Alimente alergice la copii și adulți

Definiția disease

Alergia alimentară este o reacție alergică a organismului la anumite alimente sau ingrediente. Adesea este cauzată de proteine, în cazuri rare - grăsimi sau carbohidrați. Un tip de hrană poate conține mai multe componente alergene, percepute de organism ca fiind periculoase și, prin urmare, conduc la o reacție de protecție specifică. La adulți, o alergie la alimente este foarte rară, copiii suferă mai des de această boală.

Simptomele alergiilor alimentare

Cel mai vechi simptom al unei reacții alergice este o umflare vizibilă a buzelor, gurii imediat după masă. În același timp, pe măsură ce mâncarea se deplasează în continuare, greață, vărsături, durere în stomac, diaree severă poate să apară. Simptomele alergiilor alimentare includ apariția unei erupții cutanate strălucitoare pe piele, roșeață, care este foarte mâncantă. În cazuri rare, există un anumit nas curbat și tuse. Dacă forma bolii este severă, atunci reacția alergică se poate manifesta deja cu mirosul de alimente alergene sau atunci când o atingeți.

Atunci când o alergie manifestată în mai multe organe, aceasta poate duce la șoc anafilactic. În acest caz, gonflează faringe, prurit, este îmbunătățită, pielea este acoperită cu răni, pacientul aruncă în sudoare, presiunea scade brusc, respirație mult mai dificil. Cu progresia conditie poate fi fatala, pentru acest motiv, este timpul foarte important pentru a oferi asistența medicală necesară pentru astfel de reacții.

Cauzele alergiilor alimentare

Se dovedește că alergia alimentară este transferată în mod ereditar copiilor de la părinți. Dacă cel puțin un părinte are o alergie la alimente, atunci copilul este probabil să apară. Și dacă ambii părinți sunt alergici, riscul apariției unor reacții similare este de câteva ori mai mare. Dar în acest caz, produsele la care organismul copilului reacționează patologic, pot fi complet diferite. În principiu, este posibilă o reacție alergică la orice produs alimentar, dar mai des se manifestă în acele tipuri de alimente cunoscute sub numele de alergeni.

În unele cazuri, există alergic tip încrucișat, adică, dacă o persoană are o alergie la mazăre, poate să apară o astfel de reacție și alte legume. De multe ori, prima utilizare a produsului nu dă o reacție alergică, și numai prin repetate sau prelungite său care primește organismul poate recunoaște și de a reacționa la alergen are simptome tipice.

Puteți cumpăra preparate medicinale pentru sistemul imunitar în buticul nostru de Ayurveda și medicina orientală ROSA.

Diagnosticul alergiilor alimentare

Pentru a determina prezența alergiilor alimentare, pacientul este pus în discuție în detaliu, examinat și sunt efectuate diverse teste de laborator. În acest sens, examinați cu atenție toate simptomele bolii, aflați pentru prima dată momentul producerii unei astfel de reacții, identificați relația dintre apariția erupțiilor cutanate și ingerarea anumitor tipuri de alimente. De asemenea, este foarte important să știți dacă a existat vreodată o alergie de la părinți sau de la alte rude apropiate.

Pacientul ia probe speciale pentru diverse alergeni. Astfel de alergeni ajută la stabilirea unui produs, în mod special pentru care o persoană are o alergie. În același scop, pacientul este recomandat să noteze în notebook toate alimentele consumate și răspunsul organismului la acestea. De asemenea, este eficient să se prescrie o dietă de eliminare, atunci când pacientul este inclus în dieta posibilelor alergeni la rândul său și evaluează reacția la acestea.

Ce puteți mânca și ce nu se poate face cu alergii alimentare?

Dacă o persoană este alergică la alimente, atunci o dietă hipoalergenică este foarte importantă. Aceasta joacă un rol important, atât în diagnostic cât și în tratamentul direct. Alergistii divizeaza produsele alimentare in grupuri, in functie de gradul de alergenitate.

produsul Vysokoallergennymi este considerat icrelor, toate fructe de mare, păsări, ouă, lapte de vacă grasă, orice carne, alimente condimentate, condimente, alimente conservate și murate, anumite legume, multe tipuri de fructe și fructe de pădure, și băuturi din fructe de la ei, fructe citrice, fructe uscate, nuci, miere de albine , ciuperci, băuturi răcoritoare și alcoolice, cafea.

Produsele Sredneallergennye prezentate grâu, porumb, hrișcă, unele tipuri de carne, unele legume, fructe, decocturi de plante. Gradul scăzut de alergenicitate în produsele lactate fermentate, soiuri de scăzut de grăsime de carne de porc, pui, niște pește, organe comestibile, pâine, legume, cereale, unt de floarea-soarelui și uleiuri, ceai slab, apă minerală fără gaz.

Cum să tratați alergia alimentară la copii?

Principala metodă utilizată pentru tratarea eficientă a alergiilor la alimente, în special la copii, poate fi numită o dietă de eliminare. Aceasta presupune o excludere temporară de la regimul alimentar a anumitor produse, reacție alergică la care se stabilește cu exactitate. De regulă, atunci când eliminăm produse periculoase, boala dispare după o anumită perioadă de timp. Pentru a vă clarifica, de unde să începeți, uitați-vă la cele mai frecvente produse alergice la copii.

Utilizarea medicamentelor moderne este recomandabilă numai în perioada de exacerbare. Dacă au trecut zece zile și în starea copilului nu există modificări pozitive, atunci dieta trebuie revizuită. Probabil că alergenii nu au fost pe deplin identificați, iar organismul continuă să răspundă la altceva sau există alte motive care nu au fost explicate pentru această condiție.

Dieta pentru alergii alimentare la adulți

Dieta, în primul rând, implică respingerea unor produse extrem de alergene și restricționarea produselor cu o activitate alergică medie. Acesta este primul pas în alegerea unei diete individuale.

În cele ulterioare se recomandă introducerea treptată a produselor pentru a le dezvălui reacțiile individuale ale organismului. Când cumpărați produse gata făcute în magazine, trebuie să vă uitați la compoziția acestora, deoarece acestea pot conține componente cu alergenitate ridicată. Apropo, unii oameni pot avea alergii la alimentele alergice scăzute. Prin urmare, dieta trebuie să fie făcută de un medic.

Mâncând pe o dietă hipoalergenică, ar trebui să încercați să faceți dieta variată, dar includeți numai produsele permise. Este mai bine să folosiți fiecare dintre produse doar o dată la câteva zile. Este posibil ca alergia să nu se datoreze aportului unui anumit tip de hrană, ci din cauza acumulării în organism a anumitor substanțe conținute în acesta.

Pentru a nu se imbolnavesc, pentru a scăpa de boli cronice, a spori imunitatea ofera medicamente ayurvedice, remedii din plante, uleiuri si condimente pe care le puteți achiziționa magazin de tip boutique on-line de Ayurveda și orientale Medicina ROSA

Remedii populare pentru alergii alimentare

alergii alimentare pot fi tratate prin numeroase remedii populare. În cazul în care alergia este însoțită de o erupție roșu aprins și mâncărime a pielii severă, puteți utiliza baia de vindecare a unui amestec de urzica, pelin, brusture, frunze de mesteacan, ace de brad și păpădie. Apropo, infuzia de păpădie ajută și în caz de înghițire, dacă sunteți alergic la alimente.

Numărul de rețete 1. Tratamentul pentru coaja de ou este foarte eficient. Pentru a face acest lucru, oul este fiert și curățat, coaja este uscată. Apoi, cochilia este măcinată, amestecată cu suc de lămâie și mâncată. Recepția zilnică a acestui remediu va permite să se obțină ameliorarea bolii în câteva recepții și atunci când este administrată timp de câteva luni, apare o vindecare completă a alergiei.

Numărul de rețetă 2. Destul de simplu și eficient înseamnă recepția tărâțelor. Branul trebuie să fie fiert și mâncat pe stomacul gol dimineața. În câteva minute rinita alergică se oprește. Această metodă este de asemenea utilă deoarece elimină substanțe nocive din organism, ajută la reglarea funcționării intestinului.

Numărul de rețetă 3. De asemenea, o metodă simplă care ajută la reacții alergice de diferite tipuri este consumul de urzică. Pentru prepararea sa, urzici uscați se toarnă cu apă clocotită, insistă câteva ore și beau o jumătate de pahar de câteva ori pe zi. De obicei, trei săptămâni sunt suficiente pentru a scăpa complet de manifestările bolii. Dacă este necesar, tratamentul poate fi continuat.

Ponomarenko Andrei Alexandrovich, dermatolog

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare