Principalul secret al succesului tortului de pește este că peștele îi place două lucruri: o mulțime de unt și o mulțime de cepe! Dacă două dintre aceste ingrediente se adaugă la pește, atunci tortul va fi pur și simplu condamnat la succes! Aluatul pentru plăcintă de pește poate fi făcut drojdie, fulgi, vrac, nisipos sau proaspăt. Indiferent de tipul de placinta test de pește este cu siguranță gustos și apetisant, în cazul în care cererea de a adăuga la eforturile de o stare de spirit bună. În timp ce toată lumea are propria reteta pentru aluat, în această rețetă minunată și simplu ne propunem pentru aluaturi pentru tort de pește în interpretarea tradițională.
- 4 cesti de faina
- 1 ceașcă de lapte
- 1 linguriță uscat drojdie
- 1 ou
- 1 lingurita zahar
- 2-3 linguri de ulei (vegetal)
- 1/2 linguriță. sare
- Lapte cald până la 40-45 ° C (nu mai mult), se amestecă cu zahăr.
- Adăugați drojdie uscată.
- Setați 3 cupe de făină într-un vas profund.
- Se face o canelură mică în făină și se toarnă amestecul preparat anterior și se amestecă.
- Acoperiți vasele cu un prosop de bucătărie curat și lăsați amestecul într-un loc cald timp de 15 minute, astfel încât să se ridice ușor:
6. Amestecați sare și ouă:
7. Adăugați amestecul de ou la vasele cu țigle de aluat:
8. Adăugați uleiul:
9. Și începeți amestecarea totul de la centru la margini cu o lingură de lemn sau de plastic:
10. Se amestecă constant aluatul, se adaugă treptat mai multă făină (dacă este necesar):
11. Când aluatul va fi destul de greu pentru a fi în măsură să framanta mâini, puneți-l pe placa de lemn tapetata cu faina si se framanta bine, astfel încât să nu se murdări:
12. Puneți aluatul finit în vase emailate, acoperiți cu un prosop și înfășurați căldura. 1,5-2 ore ar trebui să meargă în sus, și, dacă doriți să satura cu oxigen bine, hibrizi din nou și se lasă timp de încă o jumătate de oră pentru a face aluatul crește a doua oară. Toate acestea trebuie făcute cât mai repede posibil, astfel încât aluatul dvs. să nu se răcească prea mult, altfel se va ridica foarte mult.
13. Aluatul pentru plăcinta de pește este gata, puteți să-l înfășurați și să-l puneți în formă.
Acum, depinde de tine, foloseste reteta de tort de pe portalul nostru si vei avea un tort delicios!
2,1 / 5 stele (8 voturi din 8)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: