- pui - ½ buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa - 1 buc.;
- un pachet de cilantru - 1 buc.;
- cumin - 1 lingura. l.;
- Pulbere din Chile - 1 lingura. l.;
- pasta de tomate - ¼ st.;
- supă de pui - 1 articol;
- Indian Tortillas Chapati - 4 buc.;
- ciocolată neagră - 30 g;
- Brânză rusă - 60 g;
- lamaie - 1 bucată;
- Branza Mozzarella - 90 g;
Cum sa preparati o pui coapta in cuptor:
Spălați puiul, uscați-l cu prosoapele, plasați-l pe o foaie de copt unsă. Tăiați-l cu ulei de măsline, presărați-l cu sare și piper.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade și trimiteți puiul să se coace. Timpul de gătire este de aproximativ 25 de minute (pentru a verifica dacă puiul este gata să fie străpuns cu un cuțit, sucul se va scurge din pui).
În timp ce puiul se gătește, se coajă usturoiul, cilantrul, ceapa și se toacă fin, se taie ciocolata. Acum, într-o tigaie pe foc mediu, prăjiți ceapa și usturoiul pe floarea-soarelui sau ulei de măsline timp de 1-2 minute. După un timp, adăugați chimen, pulbere de Chile, piure de roșii, bulion de pui. Aduceți la fierbere.
Adăugați sare și piper la gust, după ce totul a început să fiarbă, reduceți flacăra la mediu și gătiți timp de 3-4 minute.
Puteți găti pui nu numai în cuptor, ci și în stupi. În acest scop, un grătar cu gaz este perfect, ceea ce vă va permite să gătiți legume, carne și pește fără procedura obositoare de topire a sobei cu lemn de foc.
Puiul este gata, acum este necesar să se taie, separa carnea de oase, tăiate în bucăți mari în bucăți mici și se amestecă într-o ceașcă de acest sos (cantitatea de sos necesar pentru puiul timp de aproximativ două linguri). Adăugați jumătate din coriandru tocat, brânza rasă, rusă, stoarce sucul de lamaie. Puiul trebuie să fie condimentat și pepruit la gust, amestecând totul.
Puneți carnea de pui în tortilla chapati și puneți-o într-o vesela de copt, cusată în partea de jos.
Pregătiți tort nu este dificil pentru ca acest lucru să făina, se toarnă puțină apă, aluatul ar trebui să aibă o foarte rece, se adaugă sare, se adaugă un pic de condimente și tot așa cum ar trebui, se amestecă. Aluatul rezultat este menținut timp de 15 minute cu polietilenă, astfel încât să nu procedeze la intemperii și se întinde cu ajutorul unui rulou pastile PIN, trochiști necesar grosime de 1 milimetru.
Prăjiturile tăiate într-un cerc și coapte într-o tigaie fierbinte fără ulei. Pregătiți chapatis foarte repede, deci nu vă îndepărtați de sobă, tortul va începe să se umfle, nu vă faceți griji, așa că ar trebui să fie. Coaceți tortul din două părți, scoțându-l din tigaie, asigurați-vă că rumeniți tortul cu smântână sau ulei de floarea-soarelui pe ambele părți, altfel va deveni solid. Dacă nu doriți să faceți chapati, puteți folosi prăjituri de grâu.
Pui învelite în tortilla, pune în formă, este necesar să se toarna sosul, se presara cu branza mozzarella tocata si se coace pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ 5 minute sau până la rumenire.
După ce vasul de copt cu pui este extras din cuptor, trebuie să fie presărat cu cilantru, răcit și servit la masă.
Bucurați-vă de apetitul și bună dispoziție!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: