Soia este una dintre cele mai populare soiuri de culturi cultivate
Volumele de creștere și prelucrare a soiei ajung la proporții enorme. Materiile prime sunt folosite în multe scopuri alimentare, deoarece reprezintă un substitut universal pentru produsele de origine animală. În plus, este utilizat în scopuri medicinale, cosmetice. Producția de soia nu numai că aduce profit sub formă de produse finite, ci îmbunătățește în mod semnificativ starea solului, transformând azotul într-o formă minerală. Acest lucru ajută la creșterea randamentului culturilor planificate să crească după soia.
Compoziție și istorie
Compoziția chimică a soiei este bogată în vitamine și minerale. În 100 de grame de semințe conține:
- calciu - 0,35 g;
- potasiu - 1,6 g;
- magneziu 0,23 g;
- fosfor - 0,6 g;
- sulf 0,25 g;
- clor-0,06 g
- zinc - 2 μg;
- nichel - 314 mcg;
- siliciu 0,18 g.
Potrivit oamenilor de știință, ca plantă culturală, soia a început să fie cultivată nu mai târziu de secolele X-XI î.Hr. Locul nașterii acestei culturi este China. Ulterior, a aterizat pe teritoriul Coreei și al Japoniei, iar până în sfârșitul secolului al XVII-lea a fost cultivată în Europa și de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea în America.
Termeni și standarde de plantare a soiei
devreme - 700-800 mii de bucăți / hectar
mijlocul maturării - 700 mii unități / ha
întârzierea - 400-500 mii de unități / ha
Soia nu-i place umbrirea, astfel încât lățimea dintre rânduri ar trebui să fie suficientă pentru a permite tufișurilor să crească în mod normal. Poate fi cultivată pe soluri de toate tipurile cu umiditate moderată, cu excepția solurilor argiloase grele.
Pregătirea soia și procesul de însămânțare
Tehnologia de însămânțare a soiei necesită o atenție sporită la pregătirea solului. Campania de însămânțare include aratarea atentă a solului până la o adâncime de cel puțin 23 cm. Este necesar să se curețe în mod adecvat stratul fertil din resturile rădăcinilor predecesorilor. După porumb, adâncimea aratului crește la 27-30 cm. În cazul unei buruieni mari a câmpului, se utilizează tratamentul solului cu erbicide în strat subțire. În timpul lucrărilor de însămânțare încercați cât mai mult posibil păstrarea umidității solului. Dacă în timpul însămânțării există o umiditate insuficientă în sol, se efectuează adăparea suplimentară, de exemplu, cu ajutorul aviației agricole. Soia poate fi semănată în următoarele moduri:
litere mici obișnuite - 15; 22,5 și 30 cm;
gabaritul îngust - 7,5 cm;
șir larg - 45-70 cm;
bandpass.
Cele mai eficiente metode sunt considerate linii mari și linii. Acest lucru este valabil mai ales atunci când semănuiți soiuri de maturare mijlocie, care se ramifică bine și cresc. Pentru soiurile cu maturitate precoce, distanța dintre rânduri este redusă. Adâncimea semănatului de soia este de 2,5-4 cm, dar în condiții de umiditate insuficientă, însămânțarea se realizează la o adâncime de 5-7 cm.
Pentru a crește randamentul și rezistența la boli, este necesară pregătirea semințelor. Pentru a face acest lucru, ei sunt tratați cu medicamente care împiedică proliferarea agenților patogeni. Utilizarea semințelor netratate reduce în mod semnificativ cantitatea și calitatea produselor agricole. Trebuie să alegeți predecesorii potriviți. Nu puteți semăna soia după floarea soarelui, fasole, rapiță, hrișcă, iarbă sudaneză.
Există, de asemenea, introducerea îngrășămintelor minerale, care corectează compoziția chimică a solului, făcându-l mai favorabil pentru o bună creștere și dezvoltare a plantelor. Îngrășămintele sunt introduse în sol în timpul aratului înainte de semănat, precum și în timpul pregătirii toamnei pentru însămânțare.
Îngrijirea culturilor
Pentru a crește soia cât mai bine cu putință, trebuie să monitorizați nivelul de umiditate a solului. Soia este rezistentă la secetă, dar solul prea umed este distructiv pentru ea. Pentru combaterea buruienilor, este necesar să se producă preemergență cu 3-4 zile după însămânțare. Soia tolerează acest proces bine. Primele filme încep în 7-10 zile. După apariția a două sau patru frunze reale, dacă este necesar, se realizează cultivarea rândurilor. În plus, îngrijirea de soia include și controlul dăunătorilor și bolilor. Cele mai frecvente tipuri de boli care pot afecta soia:
- galben mozaic;
- mozaic încrețit;
- bacterioză cotiledonată;
- arsuri bacteriene;
- vărsături bacteriene;
- fomopsis soia.
Simptomele acestor boli apar ca pete pe tulpinile și frunzele, răsucirea, ofilire, desicare, înnegrirea bază stem. Pentru a combate aceste boli folosind preparate de tiramină Ben fludioxonil + metalaxil M. Împreună cu aceste dezinfectanți sunt folosite, de asemenea, produse biologice care fac tratament chimic sigur a semințelor.
În plus față de boli, culturile de soia sunt atacate de insecte dăunătoare capabile să distrugă complet toate plantele:
- un acarian păianjen;
- scoop-gamma;
- un tulpină stabilă;
- salcâmul de foc;
- frunze de frunze de soia;
- luncă molii;
- cartof;
- gel de soia;
- nodul acoperi;
- soia de molie;
- boabe de soia.
Cel mai adesea, insectele sunt activate în perioada uscată, cu cartiere necorespunzătoare a plantelor, cu umiditate excesivă a solului, cu fertilizare necorespunzătoare. Pentru a combate aceste dăunători, există multe insecticide, cum ar fi Carbophos, Zolon, Metaphos, Nurell și alții. În plus, o metodă eficientă de prevenire a distrugerii insectelor este poluarea calitativă, profundă a solului, care distruge cuiburile acestor dăunători.
Tehnologie de recoltare
Colectarea recolta de soia începe pentru toate semnele de la debutul de maturitate tehnică - stem devine păstăi uscate și fragile sunt complet uscate, dar care nu au fost încă crăpat, semințe face zgomot când este scuturat pod. Curățarea se realizează printr-o metodă mecanizată, și anume prin combinarea directă la o tăiere redusă. Vremea uscată și caldă este o cerință obligatorie în timpul acestui proces. La momentul conținutului de umiditate a semințelor de treier trebuie să fie de 14-16%. După semințele treierat soia sunt curățate, calibrate și uscare până la un conținut de umiditate de 12-14%. Cu acest indicator, boabele de soia sunt stocate într-un hambar. Dacă, din orice motiv, nivelul de umiditate depășește rata admisibilă, petrece 5-6 ore Forced uscare de cereale.
Din temperatura aerului din depozitare depinde direct de durata de depozitare a soiei, iar cea mai mică, cu atât mai mult timp. La o temperatură de + 4 ° C, cerealele pot fi păstrate timp de până la 15 luni, la + 20 ° C - 12 luni. Umiditatea nu este mai mare de 60%. Camera trebuie să fie curată, bine ventilată, dezinfectată, protejată împotriva mucegaiului și a insectelor.
Domeniul de aplicare al soiei
Până în prezent, au existat discuții incorecte între oamenii de știință despre pericolele sau beneficiile soiei. Există o opinie că accelerează dezvoltarea sexuală a copiilor, provoacă îmbătrânirea timpurie, modificări în fondul hormonal în timpul sarcinii și alte consecințe foarte neplăcute. Deci, sau nu, oamenii de știință trebuie să dovedească, dar în timp ce ei susțin că boabele de soia ocupă un loc tot mai mare în zonele semănate și găsesc noi utilizări.
Atunci când pregătiți produse din soia, trebuie să urmați cu strictețe tehnologia. Ce se poate face din materii prime:
- produse din cârnați;
- margarina;
- preparate pentru sugari (înlocuitori de lapte);
- făină de soia (și din lapte de soia, brânză de vaci, produse de panificație);
- o băutură care arată ca o cafea;
- produse cosmetice (șampoane, vopsele, creme);
- vopsele și lacuri;
- medicamente împotriva anemiei, suplimente alimentare pentru recuperarea energiei.
Aceasta nu este întreaga listă a ceea ce se poate obține din soia. Turta care rămâne după presarea semințelor este utilizată ca aditiv în hrana pentru animale diferite. Soia poate fi cultivată, de asemenea, direct în grădina dachului său, și mâncată în formă fiartă și fiartă. Pentru diabetici, soia este un produs alimentar bun, deoarece conține puțini carbohidrați. În plus, este bogat în calciu, care este benefic pentru o persoană de orice vârstă. Varza de soia - salvare în cazul beriberi. Desigur, puteți beneficia de această cultură numai dacă este cultivată și gătită în mod corespunzător.
Cele mai populare soiuri de soiuri cultivate în Rusia:
Și nu toate acestea sunt cultivate în vasta Rusiei. Apariția constantă este una nouă, care este mai rezistentă la boli, optimizată pentru schimbări meteorologice frecvente, adaptate la condițiile anumitor regiuni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: