Se observă că în ultimii ani oamenii au devenit mai interesați de produse apicole, în special polen. În prezent, polenul este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale, în nutriția dietetică a copiilor și chiar în produsele cosmetice. Atât interesul pentru polen nu este accidental. Faptul că albinele colectează polen conține un număr mare de componente biologice care au efecte fiziologice puternice asupra organismului.
Ar trebui să știți că compoziția chimică a polenului poate fi oarecum diferită. Depinde de tipul de plante, precum și de locul creșterii lor.
Într-o zi caldă și însorită, puteți vedea sute de albine care zboară în stup în pantaloni pufos, care sunt bucăți de polen colectate din flori. Fiecare albină pentru un zbor aduce un stup până la 20 mg de polen.
Obnozhka atunci când se întorc la schimburi stup de albine în celulele de ceară în care apoi lucrează stupi de albine, polen de burat cu capetele lor, apoi umple-l cu miere de albine, care blochează accesul aerului. Ca urmare, sub influența salivă și miere de albine polen enzime care începe să fermenteze și se formează din acesta păsturii apicole - hrană de bază pentru larve și adulți albine saturate cu proteine, vitamine si minerale. Perga este necesară pentru uterul de albine pentru a pune ouă, a creste puilor și a produce ceară. Anual, o familie de albine necesită 18 până la 30 kg de polen sau pergiu. Bogate in substante nutritive vitale, oligoelemente și furaje vitamine de albine oamenii de știință determinat să-l folosească în scopuri medicinale.
Polenul și alte produse de apicultură au fost folosite de om timp de mii de ani. Aceste produse au fost utilizate pentru a trata multe boli, eficiența lor specială în întărirea corpului, creșterea rezistenței, susținerea sistemului imunitar a fost dovedită.
Împăratul chinez Shen Nan (secolul III î.Hr.) a inclus polen de albine și produse de albine în lista medicamentelor deosebit de importante. Multe manuscrise vechi, inclusiv papirusul egiptean, conțin referințe la produsele de albine ca daruri ale zeilor. Legionarii romani le purtau cu turle de polen de albine pentru a restabili energia. Marele Hipocrate a acordat o importanță deosebită acestui produs și l-a aplicat cu succes pentru tratamentul multor boli. Vechii greci au crezut că mierea și polenul sunt mâncarea împăraților, care păstrează tinerețea și viața. Polenul de albine este menționat în cărțile sacre ale oricărei religii, inclusiv Biblia, Tora, Talmudul, Coranul și cartea Islamului.
Numeroase articole științifice despre polenul albinelor indică prezența în componența sa a aproximativ 16 vitamine, 28 de macro și microelemente, 18 de aminoacizi, enzime și coenzime. Produsele de descompunere parțială a polenului conțin aproximativ 30% proteine, 1-2% grăsimi și 3% minerale.
Concentrația de vitamina C este de 3.6 - 5.9%, în funcție de locul de colectare polen și albine mediu. În 30 g de polen conține norma umană zilnică de aminoacizi necesară unei persoane.
Polenul și bine polenul ajuta in multe boli ale tractului gastro-intestinal, hepatita, ateroscleroza, cancerul de prostată, gușă endemică, depresie, insomnie, guta, nevroze si alte boli. Dar totuși, efectul principal al Perga și polen rămâne un efect tonic. La recepția lor îmbunătățește performanța mentală, starea de spirit si creste rezistenta musculara, recuperarea pacienților slăbit, astfel încât polenul și polenul poate acționa nu numai ca agent terapeutic, dar, de asemenea, ca un produs alimentar.
Polenul conține o mulțime de provitamina A sau caroten, de exemplu, polenul de salcâm galben și crini conține de 20 de ori mai mult decât în morcovi, care este considerat principala sursă de aceasta vitamina. În plus, polenul conține o cantitate uriașă de vitamină P, numită și vitamina tineretului. Chiar și un gram de polen este suficient pentru a proteja câțiva oameni de o hemoragie în creier, inima, retina ochiului.
A fost de asemenea stabilită prezența în polen a compușilor care au proprietăți hormonale (proprietăți ale fitohormonilor). Conține substanțe cu acțiune antibiotică (antibacteriană). Ei bine cunoscute regeneratorsi proprietățile nutritive ale polenului ca scop profilactic minunat impotriva ridurilor fac, ceea ce face pielea mai fina si mai ferma. Prin urmare, polenul a fost utilizat pe scară largă în industria cosmetică în cazul în care acesta este utilizat ca o componentă principală pentru producerea de creme, loțiuni, mijloace pentru întărirea părului.
NN Simakovich, specialist în nutriție, un apicultor amator.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: