Arde puțin proaspăt pe gust
Cream 20-25% 200 ml
Supă de roșii și pastă puțin adâncă cu o fotografie
1. Tăiați ceapa și morcovii în cuburi foarte mici, zdrobiți și tăiați usturoi. Într-o cratiță mare cu fundul gros, încălziți uleiul, puneți ceapa, usturoiul și morcovii, gătiți la foc mediu, agitând, timp de 15 minute.
2. Roșiile sunt acoperite cu apă clocotită, apoi cu apă rece, îndepărtați coaja, tăiați carnea în bucăți mici, adăugați la tigaia cu legume.
3. Se toarnă sucul de roșii, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, acoperind parțial capacul, 20 min.
4. Separat, într-o cantitate mare de apă fiartă sărată, gătiți pasta conform instrucțiunilor de pe ambalaj, nu suficientă pentru a găti. Aruncați-l într-un ciocan și puneți pasta în supă.
5. La busuioc, scoateți frunzele (nu sunt necesare tulpini) și tăiați foarte subțire. Adăugați jumătate din frunze în supă, sare, piper. Scoateți tigaia de la căldură, închideți capacul, lăsați sucul să bea, 5 minute.
6. Îndepărtați crema într-o spumă solidă, amestecați busuiocul rămas, sarea și piperul. Serviți supa, așezând într-un castron o lingură mare de cremă.
- Supa de vaci din Toledo
- Supă de roșii simplă cu ierburi
- Supă de pui broccoli vegetariană într-o multicrew
- Italiană supă de minestrone cu șuncă și sparanghel
- Supă de supa cu shiitake și enokitake
- Supa toscane de pâine de tomate Pappa al Pomodoro
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: