CUPTA CU TOMATURI, OLIVE ȘI ZAHĂR (ETAPA DE PREGĂTIRE 1)
CUPTA CU TOMATURI, OLIVE ȘI ZAHĂR (PREGĂTIREA 2)
CUPTA CU TOMATURI, OLIVE ȘI ZAHĂR (PREPARAREA 3)
CUPTA CU TOMATOANE, OLIVE ȘI SUGARIANE
SOUP CU TOMATOANE, OLIVE ȘI ZAHĂR, CU VEGETARIANĂ. Rețeta pentru 6 porții. Timp de gătit - 40 de minute.
1 kg de roșii foarte coapte; 3 linguri. linguri de ulei de măsline; 1 ceapă mărunțită; 2 cuișoare zdrobite de usturoi; 100 de grame de pâine tăiată; 1 lingura. o lingură de salvie fină tocată; 0,5 cani de vin alb uscat; 2 pahare de bulion de legume; 1 lingurita de otet; 55 g de măsline negre zdrobite fără gropi; 20 g de brânză parmezană rasă.
Se curata si se toaca marunt rosiile. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul și se prăjește ceapa, usturoiul, pâinea și salvie până când pâinea se rumeneste.
Se toarnă vinul și se fierbe la foc mare. Adăugați roșiile, bulionul de legume, pasta de tomate și oțetul de vin. Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe timp de 15 minute. Măslinele sunt bine prajite cu brânză și servite cu supă.
Trimiteți-le prietenilor: