Zucchini - o legume preferată de bucătari și gurmanzi, oferind spațiu de fantezie culinară. Rezultatul unei astfel de frenezie a imaginației poate fi considerat vasul prezentat aici: inele de dovleac umplute cu carne în aluat.
Se dovedește două în prima: garnitura de carne și de legume. Acest fel de mâncare este o soluție perfectă pentru problema „ce să gătească pentru cină“, mai ales în timpul verii, când lung și în picioare la soba fierbinte și nu doresc să suc de fructe coapte deja la masa ta.
Rețete de zucchini inele umplute cu carne în aluat
Cuptorul mic tăiat în cercuri cu o grosime de 1,5-2 centimetri. Dacă pielea este tare, atunci este mai bine să o tăiați. Tăiați mijlocul inelelor și le adăugați la pământ dacă sunt tineri.
Ca umplutură, puteți folosi orice fel de carne tocată. De exemplu, acest lucru: înmuiați pâine albă în lapte, stoarceți-o. Carne, ceapă și pâine parcurgeþi înmuiate într-o mașină de tocat carne, ou ciocan, a adăugat sare, condimente și se amestecă bine până la omogenizare și se resping compactarea tocate. Apoi, acoperiți cu carne de pământ și puneți-l în frigider timp de 30-40 de minute, dar puteți sări peste această scenă și gătiți imediat.
Serviți dovlecelul cu carne tocată și compactă, astfel încât să nu cadă în aluat. Fiecare cerc se rotește ușor în făină, se înmoaie într-o tocătoare și se pune imediat într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte.
Se prăjește pe ambele părți până când se formează o crustă roșie pe foc mediu, având în vedere că umplutura este pusă crudă. Pentru a evita neprozharennoe umplutura de risc poate dopekanie suc de fructe în cuptor sau un cuptor cu microunde sau într-o tigaie cu capac la foc mic.
Ingrediente pentru dovlecel cu carne:
- dovlecei tineri - 2-3 bucăți;
- orice carne, chiar pește - 300 de grame;
- ceapă - 1 ceapă;
- pâine albă - 1-2 felii (poate fi fără ea);
- ouă de pui proaspăt - 1 ou;
- Sare, usturoi și piper negru - în funcție de preferință.
Ingrediente pentru aluat:
- făină - 2 linguri;
- oua de pui - 1-2 bucati;
- lapte natural - 2-3 linguri;
- sare, ardei negru - în funcție de preferință.
Când gătești dovlecei este important să știi!
Lăudați măduva de legume ca o legume este dificilă. Este bogat in vitaminele A, B, C, PP, N. Mai mult, conține tocoferol (vitamina tineret) - atioksidant naturale, întârziind îmbătrânirea, purificarea organismului împotriva radicalilor liberi, adică prevenirea cancerului. Zucchini este util pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit. Antena de dovlecei usor de absorbit - acestea sunt mici în fibre și sunt bune în boli dietetice ale ficatului, stomac, rinichi, si boli cardiovasculare. dovleceii alimente sunt remediu pentru ateroscleroza, hipertensiunea, hepatita, padagre, boli gastro-intestinale și diabet. Datorită conținutului redus de calorii, acesta nu vă amenință talia - puteți mânca tot sezonul - pe sănătate!
Articole similare
-
Zucchini umplute cu coaceți în cuptor, rețetă cu o fotografie
-
Lasagna cu carne tocată și sos de beșamel - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse
Trimiteți-le prietenilor: