Căpșună pădure

Descrierea căpșunii forestiere

Frunzele de pădure sunt plante perene erbacee aparținând familiei Rosaceae. Căpșunul are un rizom oblic scurt și mișcări scurte relativ scurte (așa-numitele antene).

O tulpină de peduncul subțire ajunge la înălțimea de 5-20 cm. Frunzele triple pe petele scurte sunt acoperite cu fire de păr de jos. Florile din căpșunul pădurii sunt vopsite în alb (pot avea o nuanță ușor roză).

În termeni botanici, căpșunile (verde de căpșuni, semidetached) sunt o specie separată. Numele său se datorează formei rotunde a boabelor. Principala diferență între fructele de pădure sălbatice este căpșunile și căpșunile. se află în structura florilor (căpșunile sunt bisexuale, în timp ce căpșunile au cele de același sex). Datorită dimensiunii mici a fructelor de padure și a productivității relativ scăzute a căpșunilor forestiere, se apreciază mai puțin căpșuni sălbatice sălbatice (deși gustul fructelor de padure este destul de bun).

Frunze de pădure în natură

Căpșunile de pădure cresc pe pante uscate bine încălzite. Această cultură preferă pășuni uscate și întunecate, păduri ușoare, marginile pădurilor. Se găsește printre tufișuri de ienupăr, într-o pădure de pini tânără, pe movile de drumuri. Frunzele de pădure sunt răspândite în sudul Rusiei, precum și în Asia Centrală, Crimeea, Caucazul și alte regiuni calde.

Compoziția chimică a căpșunilor forestiere

Proprietăți utile ale căpșunilor forestiere

căpșună Forest găsit aplicare în medical și alimentar (pentru prepararea medicamentelor boabe utilizate împreună cu pedunculii - aceasta crește eficiența acestora).

Boabele proaspete de căpșuni forestiere stimulează pofta de mâncare, potolesc setea și îmbunătățesc digestia. Vindecătorii tradiționali recomandă utilizarea căpșunilor proaspete cu sângerări uterine și anemie. Fructele uscate sunt recunoscute ca fiind diaforetice. Sucul de fructe de padure este eficient in bolile de scortisoara si ficat.

Decocțiile și infuziile de fructe și frunze pot fi utilizate în tratamentul proceselor inflamatorii ale mucoasei gastrointestinale. Acestea sunt, de asemenea, prescrise pentru răceli, pietre la rinichi și pentru tulburări de metabolism sare. Atunci când este folosit în exterior, decoctul sa dovedit a fi un agent de vindecare a rănilor. Florile sunt eficiente în bolile sistemului cardiovascular. Boabele de căpșuni de pădure au găsit aplicații în cosmetologie (mai ales sub formă de măști).

Metode de recoltare a căpșunilor forestiere

Fructe de pădure dulci sunt mâncate în stare proaspătă. Căpșunile de pădure sunt recoltate sub formă de gem, gem, jeleu. compot și pastilă. Căpșunile sunt uscate și fierte cu prăjituri. Fructe aromate sunt, de asemenea, utilizate pentru producția de băuturi alcoolice (lichiorul este deosebit de gustos).

Contraindicații privind utilizarea căpșunilor forestiere

Căpșunile de pădure sunt considerate alergeni destul de puternici (pentru a reduce la minimum riscul apariției alergiilor, se recomandă folosirea lor împreună cu un produs din lapte acru). Boabele sunt contraindicate în cazurile de aciditate crescută a sucului gastric și a bolii ulceroase a stomacului și a duodenului. Ele nu pot fi luate pentru mâncare cu apendicită. și, de asemenea, cu colici gastrice și hepatice. Cu îngrijirea căpșunelor forestiere se acordă copiilor și femeilor însărcinate.