Oamenii de știință de la Universitatea de Stat Tomsk (TSU) vor fi angajați în cultivarea de râme. După prelucrarea acestora, puteți face alimente, medicamente și produse cosmetice, a fost spus TASS în serviciul de presă al universității cu referire la șeful Departamentului de protecție a plantelor, profesorul Andrei Babenko.
Sarcina cercetătorilor este de a face ca vermicultura (reproducerea și utilizarea râmelor) să fie o afacere profitabilă. Ele lucrează pentru a se asigura că râmele devin repede și se înmulțesc. În special, le obișnuiesc cu diferite substraturi - părțile procesate ale plantelor. O cerere de brevet a fost deja depusă pentru utilizarea substraturilor cu conținut scăzut de calorii. Oamenii de știință efectuează experimente menite să accelereze procesul de procesare a acestora - prin adăugarea de diverse ingrediente.
"Populația de vierme de pornire, plasată într-un substrat bun, este mărită de 10-15 ori pe an. Astfel, vermicultura poate fi foarte rentabilă. Gradul de procesare a viermilor depinde de tipul de produs pe care dorim să îl obținem. Procesarea minimă este suficientă dacă produsele sunt destinate hrănirii suplimentare a bovinelor. Procesarea profunda este necesara daca proteina va fi folosita ca element al nutritiei alimentare a unei persoane ", a spus Babenko.
Oamenii de știință de la TSU consideră că în Tomsk este posibil să se producă viermi pe tot parcursul anului într-un astfel de volum pentru a produce din ei făină de proteine. Apoi este planificat să-l furnizeze întreprinderilor, inclusiv celor străine, unde va produce produse alimentare, cosmetice și medicamente.
În China, Vietnam, Japonia, există multe fabrici care produc medicamente pe bază de viermi de proteine. Cererea pentru aceste produse este încă deasupra ofertei. Prin urmare, oamenii de știință Tomsk au șansa de a-și lua locul pe piața mondială, sunt siguri în universitate.
"Astăzi, acest lucru este, de asemenea, relevant în legătură cu substituția importurilor și creșterea agriculturii. Practica arată că, dacă adăugați proteine în dieta animalelor, crește creșterea animalelor tinere, randamentul bovinelor. Deci, reproducerea râmelor, în cazul în care se desfășoară în mod corespunzător pentru aceasta, poate afecta pozitiv și într-o industrie precum industria cărnii și a produselor lactate ", a afirmat Babenko.
Trimiteți-le prietenilor: