350 de grame de campion (am folosit proaspete)
150 de grame de ceapa
15 grame de unt
brânză tare - 150 de grame
Condimente si sare - dupa gustul tau
Acest fel de feluri de mâncare poate fi implementat în două moduri. În primul caz, tăiați cartofii decojiți cu cani nu prea subțiri. Pentru a vă asigura că nu este prea tare și apoi este bine coaptă, fierbeți apa sărată și gătiți-o la exact cinci minute după fierbere. Apoi, după scurgerea lichidului, lăsați-l să se scurgă și să-l pună pe fundul preparatului pentru acest formular. Prepararea felului în cel de-al doilea mod durează mai mult, dar caserola se dovedește mai moale și mai gustoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o pastilă. Să aruncăm o privire mai atentă la această rețetă.
Așa că puneți cartofii, înainte de a adăuga puțină apă. Mulți bucătari sunt sfătuiți să nu pentru a curăța legumele, deoarece atunci este stocat amidon, prin care se transformă piure vâscos și se coace păstrează o formă excelentă. Când totul este gata, scoateți piei din cartofi, adăugați unt și rastolkite în cartofi piure. În cazul în care masa este prea groasă, se diluează cu o cantitate mică de lichid în care se prepară legumele. Pentru a scăpa de bucăți și a obține un amestec perfect omogen, utilizați un blender dacă este posibil.
Acum ne întoarcem la pregătirea umpluturii: fierbeți ciupercile timp de o jumătate de oră, apoi le tăiați în cani, iar ceapa decojită sunt jumătăți de inele. Ambele ingrediente se prăjește într-o cratiță cu ulei preîncălzit, condimentate cu condimente și sare.
Caserola este așezată în strat subțire, sub orice formă - o tigaie, o ceramică, o sticlă sau o lingură, lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui. "Podelele" vasului se formează după cum urmează: jumătate de piure ușor răcit, umplutură cu ceapă-ciupercă, cartofii rămași. În partea de sus, vasul este turnat cu un amestec de smântână și brânză rasă.
Acum încălziți cuptorul la 200 de grade și puneți capodopera în el. Bateți aproximativ treizeci de minute și după această oră puteți scoate o caserola de aur aromată. Bon apetit!
Cineva postește pe baza credințelor religioase, cineva trebuie să o facă din motive de sănătate. Dar chiar și o mâncare proaspătă și aparent fără gust poate fi apetisantă. Pregătiți o caserolă de cartofi cu roșii și ciuperci proaspete, folosind această rețetă și veți vedea singuri.
un kilogram de cartofi albi
500 de grame de ciuperci mari
sare - la discreția ta
două roșii mari
o grămadă de pătrunjel proaspăt (dacă nu există nici unul, folosiți patrunjelul congelat sau uscat)
Condimente și ardei grași - opțional
Mai intai, coaceti cartofii din coaja, puneti-l intr-o cratita, turnati-l cu apa, adaugati-l cu usurinta si gatiti pana se pregateste. După scurgerea lichidului, lăsând aproximativ o jumătate de ceașcă și rastolkite legumele într-un piure. Aveți grijă ca nu există bucăți și că masa este luxuriantă și uniformă; se diluează cu o cantitate mică de bulion de cartofi. Dacă aveți un blender, amestecați-l și scuturați-l de câteva ori.
Acum tăiați ciupercile sparte în cani mari și prăjiți în ulei de măsline. Când se întunecă ușor și se alocă sucul, introduceți ceapa tăiată, dacă se dorește, piper și sare. Acum, amestecul finit este zdrobit cu un măcinător de carne sau, din nou, cu un malaxor. Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade.
Caserola cu brânză feta și ciuperci
În cele din urmă, oferim o altă rețetă ușoară pentru o caserola de cartofi suculentă, care este compusă din două tipuri de brânză și ciuperci.
aproximativ un kilogram de cartofi
½ kilogram de campioni
ceapă - două bucăți
300 de grame de brynza suculentă
200 de grame de brânză tare
50 de grame de mărar proaspăt (dacă doriți, puteți folosi alte verde)
bucată de unt congelat
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este fierberea cartofilor curățați. Apoi amestecați-o cu o pastilă, adăugând puțin lapte încălzit și unt. Unii au un ou, dar acest lucru nu este necesar, mai ales că nu se poate asigura niciodată de calitatea sa.
In timp ce obtinerea piure de cartofi la rece, se taie in cuburi ciuperci si ceapa si le amesteca într-o cratiță, se adaugă sare, condimente, ulei vegetal și se prăjește până la maro auriu. Fenelui proaspăt cu cuțitul cât mai mic posibil.
Acum trebuie să colecteze creația ta - pentru a unge forma de unt și să înceapă să se răspândească aceste straturi: un pic de piure de cartofi, se presara cu ierburi, cascaval ras, marar, ciuperci prajite si ceapa, din nou, brânză, cartofi. Pe partea superioară a produsului se află o bucată mică de unt congelat. Trimiteți feluri de mâncare la cuptor și țineți-l acolo pentru aproximativ o jumătate de oră. Temperatura cea mai potrivită pentru coacere este de 180 de grade.
Fiecare rețetă este bună în felul său, așa că înainte de a alege cea potrivită pentru tine, va trebui să gătiți caserola de mai multe ori. În cazul în care vasul este împărțit și păstrat prost, încercați să nu pentru a găti cartofii curățate, și „în uniformă“ - acesta este stocat amidon, care nu se încadrează în afară fel de mâncare. În plus, puteți încerca o altă opțiune: în loc de ceapa se prăjește, se taie în inele jumătate și marinati în apă rece, se adaugă zahăr și oțet.
Trimiteți-le prietenilor: