de carnea din jurul picioarelor și a sânului, nu trebuie să o îndepărtați, ci doar să o degeți. De pe o foaie de hârtie, scoateți felii de unt și brânză și puneți puiul sub piele în zona sânilor și a picioarelor.
Îndepărtați strugurii din crengi, străpungeți în două locuri cu o scobitoare. Bird plin cu fructe de padure, pune pieptul pe o tava de copt cu un grătar și se coace timp de aproximativ 50 de minute la temperatura medie.
Site-ul femeii - despre frumusețe și sănătate: articole despre un mod de viață sănătos, despre cultura fizică și despre educația sexuală.
Scoateți puiul din cuptor, presărați cu brânză rămasă, acordând o atenție deosebită zonei din piept. Temperatura cuptorului trebuie mărită la 200 de sute de grade, returnați puiul în cuptor și țineți-l până când brânza este coaptă într-o crustă roșie, timpul aproximativ este de 10-12 minute. Înainte de a servi tăiați puiul în bucăți și garnisiți-l cu struguri.
Apropo, pentru acest fel de mâncare, brânza "Jyugas", maturând timp de cel puțin un an, este perfectă. Gustul său este ca un condiment subțire, care conferă vaselor o saturație. În plus, acest soi poate fi folosit pentru gătit sandwich-uri fierbinți, chipsuri de brânză, pizza. Fry și multe altele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: