Rețeta pentru supă de roșii cu paste făinoase
Rețeta pentru supă de roșii cu paste făinoase
Porții 6
ingrediente:
1 kg de roșii
1 ceapă
2 cuișoare de usturoi
2 cartofi
Supă de pui de 500 ml
2 linguri de pasta de tomate
2 linguri de zahăr
2 linguri de ulei de măsline
100 g de pastă
sare
piper
cimbru
Cum să gătești supă de roșii cu paste făinoase.
Timp de gătit 45 de minute.
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Spălați roșiile, uscați. Tăiați roșiile mici pe jumătate, felii mari. Puneți o tigaie pe pergament, puneți roșiile, presărați 1 lingură de ulei de măsline, sezonați cu gust de sare. Presați roșiile cu cimbru. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Desfaceți roșiile de pe piele.
2. Se curata ceapa si usturoiul. Se macina usturoiul tocat, trece prin presa. Coaceți cartofi tăiați în cuburi. În cratiță, încălziți uleiul de măsline rămas și prăjiți ceapa și usturoiul timp de 2 minute. Adăugați cartofii, gătiți timp de 5 minute. Presarati cu zahar, puneti pasta de tomate, amestecati.
3. Se toarnă bulionul, dacă supa este adaos de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și gătiți până când cartofii sunt gata.
4. Adăugați roșiile coapte. Supă cu un blender. Puneți pastele și gătiți până ce ați terminat.
S-ar putea să vă placă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: