Scrie Serghei Share: Poporul sovietic, potrivit statisticilor, a consumat aproximativ 1,2 kilograme de ceai pe an. După restructurare, această cifră sa prăbușit în jumătate. În principiu, nu este surprinzător: oamenii din acele zile cu durere au băut alcool "Royal" și alte legende ale industriei alcoolului. La zero, situația sa stabilit, iar astăzi Rusia se află din nou în topul trei în consumul de ceai (după India și China).
Ceylon în colegul meu este asociat în primul rând cu "ceai cu un elefant" - un adevărat simbol al erei sovietice. Prin urmare, nu am putut să mă uit la procesul de producție de ceai din Sri Lanka. Spoiler: Nimic nu sa schimbat din zilele Uniunii Sovietice.
Înainte de a mă uita la ceai, vă sugerez să fie îngrozite drumurile din Bhutan:
Plantațiile de ceai din ceylon sunt situate în munți, pentru că este prea fierbinte pentru ei. Ceaiul bun este foarte capricios, iar calitatea acestuia depinde de zonele agroclimatice potrivite:
Ceaiurile de ceai cresc într-o pânză continuă, numai în locurile în care sunt tăiate prin căi:
O mică schelă, ca pe un stadion:
Despre acest tren albastru va fi un post separat, până când vreau să dezvăluie toate cărțile:
Numai frunzele verde tinere se duc la ceai, deci ciorchinii merg zi de zi în diferite părți ale plantației:
Se adună pe tot parcursul anului, colecția din Sri Lanka are peste trei sute de mii de oameni. Sunt mai ales femei:
Pe capul colectorului este un sac, în care pune frunzele:
Pentru ceai negru jupui doar primele trei frunze de culoare verde - două, și pentru alb, ceai cel mai scump, să ia o frunză foarte-foarte blând recoltate în zori, până când roua a plecat.
În medie, pentru a produce un kilogram de ceai pur, se colectează patru kilograme de frunze de ceai:
Pentru a optimiza procesul, femeile săpurească mai întâi două mâini de pliante în mâinile lor și apoi le pun într-o pungă:
Cu un baston marcați bușonul tăiat și apoi treceți la următoarele:
Un brigadier țărănești se ocupă de femei. Lucrați la el sau el nu bate minciuna, el nu deranjează să vorbească cu turiștii:
Femeile sunt, de asemenea, foarte dispuse față de străini - abia obțineți o cameră foto, deoarece încep să zâmbească, să pozeze și să facă față comerțului. Adevărat, după aceea cer bani, și nu e de mirare - "sfaturile" de la turist depășesc cu siguranță veniturile lor zilnice:
Ceaiul colectat se duce în fabrică. Un singur 1200 kilograme de frunze colectate sunt puse pe un transportor. Sub transportorul este aer cald (arde cauciuc). Pe parcursul zilei, 1.200 kg se vor usca pana la 600:
Pentru ceaiul nu soprel, femeile umblă și în mod continuu frunzele:
Frunzele uscate se referă la măcinare:
Sacrificat în presa veche și cuțite:
Un transportor special cu bare, prin care trece prin ceai. Frunzele mari sunt trimise pentru re-măcinare. Reamintește procesul la combinația de îmbrăcăminte:
Apoi ceaiul trece prin procesul de fermentație. Frunzele sunt așezate pe mese și supuse tratării termice umede. După fermentare, ceaiul este uscat în uscător:
În acest stadiu, ceaiul dobândește o formă familiară pentru consumator:
Apoi, în separatorul antediluvian, ceaiul bun este separat de resturile și ramurile:
Aici este rezultatul clar vizibil:
Teoretic, acest gunoi și praf de ceai ar trebui să meargă la îngrășăminte, dar mulți producători fac din el un pachet de ceai:
Și în cele din urmă - principalul lucru. Nici măcar nu știu cum să spun.
În general, nu există nici o prințesă Candy, care a fost pictată pe cutiile de ceai "Princess Kandy". Kandy este doar un oraș din Sri Lanka, în vecinătatea căruia se cultivă ceai.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: