Proiectul "mucegai este o parte a vieții pe pământ" - portal pedagogic "despre copilărie"

Nominalizare "Lumea în jurul valorii"

Recent, am lăsat o bucată de pâine și apoi ceva urât, pe ea apărară niște fire de păr cu capete negre. Mi-am înghițit și mi-am luat imediat nasul, pentru că mirosea atât de groaznic încât am vrut să arunc produsul și să nu mai cumpăr! De unde provin acești fire de păr? Poate fi periculos pentru viață? Și ce se va întâmpla cu mine dacă mănânc asta? Și mi-am spus: vreau să știu totul despre aceste fire de păr cu capete negre.







Toate aceste întrebări au stat la baza muncii mele de cercetare: Moldul este o parte integrantă a vieții pe Pământ.

Scop. Studiu teoretic și experimental experimental al mucegaiului ca structură biologică.

Obiect. Mold, ca parte integrantă a vieții.

Subiect. Studiul informațiilor despre specia, originea și semnificația mucegaiului, existența sa pe planeta Pământ.

Ipoteză. Detectarea și creșterea ciupercii de mucegai se vor realiza cu succes dacă materialele de origine organică sunt utilizate în studiul acestei structuri biologice.

Scopul, subiectul, obiectul și ipoteza cercetării mele au servit drept bază pentru rezolvarea următoarelor probleme:

1. Să studieze literatura științifică privind structura și structura mucegaiului.

2. Luați în considerare rolul mucegaiului și efectul său asupra vieții umane.

3. Creați condiții pentru experiment pentru a studia mucegaiul.

4. Creșteți obiectul de cercetare acasă pe diferite alimente

Lucrări experimentale și experimentale. Cultivarea ciupercilor pe mâncare și urmărirea creșterii acesteia.

Moldul se răspândește prin aer sub formă de spori microscopici. Când atinge suprafața umedă, aceasta se înmugurește cu cele mai fine fire (miceliu).

Se crede că condițiile ideale pentru apariția și răspândirea temperaturii mucegaiului plus 20 0 C și umiditatea relativă peste 95%.

Am efectuat experimente pe mucegaiul de creștere:

Am luat-o. dovlecei, brânză, cârnați gătite "Doctor" și pâine. Fiecare piesă a fost pusă într-un borcan separat. El a închis capacul și la pus într-un loc cald, sub baterie. În fiecare borcan a fost turnat apă - acoperit partea de jos.







Într-o săptămână. Zucchini, brânză, mezeluri fierte - putrezite, putrezite. Pâine - toate acoperite cu mucegai. Era negru, galben, albastru. Forma neagră arată ca un material sintetic rupt.

Am pus alte produse: Am pus în borcane fără apă într-un loc cald. Vedem că va crește. A trecut o săptămână.

Cetchup, ceai verde, găluște din carne fiartă.

Am pus toate băncile pe balcon, unde este rece timp de trei săptămâni. O săptămână mai târziu au înghețat. În băncile de pe balcon, nimic nu sa schimbat.

După efectuarea experimentelor, am ajuns la concluzia:

  • Sporii de mucegai zboară în aer.
  • Dacă există multă apă în produse, acestea putrezesc mai repede decât sunt acoperite cu mucegai.
  • Nu toate produsele formează, de exemplu, ketchup. Acesta conține conservanți chimici, în special acid acetic.
  • Rece blochează creșterea mucegaiului.

4.5 din 5 stele
(voturi: 19, numărul total de puncte: 86)

Sviatoslav, dar în cazul în care sunt răspunsuri la întrebările dvs. „În cazul în care a făcut aceste fire de păr Poate că e viața în pericol Ce se va întâmpla cu mine dacă voi mânca și mi-am spus ,? Vreau să știu totul despre aceste fire de păr cu capete negre“. Tema proiectului dvs. se referă la o problemă practică care este relevantă pentru viața de zi cu zi și, prin urmare, necesită implicarea cunoștințelor în mai multe subiecte. Începutul este bun, așteptăm continuarea.

Mulțumesc, Lilia Mahmutovna. Răspuns: sporii de mucegai zboară în aer, se varsă pe suprafața umedă și apare mucegaiul. Pe pâine am crescut o matriță numită "Mukor winter" (Mucor hiemalis).
Nu poate fi mâncat. Acest lucru este periculos pentru sănătate.

Svyatoslav, sunt de acord cu Lilia Makhmutovna. Cu nerăbdare vom aștepta un răspuns la întrebările dvs. "Poate fi periculos pentru viață? Și ce se va întâmpla cu mine dacă mănânc asta?"

Bună ziua, se adaugă Eugene N., în formă de brânză de „Penicillium“ - aceste brânzeturi pot fi consumate, este o delicatesă - brânză Roquefort franceză, Camembert, Brie, albastru daneză, italiană Gorgonzola, Stilton engleză.
Și mucegai mai otrăvitoare ea - „Aspergillus negru“ (Aspergillus niger), provoacă leziuni secundare cu imunitate slabita dupa o interventie chirurgicala, boli grave, chimioterapie la om. În orașe, există o mulțime de mucegai care dăunează unei persoane. Cea mai mare acumulare a fost descoperită în metropolă - la Moscova.

Mulțumesc, Svetlana Petrovna! Acum înțeleg totul!

Sviatoslav! Lucrare interesantă și cognitivă. Chiar și eu, un adult, am învățat multe lucruri interesante. O parte experimentală și experimentală de foarte mare succes a muncii dvs., realizată pe cunoașterea tuturor produselor alimentare și concluzii din experimentele efectuate. Și ce știi despre mucegaiul salvat de mucegai?
Vă doresc succes în cunoștințele dvs. științifice! Îndrăzniți și învățați!

Mulțumesc Olga Pavlovna, știu că glanda de aur Penicillium (Penicillium chrysogenum) - au fost făcute antibiotice. În timpul Marelui Război Patriotic, antibioticul "penicilină" a salvat vieți pentru milioane de soldați.

Dragă Svyatoslav! Mi-a plăcut munca și prezentarea. Subiectul este foarte interesant și puteți efectua diverse experimente. Bine facut!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: