Pâinea Kefir este un fel nou de pâine, gătit pe iaurt fără drojdie. De interes deosebit este produsul de panificație pentru femeile de fete tinere care aderă la o dietă cu conținut scăzut de calorii, deci această pâine este exact ceea ce aveți nevoie.
Valoarea nutrițională și compoziția pâinii Kefir
Pâinea Kefir include în compoziția sa făină de grâu de calitate, apă potabilă, chefir, zahăr. Compoziția are, de asemenea, un amestec bogat de produse de panificație, drojdie, margarina, sare, potențiator de aromă, acetat de calciu (stabilizator). Minerale bogate în acest tip de pâine, cum ar fi fier, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, calciu, etc. precum și vitaminele B1, B2, B3, B6, B12 ..
100g de pâine Kefir conține:
Atenție vă rog! Pâinea Kefir cu prudență trebuie folosită de persoanele care au o intoleranță individuală la proteinele din lapte.
Pregătirea pâinii Kefir la domiciliu
Trebuie remarcat faptul că coacerea pâinii la domiciliu Chefir, veți obține o, chefir azimilor folositoare, care nu conține emulgatori, coloranți și stabilizatori, care pot fi acordate copiilor în vârstă și tineri într-un mod sănătos.
- 300 ml de iaurt.
- Soda - ½ lingurita.
- Sare - 1/2 lingurita.
- 50 g de unt.
- 2 linguri susan (opțional).
- 2 linguri de ulei vegetal.
- 300g de făină de grâu de cea mai înaltă calitate.
- În kefir turnați sare și sifon, puțin ulei vegetal, semințe de susan și unt topit.
- Frământați aluatul, așezându-l pe masă și amestecând treptat făina.
- Pentru forma de coacere, ungeți uleiul și puneți aluatul în el și aliniați-l cu mâinile, unsă cu ulei vegetal.
- Coaceți în cuptor la 220 ° C timp de 40 de minute.
- Gata să pună pâinea pe grătar, acoperă cu un prosop până când se răcește complet. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: