Schinduf (Trigonul latinélla) - genul de plante din familie Legume din subfamilia Moli (Faboideae).
Descriere botanică
Plante anuale și perene.
Florile sunt situate în axilii frunzelor, de obicei colectate în inflorescențe umbellate sau racemose, rareori solitare. Corolă galben, albastru sau purpuriu.
Bobul este cilindric, uneori comprimat, de obicei liniar sau plat, de obicei cu un ghilot lung.
tipuri
Reprezentanții cei mai renumiți - fânul de schinduf (Trigonella foenum-graecum) și albastrul frunzeș (Trigonella caerulea).
Îi place să slăbească, să se udă, să înfurească. El preferă locuri însorite. Când porumbeii încep să devină galbeni, se coacă, se usucă și apoi se împroagă și se usucă semințele.
Prin recoltare, la maturarea a 2/3 din păstăi. Plantele sunt cosite și lăsate în role pentru coacere, apoi treierate și uscate.
cerere
Schinduful acționează ca un condiment în bucătării din diferite țări sub diferite denumiri: schinduf,-fenum greacă iarbă fenigrekova, fân, greacă, Shamrock capră greacă, sochevitsa greacă, Tricornul, cămilă iarbă. Cel mai strălucit, desigur, Shambala. O plantă populară indiană este numit după legendarul țara în care sunt stocate secretele superioare ale Budismul Tantric, care solicită respectuos și atent la aceasta planta. Pentru frunzele de hrană și tulpinile licitaționale. Sub formă de iarbă uscată, zdrobit într-o pulbere parfumat, se adaugă la „brânza verde“.
Compoziția amestecurilor picante sau a condimentelor include fructe coapte coapte. De exemplu, schinduf - principala componentă a amestecului "curry". Este parte dintr-un amestec de turmeric, un amestec de sirop de arțar, "hops-suneli", adzhiki. În SUA, romul cu aromă de schi și băutura din arțar, uneori adăugat la aluat. În India, cafeaua surogat este preparată din semințe prăjite. O salată este preparată din plantele tinere.
În plus, ele sunt potrivite pentru gătitul chutney (condimente indian din mango mărunțit) și marinate.
Ca condimente, folosiți semințe uscate de formă neregulată, cu nervuri, aproape cubice. La vânzare vin sub formă de pudră, este foarte dificil să le ștergi fără mașină. Este mai dificil să se obțină semințe viabile care pot fi plantate într-o grădină de legume sau germinate într-un castron pentru a obține verdeață proaspătă.
La stânga. Fenugar fân (ilustrație botanică).
Aplicatii medicale
Proprietățile de vindecare ale schindufului au fost foarte apreciate de Hippocrates. În Egiptul antic, schinduful a fost folosit pentru a facilita nașterea și pentru a mări lactația. În Europa este folosit pentru menstruație dureroasă. Turiștii prepară ceai de schinduf ca remediu împotriva spasmelor gastrice cauzate de alimente neobișnuite. În China, această plantă este folosită pentru a calma durerea abdominală. După cum au arătat studii recente, schinduful poate reduce nivelurile de zahăr din sânge.
Piese de vindecare ale plantei:
Semințele sunt un mijloc tradițional de stimulare a activității sexuale. În China, aceștia sunt tratați pentru impotență. Semințele sunt eficiente în dureroase simptome menstruale și menopauză asociate cu deficit de qi rinichi. Acestea servesc ca o amărăciune vindecătoare pentru tractul digestiv, utilă pentru diabet și extern pentru inflamarea pielii. Adune-le mature. Aplicarea - pasta din seminte de praf ajuta la fierbere si celulita.
părți aeriene (sub formă de perfuzie) - Orientul Mijlociu și Balcani - un remediu popular pentru spasme asociate cu dureri menstruale, diaree sau gastroenterita. Facilitați durerile de muncă. Adunați la sfârșitul verii. Se prepară perfuzie și din semințe încolțite.
Schinduful consolidează contracțiile uterine, deci este contraindicat în timpul sarcinii, dar părțile sale aeriene sunt utile pentru stimularea nașterii.
Pacienții cu diabet zaharat dependent de insulină, înainte de a utiliza această plantă pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge, trebuie să consulte un medic.
Schinduful este utilizat în industria farmaceutică. Conține muc de 30%, care se utilizează pentru a prepara plasturi bactericizi utilizați pentru supurație, abcese. Datorită proprietăților emolient este potrivit pentru tratamentul răcelilor ca un expectorant și agent antiinflamator.
Dizolvă și înmoaie masele îngroșate de mucus, facilitează eliminarea produselor toxice prin sistemul limfatic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: