Există câteva sute de rețete diferite, pentru care prăjiturile sunt preparate prin adăugarea unei varietăți de fructe și fructe de pădure. Aceste prăjituri nu sunt doar delicioase și delicate, ci și foarte frumoase, deoarece în calitatea bijuteriilor ele aleg de obicei bucățile de fructe și fructe de pădure în formă proaspătă. Astăzi vă vom spune cum să faceți un tort decorat cu fructe și fructe de pădure, conform celor mai originale și simple rețete.
Astfel de deserturi pot fi făcute nu numai cu fructe, ci și cu nuci zdrobite, diverse fructe uscate, glazură sau sos de ciocolată. Amuletele ar trebui să ia în considerare faptul că fructele și fructele de pădure nu trebuie să acționeze în mod obligatoriu numai în rolul de decorare a deserturilor, deoarece ele completează perfect gustul prăjiturii, dacă se utilizează în straturi împreună cu cremă. Mai jos vă vom spune cum să faceți un tort cu coacere și sos de ciocolată și să descrieți, de asemenea, procesul de pregătire a unui tratament din prăjituri de biscuiți gata preparate.
Tort de fructe de fructe cu sos de ciocolată
Pentru a face un tort decorat cu fructe și fructe de pădure și sos de ciocolată, hostessul trebuie să pregătească toate ingredientele în avans. Compoziția este suficient de simplă, astfel încât produsele pot fi găsite cu ușurință în magazinul alimentar. Acest tort va include nu numai o cremă ușoară, ci și zmeură proaspătă și piersici, se va dovedi un delicat delicat.
- cafea preparată - 45 ml;
- zahăr granulat - 285 grame;
- ciocolată amară întunecată - 55 de grame;
- chefir sau lapte 3,2% - 235 ml;
- făină de cea mai înaltă calitate - aproximativ 1,5 cești;
- Pudră de copt pentru coacere - 1 lingură;
- praf de cacao - 5/6 cești;
- ulei vegetal - 2,5 linguri mari;
- extract de vanilie lichid - 1 lingurita;
- ou de pui - 1 bucată;
- ou alb - 6 bucăți;
- zmeură proaspătă - 450 de grame;
- sare - un vârf;
- zahăr pudră - 1 pahar;
- unt -190 grame;
- apă 120 ml;
- piersici proaspete - 2-3 bucăți.
Procesul de gătit:
Pentru a pregăti tort, decorat cu fructe și boabe în această rețetă, trebuie să înceapă cu prepararea ciocolatei, pentru această piesă este rupt în bucăți, se toarnă deja preparată cafea fierbinte, iar apoi a plecat pentru câteva minute. În timp ce ciocolata va fi topită, puteți lua un castron mare și se toarnă în făină, pudră de cacao, puțină sare și o pulbere de copt. Într-un recipient separat, produsele lichide sunt îmbinate, apoi se adaugă kefir sau lapte, apoi se adaugă ouă de pui, se adaugă cantitatea necesară de ulei vegetal și se toarnă extractul. Acum puteți conecta baza lichidă și uscată pentru testul viitor, este important să amestecați totul în mod corespunzător, astfel încât să nu existe fărâmițări rămase în test. Există deja topit ciocolată topit cu cafea, totul este din nou amestecat bine.
Coacerea tortului în cuptor:
Masa recoltată este turnată în forme separate pentru coacere, puteți folosi trei pentru a obține trei biscuiți identici. Dacă nu s-au găsit trei forme, atunci se coace un tort și după răcire se taie în trei părți egale. Containerul cu testul este trimis în cuptor, unde tortul este ars timp de patruzeci de minute, câteodată mai mult sau puțin mai puțin.
Pregătirea cremelor:
În plus, este posibil să se pregătească masa de cremă pentru această jumătate de zahăr pudră amestecat cu apa si sa mutat deasupra focului, și în timp ce sunt fierte sirop, a doua parte poate fi un bici șase proteine de pui praf. Siropul pregătit este scos din foc. Fără a aștepta răcirea, se toarnă treptat în masa de ouă cu un pic de subțire și este foarte important să nu se oprească procesul de biciuire. După ce se adaugă siropul, puteți pune în cremă cantitatea necesară de unt și, din nou, să bateți toate până când se va lămuri.
Crema este împărțită în două părți egale, apoi coaja este decojită și o piatră este îndepărtată, iar zmeura este pur și simplu spălată. De la o piersică este mai convenabil să se facă un blender cu pireu și este ușor să se rupă zmeura. Piersica se adaugă la o jumătate din cremă, iar zmeura la cealaltă, apoi ambele creme sunt amestecate.
Amestecarea tortului:
Tortul merge destul de repede, pentru aceasta, tortul este topit mai întâi cu cremă de piersică, apoi este așezată o altă prăjitură, este smântână cu cremă de zmeură. Cel de-al treilea tort poate fi murdărit cu două tipuri de cremă și, ca ornament, se recomandă utilizarea fructelor proaspete de zmeură și lobi de piersici suculente.
Din moment ce sunt preparate tort decorate cu fructe și boabe din fotografie, el este de obicei decorat cu amestec de ciocolata in plus, asa ca vom descrie, de asemenea, modul de a face un sos de ciocolată, cu o reteta de la o fotografie. Pentru a face acest lucru, topește ciocolata amară într-o baie de apă și adăugați o bucată de unt la ea. Apoi, cu acest sos, tortul este turnat de sus, este nu numai frumos, ci și delicios.
Tort cu smântână, decorată cu fructe și fructe de pădure
Acest tort cu smântână poate fi o alternativă excelentă la desertul de unt pe lapte condensat. Este de remarcat faptul că smântână pentru crema nu ar trebui să fie gras, altfel desertul va fi destul de greu. Ca ornament de desert, vom aplica struguri, kiwi, căpșuni, dar gazda poate înlocui aceste fructe și fructe pentru oricare altul. În rețeta anterioară am făcut sos de ciocolată (fotografie), pentru această rețetă se poate folosi, de asemenea.
- prăjituri pregătite - 3 bucăți;
- nu smantana grasa - 800 grame;
- kiwi mare - 4 bucăți;
- struguri - o grămadă mare;
- Capsuni - 20 fructe de padure;
- nuci - suma necesară;
- gelatina in granule - o lingurita;
- zahăr pudră și zahăr de vanilie.
Să începem să gătim:
Pentru a face tort decorat cu fructe si boabe, ca rețetă prezentate cu fotografii pași trebuie să se pregătească mai întâi o masă gelatinoasă pentru aceasta gelatina este înmuiată în apă timp de aproximativ patruzeci de minute. Apoi continuați să preparați crema, în cazul nostru, se utilizează smântână, astfel încât produsul este transferat într-un bol separat și bătut cu pulbere de zahăr și vanilină. Reteta nu specifică cantitatea de produse în vrac pentru cremă, deoarece hostessul trebuie să reglementeze dulceața produsului finit. Gelatina este adăugată treptat la masa bătută, iar apoi totul este amestecat și pus pe foc.
Masați fierbe la căldură scăzută timp de cinci minute, apoi compoziția este îndepărtată de pe placă și lăsată să se răcească, puteți adăuga niște nuci zdrobite la cremă. Acum se iau fructe și fructe de pădure, se spală și se taie în felii, mai multe fructe de padure sunt lăsate pentru a decora desertul finit.
Amestecarea tortului:
Puteți începe procesul de asamblare a unui tort decorat cu fructe și fructe de pădure, conform unei prescripții cu o fotografie. Pentru a face acest lucru, luați primul tort de biscuiți, este lubrifiat abundent cu cremă și presărat cu piulițe tocate. În mijloc, puteți pune un pic de fructe, apoi procesul de asamblare se repetă până când toate prăjiturile sunt terminate.
Ultimul tort este pătat cu cremă pe partea superioară și laterală, apoi laturile sunt decorate cu nuci tăiate. Partea superioară a tortului ar trebui să fie decorată cu fructe și fructe de păstăi tăiate, dar dacă acestea au fost adăugate între straturi, partea de sus este decorată cu fructe de căpșuni întregi și jumătate din struguri. Un astfel de tratament este scos la frigider pentru cel puțin două ore, este chiar mai bine să-l lăsați acolo timp de opt ore, timp în care biscuiții vor fi îmbibați perfect cu cremă și vor deveni moi. Există o oportunitate de a nu fi cremă, apoi este mai bine să luați mai mult smântână de grăsime, iar acest tort este perfect combinat cu cremă de brânză de vaci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: