1. Dezghețați fileul de pui, scoateți din grăsime, tăiați în bucăți puțin groase, aproximativ 2 cm până la 8 cm.
2. Într-un castron adânc, fă un sos: rupeți oul, turnați un pahar de lapte, biciuie. În timpul biciuirii, adăugați treptat un pahar de făină, o lingură de sare și o lingură de boia de ardei. Consistența ar trebui să ducă la smântână lichidă. Dacă prea gros - adăugați lapte, dacă lichid - făină. Piept de pui sunt puse în acest sos.
3. În timp ce puiul este înmuiat cu sos, luați o pungă de celofan mic, umpleți-l cu 1,5 cesti de făină, o linguriță de ardei roșu (dacă aveți nevoie de o opțiune fierbinte), o lingură de ardei gras. Pentru gust, se adaugă condimente, de exemplu, o lingură de condimente pentru pui, o linguriță de ghimbir și busuioc. Pachetul se închide și se agită pentru a face amestecarea făinii și a condimentelor.
4. Am pus piese înmuiate în sos într-o pungă, se agită. Bucățile trebuie să se rostogolească complet în făină cu condimente. Pentru 900 de grame de pui, această procedură cu pachetul va trebui făcută de două ori - un pachet nu este suficient.
5. Puneți o tigaie adâncă pe foc, umpleți-o cu ulei de floarea-soarelui. Uleiul are nevoie de mult, aproximativ 0,5 litri. Așteptăm până când se fierbe.
6. Când fierbe uleiul, puneți bucățile pe tigaie, puneți-le în ulei. Pe fiecare parte se prăjește aproximativ 5 minute, până la apariția unei cruste de aur.
Articole similare
-
Castraveți acri în cutii, cum ar fi butoaie - rețetă cu o fotografie
-
Cum se trateaza negi - boli de piele - catalog de articole - retete medicinale populare
Trimiteți-le prietenilor: