Dieta la etapa inițială a meniului diabet zaharat și recomandări

Diabetul zaharat este o boală incurabilă care afectează toate procesele din organism. În timpul acesteia, metabolismul este mult redus. Pancreasul nu poate elibera insulina necesară pentru metabolism în cantitatea potrivită. Două tipuri de diabet sunt împărțite, precum și starea organismului, aproape de boală. În timpul tratamentului, se recomandă să se urmeze aceleași măsuri ca în cazul diabetului zaharat, adică terapia medicamentoasă, monitorizarea constantă a nivelului zahărului, precum și o dietă în stadiul inițial al diabetului zaharat. Toate aceste măsuri nu numai că vor facilita starea pacientului, dar și că nu vor ajuta la începerea sănătății.

Reguli generale de dietă pentru stadiul inițial al diabetului zaharat

Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei

Produse recomandate

Brânză: pâine din făină integrală de grâu, cu tărâțe, dietetice.
Primele preparate: pe un bulion de legume - fără restricții, mâncărurile pe un bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi sunt presupuse nu mai des decât 1-2 ori pe săptămână.
Preparate din carne: carne de conținut minim de grăsimi, cum ar fi carne de vițel, carne de vită, carne de oaie bucăți scăzut de grăsime, iepure, curcan, pui, fierte sau sub formă coapte.
Vase de pește: pește macră și fructe de mare, gătite cu un conținut minim de grăsimi.
cereale cereale (hrișcă și mei, fulgi de ovăz), caserole, crude și fierte sau coapte, limitate la cartofi și porumb, paste de grâu clasele grosiere: Garnisiti.
Produse lactate: lapte integral cu conținut scăzut de grăsime, caș granulat atât în stare proaspătă cât și în feluri de mâncare, băuturi în cantități nelimitate.
Ouă: nu mai mult de 1 ou pe zi, sub orice formă.
Gustări: jeleu cu conținut scăzut de grăsime, cârnați doctori, salate din legume sub orice formă, piure de legume.
Sosuri: legume și lactate, mai bine decât pregătirea proprie

Deserturi: este permis numai fructe neîndulcit proaspete, deserturi și băuturi cu zahăr. Substitut
Băuturi: Toate soiurile de ceai, puteți cu lapte, ceaiuri de plante și măceșe, suc neîndulcit (proaspete sau copii), și apă minerală.
Grăsimi: orice ulei vegetal, cremos - nu mai mult de 10 g pe zi în compoziția de feluri de mâncare.

Produse interzise

Dieta pentru stadiul inițial al diabetului include o listă destul de impresionantă de alimente interzise:
• Coacerea.
• Coacerea.
• Ciocolată.
• Cacao.
• Blocaj.
• Gem.
- Dragă.
• Produse de cofetărie.
• Struguri.
• Banane.
• Fig.
• Stafide.
• Datele.
• Carne grasă.
• Ficat.
• Salo.
• Gătitul de grăsimi.
• Butelii puternice (inclusiv ciupercile).
• Carne afumată.
• Pickles.
• Pește sărat și carne.
• Produse lactate grase.
• Conserve.
• Condimente prefabricate.
• Sosuri gata preparate.
• Alcoolul.

Exemplu de meniu

Mic dejun: terci de ovăz cu piure de mere (150 de grame), pâine prăjită cu pâine de secară cu o felie de roșii și brânză, ceai negru.
Al doilea mic dejun: un portocaliu întreg, un pahar de bulion sălbatic cu îndulcitor.
Pranz: carne de vită fiartă cu sos de roșii - 120 g, terci de hrișcă pe apă - 100 g, suc de roșii fără aditivi - 1 lingura.
Gustare după-amiaza: brânză granulată - 150 g.
Cina: merluciu copt în verde - 150 g, salată din roșii și castraveți - 200 g, ceai verde.
Cea de-a doua cină: un ou fiert și un pahar de chefir cu verdețuri.