Puțini știu cum să bea rum "Bacardi" alb în mod corect și în combinație cu ce băuturi este capabil să-și dezvăluie pe deplin gustul. În același timp, până în prezent, marca "Bacardi" este aproape cea mai vândută printre băuturile alcoolice.
1 Istoria "Bacardi"
Râmul de Bacardi
Vă recomandăm să citiți
- Cubanez rom Havana Club
- Vietnamez rom - cântec beat de un pirat obosit
- Rom Barcelona - Spiritele dominicanice de diferite puteri
Înapoi în secolul al 19-lea spaniolul Facundo Bacardi Masso a avut o muncă serioasă pentru a dezvolta și implementa tehnologii de producție de rom lumină purificată, folosind ambele filtre de carbon și diferite metode de distilare și de îmbătrânire în butoaie de stejar pentru o băutură. Iar în 1862 a fost cel care a fondat compania în nume propriu, ci pentru că „Bacardi“ este în prezent lider în producția de soiuri diferite de rom.
2 Specii ale romilor
În primul rând, să vedem ce, de fapt, un astfel de rom alb și cum diferă de alte soiuri ale acestei băuturi alcoolice.
Și în fiecare dintre aceste cazuri, rețetele pentru producția de rom, asemenea standardelor, diferă oarecum unele de celelalte. Ca rezultat, chiar și romul de un fel, dar produs în diferite țări, va fi diferit în funcție de gust și putere.
Diverse tipuri de romi
În general, romul este împărțit în 3 tipuri: soiuri ușoare (sau albe), chihlimbar și întunecate. Întunericul începe în procesul de îmbătrânire și, inițial, devine incolor după procesul de distilare. Astfel, romul ușor este cel care se bea aproape imediat după distilare sau la o maturare minimă în butoaiele de stejar alb.
Romul roșu și brun este adesea beat ca o băutură independentă, turnându-l în pahare cu gheață groasă sau diluând ușor cu cola sau suc de lămâie. Dar cocktail-urile sunt amestecate, aproape întotdeauna folosind rom. În plus, este în armonie cu sucurile de fructe și citrice și este adesea servită într-un amestec cu lapte de cocos sau cu alcool albastru, cum ar fi Blue Curaçao.
3 rom alb
Albul alb este considerat a fi cel cu aroma cea mai puțin exprimată și combinația subtilă de arome din întreaga gamă de romi "Bacardi". Din acest motiv este obișnuit să-l adăugați la cocktail-uri, iar acest tip este adesea comandat de baruri și alte unități de băut. De exemplu, un cocktail popular Mojito nu poate fi imaginat fără această componentă.
Albul de Bacardi
Cu toate acestea, romul de chihlimbar nu este mai puțin popular. Este considerat mai condimentat, deci gustul său este chiar mai intens decât cel al romului alb. Specialiștii observă că pentru acest brand se caracterizează o aromă strălucitoare de caramel-vanilie, care este inerentă în rom.
Această băutură poate fi deja consumată ca produs autonom, la care se adaugă numai gheață sau în combinație cu Coca-Cola sau tonic, în funcție de preferințele clientului.
Ca o gustare, se acceptă în mod tradițional să se servească o felie de portocale presărată cu praf de scorțișoară pe partea de sus. Apropo, romul de aur de aur este inca parte din reteta mai multor cocktailuri de renume mondial, cum ar fi Pina Colada, Cuba Libre.
4 Dark "Bacardi"
Tipul întunecat de rom "Baccardi" este cea mai lungă reținere. Acest rom este adesea beată în formă frigorifică fără aditivi. În plus, datorită unui gust bogat, acest rom este utilizat în scopuri culinare, în producția de produse de cofetărie și coacere.
În timpul iernii, romul întunecat este o bază indispensabilă pentru grog - o băutură de încălzire bazată pe ceai, mirodenii și zahăr. În conformitate cu tradițiile stabilite istoric, în special această băutură este apreciată în Anglia și Olanda.
Dark Rum Bacardi
În plus față de principalele tipuri de rome deja menționate, există multe alte soiuri unice care și-au câștigat deja fani printre consumatori. Astfel, Bacardi Reserva Superior aparține clasei premium și este considerat cel mai ușor de gust întunecat de la soiurile care există astăzi. Printre cunoscătorii săi sunt în mare parte bărbați, îi place să se bucure de o băutură pentru un trabuc bun.
Cele mai rafinate sunt soiurile Bacardi 1873 Solera și Bacardi Anejo, deoarece ambele soiuri au o aromă strălucitoare, dar foarte ușoară, astfel încât acestea nu sunt folosite pentru un cocktail. Dimpotrivă, băutura este servită la răcire, fără a adăuga mereu gheață la pahar, astfel încât să nu dilueze gustul bogat al romului de elită.
Pentru iubitorii de băuturi spirtoase există Bacardi 151, a cărui putere nu este de 40%, dar 76%, și, desigur, puțini beau în formă pură. Chiar și în combinație cu sucuri de cola sau de fructe, acest rom are un efect suficient de puternic, deci nu este recomandat să se implice în el.
Bineînțeles, prețul mărcilor de rum alb și de elită va fi semnificativ diferit. Cu toate acestea, aceasta înseamnă că planificați o petrecere cu prietenii, este foarte posibil să faceți cu romul alb, deoarece cocktailurile sunt exact ceea ce este destinat.
5 Rețete de cocktail cu rom
Ne propunem să ia în considerare unele dintre cele mai populare rețete în care este o componentă esențială a rom. De exemplu, un cunoscut cocktail rețetă „Corsair“ implică amestecarea de 10 ml rom alb și 10 ml de vin alb sec, cu adaos de 50 ml de portocale proaspăt și 30 g de ananas tocat coapte, utilizarea conserve de fructe nedorite. Acest amestec a fost turnat într-un pahar de agitator și decora felie de lămâie sau ananas.
Pentru a face o casă "Mojito" aveți nevoie de un mic rum alb, menta, var, sirop dulce fără gust pronunțat și apă carbogazoasă.
Într-un pahar de pe partea de jos pune o felie de var și puțin apăsat pentru a obține sucul. Câteva frunze de menta se înmoaie puțin în mâini și se pun pe var. Apoi se toarnă gheața în sticlă, se toarnă siropul și apa carbonată. Cocteilul este gata.
Este chiar mai ușor să pregătiți un cocteil la domiciliu numit "Cuba Libre".
În funcție de preferințele pentru el, puteți folosi romul de aur, dar albul nu este mai puțin folosit. Pentru un astfel de cocktail de abilități speciale, barmanul nu va fi necesar, deoarece este suficient să puneți o felie de var pe fundul paharului și să adăugați rum și coca-cola în aceleași proporții.
Dacă barul are o sticlă de rom întunecat, puteți merge la mai multe rețete cocktailuri complexe. Deci, pentru gătitul "Dark and Stormy", trebuie să luați rom întunecat, var și ghimbir. Prepararea acestei băuturi este la fel de ușoară ca și "Cuba Libre", dar gustul acestui cocktail este mai bogat și mai picant.
Pentru a face calitatea cocktailurilor, toate componentele, inclusiv romul, trebuie să fie originale.
Acest lucru este valabil mai ales în legătură cu faptul că de multe ori în locul romilor autentici puteți cumpăra un fals. Recunoașterea falsului este dificilă, dar nu uitați că un rom adevărat nu poate fi prea ieftin și este recomandabil să efectuați o achiziție într-un magazin specializat care să ofere un certificat de calitate.
Sperăm că, indiferent de gradul pe care o alegeți pentru o petrecere cu prietenii sau o seara romantica in doi, va fi capabil de a evalua un gust picant cald de rom, care este capabil în câteva minute pentru a crea o atmosferă de o insulă tropicală exotică, indiferent unde vă aflați în acest moment.
Cele mai populare:
Coloana de distilare pentru lună este un detaliu important sau o capricioasă la modă
Rec.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: