Pentru cei care iubesc peștele în toate formele, o altă rețetă interesantă este o felie delicată, gustoasă și foarte rapidă numită "pește sub mozzarella cu roșii și busuioc". Această rețetă minunată pe care am găsit-o pe ambalajul tilapiei, vă mulțumesc producătorilor.
- 400 g file de pește (am tilapia)
- 2 roșii
- 250 g de brânză de mozzarella
- proaspăt și uscat de busuioc
- ulei vegetal
- sare, piper negru macinat
Fileurile de tilapia sunt dezghețate, frecate cu gust de sare și piper și presate cu busuioc. Într-o tigaie încălzită se toarnă puțin ulei vegetal și se prăjește ușor peștele timp de 5 minute. Se întâmplă că peștele congelat are un miros specific. Pentru a scăpa de aceasta, trebuie să țineți cartofii defrosați timp de 30 de minute într-o soluție slabă de oțet și apoi clătiți cu apă rece.
Tomatele și mozzarella tăiate în cercuri de 5-6 mm grosime. Puneți tomatele mai întâi pe peștele prăjit.
și apoi mozzarella. Se presară ușor cu busuioc, sare și piper.
Închideți capacul și continuați să prăjiți cel mai mic foc timp de aproximativ 8-10 minute.
Când brânza se topește puțin, vasul este gata.
Servim pește sub mozzarella imediat, întotdeauna fierbinte. Mâncarea răcită are un gust complet diferit. Împodobim frunzele cu busuioc proaspăt.
Vreau să sper că ți-a plăcut rețeta de pește sub mozzarella cu roșii și busuioc și gustul tău și viteza de gătit.
Asta e tot pentru ziua de azi. Ai o zi frumoasă!
Gatiti mereu cu placere!
Veniți și aceste pagini "gustoase":
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: