Cum să gătești mors?
Astăzi, magazinele noastre vând un număr mare de băuturi. Puteți găsi limonadă, sucuri, quass, compoturi, băuturi din fructe. Toți au vărsat cutii și sticle frumoase, bineînțeles, de pregătire industrială. Și dacă luați una din aceste cutii și citiți ceea ce este scris în coloană "compoziție", atunci dorința de a bea conținutul său dispare în mod drastic și este periculoasă să oferiți copiilor în general. Prin urmare, vom prepara compoturi și băuturi din fructe la domiciliu în mod vechi.
Cu compoturi, totul este clar, dar cum de a prepara mori, și despre ce este vorba. Morse este o băutură veche și foarte utilă. A preparat din diferite fructe de padure și fructe cu adaos de suc proaspăt, zahăr și miere. Puteți să-l beți în timpul verii și iernii. În timpul iernii este bună în formă caldă, iar vara - în răcire. Morse stinge perfect setea.
Pentru a obține băutura potrivită și utilă, trebuie să știți cum să pregătiți în mod corespunzător pe cei care sunt în stare să mănânce. Să încercăm să înțelegem această întrebare.
- Bomboanele pentru Morse trebuie să sorteze și pe a mea.
- Puneți boabe și stoarceți sucul de la acestea.
- Strângeți fructele de mere presate cu apă, adăugați zahăr și aduceți la fierbere.
- În cele din urmă, atunci când supa ușor rece, se toarnă suc de fructe de padure, filtru.
- Tot ce varsam intr-o cana de sticla, iar fructul este gata.
Cum sa faci Morse de la Cowberry
Pentru a pregăti un mors de cowberry, trebuie să luați fructe proaspete sau congelate și apoi urmați instrucțiunile:
Boabe de fructe proaspete
- Cowberry alege, spală.
- Boabele zdrobesc și se sfărâmă.
- Se fierbe 5 minute cu zahăr. În loc de zahăr, poți pune miere, dar trebuie să faci asta când morții deja se răcesc.
- Se răcește, se scurge, se adaugă sucul.
Morse din fructe de padure congelate
- Îndepărtați fructele, spălați-le, puneți-le într-o cratiță.
- Se toarnă apă clocotită, astfel încât toate fructele de pădure să fie în apă, să se acopere și să se aștepte ca fructele să se topească.
- Apoi adăugați mai multă apă clocotită, adăugați zahăr. Boabele zdrobesc, astfel încât din ele a ieșit cantitatea maximă de suc.
- Toate acestea trebuie insistate timp de 3 ore la căldură.
- În cele din urmă, se scurge și se toarnă într-o cană.
- În sucul de afine se poate adăuga suc de lămâie sau menta.
Cum să preparați mori de merișor
Mulți, probabil, știu să gătească suc de afine, dar nu toată lumea știe că există multe rețete pentru pregătirea ei. Voi da câteva dintre ele.
Suc de afine cu zahăr
- Boabele se spală, se sfărâmă, se sfărâmă.
- Se fierbe sticla cu zahăr.
- Se răcește, se scurge, se adaugă sucul stoarse.
Suc de afine cu miere
- Cranberries pentru a sorta, spalati.
- Se toarnă apă, se fierbe timp de 5-10 minute.
- Infuzați sub capac timp de 2 ore.
- Când se răcește, adăugați miere.
Cranberry Morse în grabă
- Cranberries ar trebui să fie spălate, frământat și zdrobit cu un blender.
- Adăugați zahăr sau miere, curățați totul în frigider.
- Se adaugă amestecul în ceai sau apă.
Indiferent de reteta Morse pe care o alegeti, veti fi intotdeauna castigatorul, pentru ca morsul este foarte util. Se tonifică, are un efect general de întărire, are proprietăți diuretice, crește atât activitatea fizică cât și cea mentală. Toată lumea știe că sucul de afine este primul medicament pentru răceli și gripă. Și acum, când știți cum să preparați fructe, pregătiți-le pentru dvs., pentru rudele voastre și pentru a vă bea sănătate.
Chiar mai interesant
Cum să gătești suc de afine?
Cranberries sunt lider printre fructe de padure în ceea ce privește cantitatea de vitamine și microelemente conținute în ea. Proprietățile sale utile sunt folosite în medicină și cosmetologie. Dar cea mai obișnuită utilizare este gătitul.
De la afine face gem, se adaugă la coacere, se prepară ceai și băuturi din fructe. Este vorba doar de modul în care se gătește sucul de afine și vrem să spunem. Această băutură stinge perfect setea și se dovedește a fi foarte gustoasă, iar prepararea lui Morse din afine nu necesită mult efort.
Morse din merișoare congelate - rețetă
În această rețetă, vom împărtăși o modalitate de a pregăti în mod adecvat sucul de afine din fructe de padure congelate, astfel încât să nu-și piardă gustul și proprietățile sale utile.
- afine înghețată - 500 g;
- zahăr - 300 g;
- apa fiarta - 6-7 linguri.
Înainte de a pregăti sucul de afine din boabe congelate, acestea trebuie luate din congelator și transferate la frigider pentru noapte. Dimineața, scoateți afinele, clătiți-o, puneți-o pe tifon și opriți-o cu o zdrobire de lemn până când apare sucul. Apoi strângeți cu grijă masa rezultată. Sucul care vă va da boabele, se diluează cu apă fiartă și se adaugă zahăr. Agitați bine până când zahărul este complet dizolvat și, dacă doriți, adăugați câteva frunze de menta. Refrigerați și serviți la masă.
Suc de afine cu miere
Cranberries alege și clăti. Apoi mănânceți fructele de fructe într-un blender sau mash cu o lingură într-un castron adânc. După aceea, folosiți tifon, răsuciți sucul, turnați-l într-o sticlă sau într-un borcan, închideți-l bine și trimiteți-l la frigider.
Se presară boabele cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se tensionează. Acum, combinați bulionul rezultat cu sucul de afine din frigider, adăugați câteva linguri de miere și bucurați-vă. O astfel de mors poate fi beat atât cald și rece.
Suc de afine în multivark
Morse de afine, gătit într-un multivark, își păstrează perfect proprietățile utile. În acest caz, multivarkerul servește ca o sticlă cu termos, în care băutura dvs. va fi infuzată.
Mai întâi, ridica fructe de padure și le speli. Apoi puneți afinele într-un filtru sau într-o sită și lăsați-o cu o lingură. Face acest lucru ar trebui să fie peste o farfurie sau castron, care va scurge sucul dat de afine.
În ceașca de multivarka, se toarnă zahărul, se toarnă sucul de afine secretate și se pune tortul acolo. Se fierbe apa și se toarnă toate ingredientele cu apă clocotită. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac, se lasă să se infuzeze timp de 3-4 ore. După acest timp, întoarceți morții și puteți începe degustarea.
Rețeta pentru pregătirea lui Morse din afine
Această rețetă este bună deoarece sucul de afine nu trebuie să fie fiert, iar acest lucru își păstrează beneficiul maxim. Dar există și un dezavantaj: este nevoie de multă energie și de timp pentru a pregăti o băutură.
Puneți afine și clătiți. Apoi, bate-le cu apă fiartă, și apoi clătiți din nou, numai neapărat în apă fiartă rece. Tăiați boabele cu o lingură, adăugați un pahar cu apă, amestecați și strângeți această masă printr-o țesătură densă sau tifon pliată de mai multe ori.
Puneți stoartele înapoi într-un castron, turnați din nou un pahar cu apă, agitați și strângeți din nou. Faceți aceeași manipulare încă o dată, după care se stoargă stoartele. Sucul rezultat este amestecat cu apă fiartă rece, în proporția de care aveți nevoie, adăugați zahăr la gust și, dacă doriți, miere, și tratați-vă.
Cum să facem din merișoarele congelate?
Cranberries sunt cunoscute, poate, pentru aproape toată lumea. Acest boabe cresc de la familia de merișor în teren mlaștinos. Puteți întâlni afinele, atât în Rusia, cât și pe teritoriul majorității Europei, SUA și Canada.
Cranberries sunt foarte utile și gustoase. În plus, 100 de grame de fructe de pădure conțin doar 26 kcal. În boabele de merișor, o mulțime de vitamina C, a căror utilizare nu poate fi prea mult subliniat. În plus, afinele conțin acizi organici necesari pentru funcționarea organismului și flavonoide, care ajută la întărirea sistemului imunitar. Cranberries au fost folosite din antichitate ca un antibiotic sigur. Un mars afumat este incredibil de util pentru toate tipurile de raceli.
Afinele sunt bogate in potasiu, fosfor, calciu, fier, mangan, cupru, bor, staniu, iod, argint și zinc. Pectinele de pepeni elimina metalele grele din organism. Acidul benzoic, care este prezent în boabe într-un număr destul de mare, vă permite să-și păstreze proprietățile terapeutice ale cranberries pentru o lungă perioadă de timp.
Cranberries, datorită cărora există antioxidanți fenolici, crește nivelul colesterolului bun și reduce nivelul de rău. Se crede, de asemenea, că quercetinul găsit în fructe de padure poate preveni cancerul de sân și de colon. Acidul ursolic, care face parte din afine, dilată vasele de sânge ale inimii și hrănește mușchii inimii. Studiile cercetătorilor americani au demonstrat activitatea bulionului de afine în legătură cu E. coli.
Colectați și procurați
Colecta afinele ar trebui să fie în toamnă, la înghețuri severe, astfel încât fructe de padure nu îngheța.
Cranberries sunt utile nu numai în formă proaspătă. Din fructe de padure puteți găti o mulțime de delicii delicioase care pot beneficia de organism. Mai des, de la afine pregătiți gemuri, compoturi, kissels, sosuri și băuturi de fructe. Astfel, fructele de valoare sunt păstrate pentru iarnă.
Cu toate acestea, deoarece în cele mai multe bucătării au fost frigidere cu congelatoare spațioase, multe gospodine au devenit fructe de pădure congelate. Este într-adevăr foarte convenabil, pentru că atunci când afine congelate sunt conservate în mod corespunzător aproape toate nutrienți, și de fructe de padure congelate, puteți găti întotdeauna același suc sau gem.
Morse din afine înghețate
Fă-ți sucul de fructe din merișoarele congelate este destul de simplu.
Pentru pregătire se va cere:
- 2 cesti de afine;
- 4-5 linguri de zahăr;
- aproximativ 2 litri de apă.
Boabele congelate sunt extrase din intestinul congelatorului, bine spălate și dezghețate. Boabele ar trebui să fie frământate ușor cu pistil sau lingură, adăugați puțină apă și mănâncați. Apoi, ar trebui să strângeți totul printr-o sită. Tortul rămas nu este aruncat, dar turnat în apă și fiert timp de două minute, fără a uita să adăugați zahăr. După ce focul este oprit și bulionul este lăsat să se infuzeze timp de 10-15 minute. Apoi, tortul ar trebui să fie șters prin sită și turnat într-o cană, acoperind sucul obținut mai devreme.
Această rețetă este de bază. Pe baza ei, vă puteți crea varianta ideală de meri de merișor. Puteți, de exemplu, să măriți cantitatea de zahăr sau să înlocuiți complet zahărul cu miere. Puteți adăuga o mică coajă de lămâie sau portocală, scorțișoară, ghimbir sau alte condimente preferate la fierberea tortului.
Pentru toate beneficiile Morse, amintiți-vă că femeile care alăptează și copiii mici ar trebui să folosească cu atenție afine. Nu puteți bea suc de afine cu aciditate crescută în tractul digestiv. Are sens pentru copii să dea apă care a fost diluată cu apă. Este inacceptabil să bei pe stomacul gol.
În alte cazuri, nu trebuie să vă păziți că mănânci afine și beți fructele preparate din ea. Și cu unele boli, Morse este un medicament. Deci, atunci când medicii prescriu cistita și sucul de afine, al cărui consum regulat poate reduce riscul de recurență. Cu insuficiență renală luați suc de afine în combinație cu ierburi. Cranberry este capabil să sporească acțiunea antibioticelor. Morse de la o afine accepta la o febra, o avitaminoza si pentru scaderea temperaturii.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: