Coacerea este o idee minunată despre modul în care vă puteți răsfăța familia. O plăcintă cu carne și cartofi se dovedește a fi foarte luxuriantă, moale, gustoasă și parfumată. Se prepară simplu și din ingrediente simple.
- Lapte 150 g;
- Ouă 1 bucată;
- Salt ½ linguriță;
- Zahăr 1 lingură. l;
- Faina 250-300 gr;
- Drojdie uscată 5 gr;
- Unt 30 gr;
- Ulei vegetal 1 lingurita;
- Cartofi 7 buc;
- Carne de porc 250 g;
- Ceapă 1 buc;
- Sare la gust;
- Condimente pentru carne;
- Ulei vegetal pentru lubrifiere.
Într-o placă adâncă se toarnă lapte cald, se adaugă sare, zahăr și se amestecă.
Se adaugă ou, unt și ulei vegetal. Toate se amestecă cu grijă.
Adăugați ceva făină și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de 2-3 minute.
Adăugați toată făina rămasă și frământați aluatul. Frămânăm până când aluatul nu se mai lipsește de mâini.
Acoperiți aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald.
Între timp, trecem la umplere. Carnea mea și tăiat în bucăți mici.
Adăugați sare, condimente. Curățăm ceapa și tăiem în cuburi mici. Se adaugă la carne și se amestecă.
Cartofii mei și tăiați în benzi mici.
Luăm aluatul și rolă câte o parte. Luăm mucegaiul cu ulei și răspândim aluatul. Formăm plăcile de zidărie.
Am împrăștiat cartofii, sare și distribuim carnea.
Scoateți a doua parte a aluatului și acoperiți placinta. Protejăm marginile și facem o gaură în centru. Ungeți tortul cu gălbenuș.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și setați să coaceți timp de 45-50 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: