Cum să gătești o rețetă de băuturi răcoritoare de tarhon

Pentru că mulți oameni știu băutura "Tarhun", pentru că acum puteți găsi această băutură răcoritoare în orice magazin. Dar numai după ce ați cumpărat-o în magazin, totuși vă bucurați de gust, substanțe utile sunt puțin probabil să găsească. Dar, de fapt, planta tar-hun, cunoscut chiar sub numele de tarhon, dragoon-iarba si pelinul dragonului, contine o multime de vitamine si substante nutritive. Acidul ascorbic, carotenul, cumarina, precum și potasiul, magneziul, fierul, fosforul și vitaminele B1, B2, A și C se găsesc în frunze proaspete. Și datorită multor uleiuri esențiale, tarhun are un miros deosebit și un gust deosebit.

Tarhun are un efect benefic asupra organismului - îmbunătățește apetitul și digestia și, de asemenea, calmează sistemul nervos. Este acum utilizat pe scară largă în alimentația alimentară. Prin urmare, în afară de gustul și mirosul de a lua cel puțin o parte din toate aceste proprietăți benefice, și nu agenți coloranți cu conservanți și îndulcitori, cea mai bună opțiune este de a pregăti tarhun acasă.

Reteta pentru tarhuna este destul de simpla. Pentru el veți avea nevoie de 300 de grame de tarhon, 1 tei, 1 lămâie, frunze de menta și apă.

Tarhun trebuie să fie spălat bine, tăiat frunzele de pe tulpini și pătrund în mici părți. Tulpinile tăiate în bucăți de aproximativ un centimetru, se toarnă în apă clocotită și se mențin la căldură scăzută timp de câteva minute, apoi se lasă să se răcească.

Se amestecă frunzele cu suc de lămâie sau suc de lămâie (și puteți folosi ambele), o lingură de zahăr și puțină apă fiartă rece. Toate acestea se macină cu un blender sau zdrobite cu o lingură. Sucul rezultat se diluează cu apă fiartă la cald până se obține consistența dorită și se lasă să se răcească.

După o jumătate de oră, se amestecă ambele infuzii, se toarnă într-un recipient separat și se lasă în frigider timp de mai multe ore, astfel încât apa să fie absorbită de substanțe aromatice și aromatizante. După aceea, rămâne doar să se tunde, să se adauge cuburi de gheață, să se decoreze cu frunze proaspete de tarhon, menta sau felii de lămâie. La gustul dvs. puteți adăuga zahăr sau puteți amesteca cu apă de sodiu. Și menta poate fi folosită nu numai pentru decorare, ci și pentru adăugarea la infuzia principală, amestecând cu frunzele de tarhuna într-un blender - aceasta va da băuturii un gust special rafinat.

Această băutură răcoritoare va fi o modalitate delicioasă și plăcută de a vă stinge setea în căldură. Dar asta nu înseamnă că nu poți pregăti tarhun în timpul iernii. În cazul în care sunt folosite doar frunze proaspete în timpul verii, atunci în timpul iernii înghețate vor fi utilizate. Pentru a pregăti în mod corespunzător tarhuna pentru iarnă, trebuie să-l clătiți bine și să-l uscați, astfel încât nu există nici un exces de umiditate. Apoi, înfășurați-l într-un film și puneți-l în congelator. Puteți stoca ambele fascicule și frunzele tocate fin.

Ar trebui să se țină cont de faptul că casa preparată din tarhuna are proprietăți naturale nu numai în gust și în aromă, ci și în culori. Lumina verde este numai în băuturi, în timp ce casa este mai naturală: verde-galben sau verde închis, în funcție de cantitatea de iarbă utilizată și de momentul perfuziei.

De asemenea, trebuie amintit faptul că tarhunul nu va fi întotdeauna util dacă este consumat în cantități mari. Puteți chiar să vă răniți corpul dacă îl exagerați prea mult. Prin urmare, se recomandă să beți această băutură în limite rezonabile - atunci toate ingredientele naturale vă vor avantaja.

Trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare