Datorită studierii numeroaselor surse documentare, a fost posibil să se stabilească că sampania Bosco a apărut pentru prima dată în 1831 într-un mic sat italian. Această companie a fost fondată de Pietr Bosca, care și-a dat numele la șampanie. Inițial, proiectul a fost conceput ca o alternativă mai accesibilă la brandurile premium de vin spumant. Este foarte potrivit să reamintim teza că ieftinul nu înseamnă întotdeauna mai puțin calitativ.
Istoria dezvoltării brandului
Pe de o parte, la mijlocul secolului al XIX-lea era foarte dificil să concurezi cu vinăriile mari. Pe de altă parte, domnul Boska a decis să parieze pe rețeta originală. El era perfect conștient de faptul că cumpărătorii ar dori să obțină o brichetă în băutura lor de consistență, care poate fi folosită în viața de zi cu zi.
Ca rezultat al muncii dureroase, el a reușit să creeze o rețetă, datorită căreia sa dovedit a salva pe deplin fanii șampaniei de la o mahmureală. Incredibil în actul său îndrăzneț a adus fructe. Deja până în 1845, șampania sa a ocupat rafturi în cele mai bune bucătării ale nobililor italieni și ale domnilor. În deceniile următoare, Pietr Bosca și fiii săi s-au angajat activ în finalizarea formulei originale.
Vă recomandăm să citiți
La începutul secolului XX, Bosco a fost renumit în Europa pentru gustul răcoritor și aroma bogată a fructelor. Printre alte caracteristici ale acestei băuturi cunoscatorii disting:
- moderarea spumei;
- un număr mic de bule;
- culoare galben pal;
- cetate moderată.
Aspectul de gen merită o atenție deosebită. Dacă majoritatea tipurilor de șampanie sunt folosite de ambele sexe, atunci Bosco este preferat în principal de sexul echitabil. Nu este greu de înțeles acest lucru, deoarece băutura practic nu are consecințe neplăcute pentru persoana care a folosit-o. Acest lucru se datorează unei rețete unice.
O astfel de caracteristică este folosirea malțului de bere în locul zahărului tradițional. Pe de o parte, acest lucru vă permite să dați băuturii cea mai bună aromă de fructe și, pe de altă parte, este posibilă scăderea puterii vinului spumant. Ca ingrediente suplimentare sunt folosite aici:
- extracte de fructe naturale;
- condimente - astăzi multe companii concurente încearcă fără succes să descopere proporțiile unice prin care această șampanie are o aromă atât de neobișnuită;
- dioxid de sulf;
- sorbat de potasiu;
- acid citric.
2 Dezvoltarea ulterioară a mărcii
Piața băuturilor alcoolice nu sa oprit niciodată, astfel încât compania, creată de Pietro Bosca, a decis să satisfacă maxim nevoile potențialilor clienți. La începutul formării sale, "Boska" se putea lauda doar cu 4 tipuri de vin:
- Aniversare albă semisuccată;
- Bosco aniversare alb semi-uscat;
- Aniversare dulce roșu;
- Bosco aniversare alb dulce.
Până la mijlocul secolului XX, pe rafturile de magazine erau deja alte tipuri de băuturi celebre. În multe privințe, acest lucru a devenit posibil datorită înțelegerii de afaceri a străbunilor fondatorului companiei. Băieții, după ce au analizat situația de pe piață, au ajuns la o concluzie evidentă. În ciuda faptului că rețeta originală a fost aproape perfectă, clienții moderni au nevoie de mai multe opțiuni. Dacă unii preferă vinuri spumante puternice, atunci alții ar dori să petreacă o seară într-o companie plăcută, fără să se teamă de mahmureala a doua zi.
Tipuri de vin spumant faimos
Dacă vorbim limba degustatorilor profesioniști, este vorba despre o băutură spumantă de vin cu o putere redusă. În multe privințe, acest fapt explică prețul său scăzut pe piață. Servesc la deserturi și, de asemenea, ca un aperitiv. Băutura de vin este caracterizată de un gust destul de delicat și de un procent redus de dioxid de carbon. Piața este reprezentată de varietățile sale Rose și Jazz.
Un tip mai puternic de sampanie "Boska" este o serie de etichete Chardonnay, Red, Asti. Toate sunt fabricate din soiuri diferite de struguri, în conformitate cu tehnologia clasică a vinului, care le oferă un gust autentic de vin. Dacă Chardonnay devine o completare perfectă la o masă delicioasă, atunci Asti vă va ajuta să faceți orice petrecere de neuitat.
3 Rețetă constantă
În ultimii o sută de ani, această șampanie a trecut în mod repetat în diverse studii și a participat, de asemenea, la diferite concursuri. Astăzi, formula clasică Bosco este caracterizată de următorii parametri:
- 75 kcal;
- 1 g de proteine;
- lipsa de grăsimi;
- 6,5 g de carbohidrați;
- 1,6 g fibre dietetice;
- 10 mg de sodiu;
- 87,7 g de apă;
- 2,9% carbohidrați.
Compoziția șampaniei include, de asemenea, diverse oligoelemente, de exemplu Mg, Na, K, Fe, Zn, Ph, Cu, Mn, Se, Cr, F etc.
În acest caz, nu credeți că utilizarea vinului spumant poate înlocui complexele tradiționale de multivitamine. Toate elementele enumerate sunt conținute într-o cantitate mică într-o băutură alcoolică.
Locuitorii din provincia italiană, unde este creată această șampanie, diferă nu numai în longevitate, ci și în pielea bună. Numeroase studii realizate în această regiune au contribuit la descoperirea unei dependențe interesante. Consumul zilnic al acestui șampanie în cantitate de 20 ml vă permite să mențineți concentrația necesară în corpul nutrienților.
Puteți trata această descoperire în moduri diferite, dar nu uitați de moderare. Fondatorul mărcii, Pietr Boska, a declarat în repetate rânduri că invenția sa este doar o adiție minoră la masă, și nu baza acesteia. De aceea, trebuie să urmați anumite reguli, permițându-vă să vă bucurați pe deplin de șampanie:
- În timpul zilei, beți nu mai mult de 0,5 litri.
- Pentru timpul unei mese nu trebuie consumată mai mult de 200 ml. În caz contrar, șampania nu vă va permite să simțiți întreaga paletă a gustului vasului servit.
- Nu amestecați diferite tipuri de Bosco.
- Utilizați această șampanie este de dorit la o temperatură de cel mult 12-14 ° C. Acest lucru va dezvălui pe deplin aroma completă a băuturii. Sampanie extrem de rece sau caldă va pierde majoritatea notelor florale.
IMPORTANT să știi! Nu căutați papilele și carierele! Ca să dispară, adăugați 3 picături în apă.
4 Discuții continue
Probabil, nici un alt tip de vin spumant din lume nu a provocat atât de multe controverse ca șampania Bosco. Nu este vorba de bătălia fără sfârșit a susținătorilor convinși și a adversarilor înflăcărați ai alcoolului, ci de dreptul de a atribui în principiu creația lui Bosco băuturilor alcoolice. Dacă examinați cu atenție toate documentele legate de fondatorul acestei companii, este scris în textul lor direct că domnul Boska a vrut să creeze o versiune "ușoară" a șampaniei tradiționale.
Fie ca atare, a reușit. Reteta dezvoltată de el practic exclude în totalitate aspectul unei mahmureli sau "înnegrire" în cap. Pe de o parte, acesta este un plus semnificativ. Vă puteți bucura de șampanie fără să vă gândiți la dimineața următoare. Pe de altă parte, nivelul scăzut de alcool și dioxid de carbon, conform experților profesioniști, caracterizează o băutură spumantă, dar nu un vin spumant.
O altă "piatră în grădină" este utilizarea integrală sau parțială a malțului în loc de zahărul tradițional. Fanii clasicilor pun accentul pe faptul că devierea de la rețetele recunoscute universal nu poate fi numită corectă. Astfel, printre numeroasele tipuri de vinuri spumante, a apărut ceva nou - o băutură de vin cu conținut de malț carbogazoasă.
Băutură de vin cu conținut de malț care conține băuturi carbogazoase
Toate astfel de atacuri proprietarii de brand respinge complet. Argumentele lor se bazează pe o logică evidentă. Astăzi nu putem spune că rețeta clasică este o dogmă. De fapt, are un caracter de recomandare. Fiecare producător are toate dreptul de a-și dezvolta propria rețetă. În ultimii 120 de ani, nimeni nu a reușit să demonstreze că tehnologiile folosite la fabricile italiene încalcă în vreun fel drepturile consumatorilor.
În timp ce reprezentanții ambelor tabere dispută cu înverșunare, cumpărătorii și-au făcut mult timp alegerea. Ei au apreciat gustul luminos și buchetul floral multilateral, astfel că această șampanie completează perfect orice companie prietenoasă. Cumpărătorii și prețul atractiv nu au lăsat atenția.
Astăzi se poate spune cu adevărat că Bosco a ocupat o nișă de vin spumant de calitate și la prețuri accesibile. Fără îndoială, avantajul este localizarea producției în statele baltice și în CSI. Datorită acestui fapt, cumpărătorii din Europa de Vest și de Est se pot bucura de o băutură veche la un preț atractiv.
5 Principii de utilizare
Puteți vorbi despre gustul oricărui vin spumos de foarte mult timp, dar este mai bine să încercați-l pe voi înșiși mulți ani de activitate a maestrilor italieni. Dacă pentru multe persoane șampania este asociată cu diferite sentimente neplacute care apar la o zi după sărbătoare, Bosco este o excepție plăcută față de reguli. Consistența sa este atât de ușoară încât chiar și după ce bea o sticlă, o persoană nu va avea probleme.
Gust de vin spumant "Bosco"
degustători cu experiență spun șampanie „Bosco“ merge bine cu deserturi, produse de patiserie proaspete, și așa mai departe. D. În multe locuri italiene paharul care urmează să fie servit prăjituri sau fructe proaspete. Un joc neobișnuit de gusturi diferite, la prima vedere, creează combinații gastronomice neobișnuite. Dacă turnați puțin șampanie într-un pahar, apoi înaintea ochilor unui joc neobișnuit de bule, dar spumarea puternică nu trebuie să aștepte.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
- Alcool Cocktail-uri
- O suită de barmani
- Rețete de cocktailuri
- Băuturi alcoolice ale lumii
- rom
- absint
- whisky
- coniac
- băutură
- gin
- tequila
- CIDR
- coniac
- vin
- vinificatie
- Geografia vinurilor
- Consumul de vin
- vodcă
- Folosirea vodcăi
- Branduri Vodka
- Tipuri de vodcă
- bere
- Gustări la bere
- Branduri de bere
- Grade de bere
- Beer fără alcool
- apă de ploaie
- Pregătirea lunii
- Dispozitive autonome
- Alcool și sănătate
- The Hangover
- Alcool balsamuri
- Tincturi terapeutice
- Alcoolul și legea
- Șampanie "Lev Golitsyn" - moștenirea vinificatorului rus
- Vin spumant "Bosco" - partea superioară a succesului lui Luidgi Bosca
- Vinuri și șampanie Lambrusco - un nume și zeci de ipostaze
- Prosecco - șampanie sau vin spumant?
Toate materialele site-ului nalivali.ru sunt scrise special pentru această resursă web și sunt proprietatea intelectuală a administratorului site-ului. Publicarea materialelor pe site-ul dvs. este posibilă numai dacă specificați un link complet activ la sursă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: