Rețetă pentru un Crăciun catolic
Crăciunul este cea mai mare sărbătoare creștină din acest an. În noaptea sacră, Fecioara Maria a născut pe Hristos. Se crede că acest eveniment a dat tuturor celor care trăiesc pe Pământ ocazia de a trăi pentru totdeauna. În plus, Isus ia învățat pe oameni să trăiască drept în viață.
Înainte de sărbătorile de Crăciun, există o lungă și cea mai strictă în Postul de Crăciun. În ziua dinainte de Crăciun, puteți mânca numai ovăz și fiert cu orz de miere sau grâu. Când prima stea se aprinde pe cer, se termină rapid și familiile stau la masa festivă.
Britanicii coace un curcan festiv. Serviți - sub sosul tart. O altă decorare a mesei, cu excepția turcului, este celebrul budincă de Crăciun. Pentru încântarea exuberantă a oaspeților, el se toarnă cu rom și se aprinde. Se arde și se pune pe masă.
Americanii gătesc, de asemenea, curcan, dar îl servesc - cu sos de afine.
Francezii coace un curcan în vin alb. Și, așa cum este tipic pentru acest popor gourmet, aici sunt servite stridiile, brânzeturile, paie de foie gras și șampanie.
În Danemarca, în loc de curcan pregătiți o rață sau o gâscă cu mere înăuntru. Încă gătiți oală de orez dulce cu scorțișoară și budincă de orez. Fără aceste feluri de mâncare, masa nu va fi Crăciun conform tradiției daneze.
Turcă irlandeză sau șuncă de porc.
Grecii, la fel ca francezii, servesc curcanul în vin.
În Lituania, gâsca se coace.
În tradiția germană de Crăciun, sa decis să lăsați pe masa de Crăciun o farfurie cu fructe, nuci și dulciuri de marțipan. Acesta este un simbol al darurilor pentru Cristos. Și, bineînțeles, gâsca festivă aici fiind imposibil de pus.
Catolicii chinezi pregătesc, probabil, cea mai faimoasă fel de mâncare din lume de la rață de rață de la Beijing.
Popoarele din Austria, Ungaria și țările balcanice nu pregătesc niciodată o pasăre pentru masa festivă. Se crede că, odată cu păsările mâncate, zboară fericirea familială.
Belgienii servesc cârnați de casă cu trufe, un tort de Crăciun, vin și o farfurie de carne de mistreț.
În Olanda de la vase de carne pe mese - iepure, vânat sau vânat. Apropo, în după-amiaza oamenii merg la vânătoare, deci pe o masă de Crăciun - cea mai proaspătă.
În Luxemburg este obișnuit să mănânci mere, sânge și să bei vin local.
Spaniolii sărbătoresc Crăciun foarte solemn. Pe mese se găsesc fructe de mare, dulciuri și un purcel purtător parfumat, conform rețetelor spaniole antice. Printre fructele de mare - crabi, homari și creveți, din dulciuri - marțipanii, acadele din anason și halva. Au băut feluri de mâncare la banchet - sherry spaniol.
Portugalia este renumită în întreaga lume pentru baccalo - este o farfurie făcută din cod uscat. Portugheză se spală cu portul de bacalao. Ei spun că aceasta este o combinație foarte gustoasă și rafinată.
Tradițiile de Crăciun sunt întrețesute cu oamenii, care au venit din păgânism. Deci, chiar și nemții germani au îmbrăcat pomul de Crăciun. A fost un simbol al bogăției, fertilității și fericirii. Odată cu apariția creștinismului, pomul de Crăciun a devenit simbolul unei grădini de paradis cu pomi fructiferi.
Printre tradițiile multor țări din Ajunul Crăciunului se numără colinde și cadouri. Copiii și adulții se îmbrăcă în costume de carnaval (anterior erau piei de animale), merg la vecini și rude cu poezii și cântece și pleacă - cu daruri și dulciuri.
Retete pentru Crăciun Catolic:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: